清爽可口的土豆丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个
青椒 ：1个

辅料

干辣椒 ：2颗
盐 ：1小勺
水 ：2小勺
油 ：1汤勺
葱 ：小半段
醋 ：2小勺

具体步骤

1.土豆切丝，越细越好，放到水里浸泡2分钟，青椒切丝备用。

2.葱功片，干辣椒切段。

3.热锅，热油，放葱爆香，放干辣椒，炒均，放土豆丝，炒均，放醋，放盐，放点水，炒均，稍微等1分钟，放青辣椒丝，炒均在等2分钟，关火出锅装盘。

烹饪技巧

爆炒，热锅热油。