「念念不忘」炒花甲如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花甲 ：600

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
蒜蓉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.花甲洗净。

2.热油锅，煸香蒜蓉。

3.把花甲倒入，翻炒一会，下盐，盖上盖子。

4.煮至花甲开了一半，下葱段。

5.盖上盖子煮至花甲全开。

6.装盘。

烹饪技巧

在花甲没开的时候下盐是为了盐能均匀一点。