- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:一斤辅料山楂:500冰糖:50具体步骤1.1.五花肉切2.5×2.5的方块,山楂去梗,用清水浸泡。改刀好的五花肉入开水飞水,然后清水冲洗。2.2.净锅倒入适量的油,加入冰糖不停搅拌,使其融化,变棕色,入五花肉翻锅拌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:300干山楂:半碗辅料料酒:1大勺盐:少许酱油:少量冰糖:少许具体步骤1.先将五花肉洗净,切成块,块不要太小(比麻将小点儿哈差不多),干山楂放在水中泡下去掉灰尘和渣子。2.在盆里放凉水再加入一大勺料酒,把切好的五...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量干山楂:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块。2.坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:500辅料油:适量姜:适量蒜:适量盐:适量白糖:适量大料:适量花椒:适量山楂:适量葱:适量红辣椒:适量具体步骤1.五花肉洗净2.备好调料3.烧干锅,把五花肉的肉皮烙得微焦,然后加水刮洗干净,这是我家乡的做法,很多地方...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量辅料桂皮:适量具体步骤1.1.将五花肉放入冷水中,慢慢加热沸腾后,捞出备用,干山楂用冷水浸泡5分钟,去除浮土洗净,切块。2.坐锅点火倒油,放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉,然后加酱油、料酒、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500山楂:100辅料豆瓣酱:适量油:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.山楂选择好,有清水洗干净浸泡一会儿2.五花肉切成1厘米厚度的小块3.先用开水焯一下,去掉血沫,7成熟盛出来备用4.原料准备齐了5.热锅凉油,煸...
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- “剁手节又到了,今天的大家还有心情来浏览菜菜吗:)?立冬了,肉肉又成为了我们餐桌上的常见菜品,五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,比如粉蒸肉、回锅肉、东坡肉等等,其实除了中国,五花肉在其它一些国家一样很受欢迎,每年的3月3日是韩国的“五花肉节”,可见韩国人是多么钟爱五花肉...
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- “这道菜酸甜开胃,山楂的酸味降低了五花肉的油腻感,酸酸甜甜很下饭。”食材明细主料五花肉(500g)山楂(9个)辅料冰糖(20g)香叶(5g)沙姜(5g)桂皮(5g)姜(1块)八角(2个)草果(2个)生抽(2勺)老抽(3勺)料酒(1勺)盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山楂红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切块备用2、山楂洗...
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- 食材明细主料火龙果(一个)面粉(五大勺)牛奶(一袋)辅料白糖(30g)椰蓉(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉红山楂卷的做法步骤1、火龙果挖出果肉放入榨汁机。2、倒入一袋牛奶。3、用榨汁机榨汁。4、榨好的汁倒入盆里加入白糖。5、加入面粉。6、搅拌均匀上锅蒸二十分钟。7、蒸好...
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- “红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。红薯山楂水,酸酸甜甜,清淡利口,健康养生。”食材明细主料红薯...
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- “当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始晒着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,还是第一次制作,查阅了一下参考食谱,开始制作。”食材明细主料山楂(500g)冰糖(250g)辅料水(700ml)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂卷的做法步骤1、挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干...
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- “山楂虽然是一种水果,如果没有加工过的山楂,一般的人还真吃不下去,实在太酸了。山楂含有黄铜类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素。有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同时山楂在中药...
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- 食材明细主料红果(200g)辅料冰糖(4颗)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂红果甜汤的做法步骤1、首先挑选新鲜红果洗干净后切成片,记得把核去掉哦2、煮锅放入适量的水并加入冰糖煮化3、煮锅放入适量的水并加入冰糖煮化4、加入红果切片煮开后即可5、加入红果切片煮开后即可...
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- “好像没有见过单独将山楂做成果饮的。倒是有把山楂熬汤治大姨妈的。不知道直接把山楂打汁儿会是个什么感觉?于是参照山楂大姨妈汤,加点儿红糖,兑上水,打成一杯山楂果饮。山楂果胶很厉害,居然把一杯水变到老酸奶般稠厚。红糖不够多,只是隐现在山楂的酸甜中。如果兑上奶,是不是就...
