DIY美食山楂红烧肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
干山楂 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
主料
五花肉 :适量干山楂 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块。
2. 坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加酱油、料酒、白糖、盐调味,翻炒均匀。
3. 在锅中冲入适量开水,加入山楂片,加盖小火煮40-60分钟。最后肉软烂后大火收汁。
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