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- “社区买菜买了块五花肉,没想到是冻肉。本来计划是用来给少爷他爹做菜来的,这一看是冻肉就买点新鲜的搭配着,做成红烧肉吧。”食材明细主料猪五花(900g)山楂(几个)辅料食用油(小许)清水(若干)调料葱姜(小许)食盐(2g)生抽(40g)冰糖(几块)卤肉料(小许)鸡精(1g)腐乳(一块)白酒(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小...
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- 颜色不同。红山楂的颜色是红色的,青山楂的颜色是青绿色的。山楂的果实近似于球形或者是梨形,直径大约1到2厘米,表面有大小不一的斑点,吃起来酸酸的,少部分品种的口感是甜甜的。山楂喜欢凉爽湿润的环境,耐寒又耐高温,在河北,山东等省份都有生长。...
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- “接了一单处理冷冻山楂果的活。山楂果红彤彤圆滚滚惹人爱,冷冻之后再化冻,一下子就变成皱巴巴的干瘪小老头。这样的果子好像除了做酱做糕,就再无选择。望着这一堆皱巴巴的果子,脑子一番紧急运转,决定一半加红糖直接打成浆,另一半就用白糖来熬个山楂酱。先做不那么费事费时的红...
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- 1、颜色不同,青山楂主要是青绿色,而红山楂除了红色之外还会带有一些深粉红色的。2、种植区域不同,洪山家主要产于南方地区,而青山楂主要产地是北方地区。3、口感不同,红山楂口感不会发涩,而青山楂吃的时候会有一点涩味,而且是偏酸的。...
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- “几番纠结,最终还是决定把那剩下的山楂熬成红糖山楂膏。真心不想再做山楂糕和果丹皮,太费神。这个可以关照大姨妈的红糖山楂膏相对省事一点,薄稠随意——乐意多熬就稠一点,懒得熬太稠就搅和个40-60分钟也可以收工了。不过,始终没办法省去的工是,去果核,这也是要命的活儿。好在...
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- 食材明细主料山楂(适量)辅料水(适量)配料红糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂红糖酱的做法步骤1、将山楂洗净2、去山楂核3、在网上学的小窍门,用钢笔笔帽4、成果5、一盆山楂6、轻松去核7、大火煮开8、煮开转小火,加红糖继续煮9、住的过程中用勺子碾碎果肉10、煮到果...
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- 食材明细主料山楂(适量)辅料红糖(适量)水(500ml)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖山楂的做法步骤1、把所有的山楂洗干净,切除头部以及尾部2、把山楂平均切成四份,去除山楂核3、放入红糖4、放500毫升的水5、把清理好的山楂放到锅里6、大火烧开7、转入小火,炖煮30分钟8、炖至汤...
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- “这是俺家老头老太的养生秘方之一,俺家老太爷今年八十有三,银发凛凛,面色红润,可谓是鹤发童颜,走到哪都有人问是如何保养的,为此老太爷还特别骄傲特别自豪,只要有人来取经,便慷慨地告诉对方靠的就是每天早上喝一碗这个,已经坚持十几年了。每次回他那,早餐铁定给我蒸上这一碗,我观察...
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- “年夜饭新增菜谱-【山楂红烧肉】喜欢吃红烧肉的胖友们看过来,红烧肉与山楂的搭配你可试过?红烧肉独有的酱香风味,再配上山楂,淡淡绽放于唇齿之间,软糯弹牙口感极佳,重要的是由于里面添加了山楂,吃起来绝对肥而不腻,一不小心就能多吃几碗饭。”食材明细主料五花肉(适量)八角(适量)绿...
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- “我用的九吉公红糖,也可以用别的古法红糖代替,可以活血调经,主要缓解经期凌乱”食材明细主料山楂肉(30g)古法红糖(1块)辅料水(300g)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂红糖饮的做法步骤1、新鲜的山楂2、红糖一块3、山楂洗净取山楂肉4、锅中加水和山楂肉一起煮开,小火煮十分钟5...
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- “★满妈厨房★又到了满妈和山楂“战斗”的时节了,每年这个时段,亲戚就会送我很多自己摘的山楂,然后我再加工成美食~外面买来的山楂糕,很多都是添加了凝胶或者吉士丁粉等等。其实只要熬得时间够久,不需要任何添加剂也能做出很好的山楂糕。”食材明细主料山楂(600克)辅料冰糖(300...
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