- 食材明细主料面包粉(500克)自磨粗粮粉(细)(100克)可可粉(6克)奶粉(40克)盐(5克)酵母(8克)蜂蜜(50克)鸡蛋(1只)芒果干(150克)水(330克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)粗粮粉芒果吐司的做法步骤1、除芒果干外的所有原料厨师机揉成光滑有弹性的面团。2、手工揉入切碎的芒果干。3、温暖湿润处...
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- 细粮。大米是生活中最常见的主食之一,是细粮。粗粮是指没有经过精细加工的粮食,小米、高粱、荞麦、大豆、黄豆等都是粗粮;而细粮则与其相反,是指经过了一系列精细的加工程序而得到的粮食,白面和大米就是其中的代表。大米这一食物是稻谷经过清理、碾压、成品整理等多种工序之后...
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- 食材明细主料米饭(适量)辅料紫菜(适量)吞拿鱼酱(适量)蟹子(适量)八爪鱼(适量)螺肉(适量)海草(适量)香松(适量)配料醋(适量)沙拉酱(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)寿司的做法步骤1、米饭煮熟,剩热拌入寿司醋(米饭:醋5:1)2、材料:蟹子、八爪鱼、螺肉、海草、香松超市买现成的,吞拿鱼沙拉酱自...
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- 食材明细主料玉米面(三两)豆面(二两)白面(一斤)鸡蛋(一个)白糖(一把)酵母(8克)无铝泡打粉(6克)辅料胡麻油(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粗粮细做玉米饼的做法步骤1、用开水烫玉米面2、取白面和豆面拌匀3、酵母,泡打粉,用温水化开,加胡麻油和面(大概八两水)4、面和好后,加鸡蛋和白糖用...
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- 粗粮。粗粮是一种粮食种类,它主要包括三大类分别是谷物类、杂豆类、块茎类。其中小米就属于谷物类,除此之外,像黄豆、红薯、玉米等也属于粗粮,而且粗粮中有很多细粮所没有的成分,日常吃一些粗粮可以补充细粮中所缺失的部分,所以说不管是粗粮还是细粮都应该均衡的摄入。...
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- 食材明细主料面包粉(500克)自磨粗粮粉(100克)可可粉(6克)奶粉(40克)盐(3克)酵母(6克)蜂蜜(30克)水(330克)葡萄干(100克)芒果干(50克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)粗粮面包的做法步骤1、除果干外的所有原料厨师机揉成光滑有弹性的面团,手工揉入切碎的果干。2、冰箱冷藏发酵过夜,或者温暖...
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- “春天是生发的季节,纤维粉包含胚芽具有生发之前,简箪纤维粉即麦麸粉,小麦加工面粉副产品,麦黄色,粉状。麦皮的端部有部分胚芽(也就是麦子生芽的部位),麦皮含有大量的维生素B类。富含纤维素和维生素。”食材明细主料简箪纤维粉(90克)牛奶(150ML)糖(50克)鸡蛋(170克)辅料柠檬汁(3滴)奶香(口味...
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- “早餐,孩子上幼儿园开始一直坚持着能自己做就自己做,尽量别去外面吃,每天粥啊,面条啊,饼啊,馒头啊,轮流着在换花样,辛苦的很心甘情愿哪,我的工作很轻松,时间上可能比准点上班的MM会多点,也就有了时间做点吃的啥的。”食材明细主料麦粉(适量)玉米粉(适量)小米(适量)辅料蛋液(适量)葱花(适量)配...
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- 食材明细主料面包粉(500克)盐(2克)酵母(8克)可可粉(5克)蜂蜜(50克)鸡蛋(1只)葡萄干(100克)芒果干(50克)水(125克)辅料综合麦片(100克)软质奶酪(30克)沸水(250克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝香综合麦片小吐司的做法步骤1、浸泡液:混合浸泡液的所有原料,搅拌至奶酪融化,加盖浸泡过夜。2、除...
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- 小麦富含淀粉和其他很多的营养物质,是人们比较欢迎的一种农作物。同时因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。通常情况下,种植小麦的人相对来说也会更多一点,因为它的营养价值。关于小麦是粗粮还是细粮,粗粮和细粮有什么区别的问题在这篇文章中我也会给大家解答。一、小麦...
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- “我是一个新手,上美食天下学些简单菜式,把做饭当成好玩的事情,得到家里人对我做的菜的表扬,心里就很有成就感”食材明细主料吐司(1片)鸡蛋(三只)芒果(三只)辅料细砂糖(糖霜)(小半碗)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芒果吐司的做法步骤1、准备材料,鸡蛋打成蛋液备用2、甜方包用模具切...
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- 食材明细主料面包粉(600克)奶粉(40克)盐(5克)酵母(10克)糖(10克)肉桂粉(3克)鸡蛋水(360克)酒浸桂圆干(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)高级(难度)桂圆吐司的做法步骤1、除桂圆干外的所有原料厨师机揉出膜,加入切碎的桂圆干低速+手工揉匀。2、5度冰箱冷藏发酵一晚。3、取出,如面团未完成基础发...
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- 粗齿。粗齿的形状似半月型,细齿的形状似榴莲皮的刺,密集且锋利。粗齿还是细齿主要是比较齿的间距和锋利程度。吐司厚且比较硬,用粗齿的刀切,切的时候阻力会比较小,齿大能减少面包的损耗,一刀切下去就能把面包切片,保证了面包片的完整。...
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- 现在大家的生活环境都逐渐变好了,吃的食物也是越来越精致,但是如果我们都只吃精细的食物,我们就不能得到均衡的营养,久而久之对身体也是不好的。大家肯定听过“粗粮”这个词,那么什么是粗粮?粗粮和细粮有什么区别大家知道吗?今天小编就来给大家讲讲吧。一、什么是粗粮“粗粮”是...
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- “全谷物粗粮五珍粉早餐饼,让你的精细的饮食“粗”一点,你会更健康!经常吃全谷物食品有哪些好处?根据美国全谷物理事会官网的资料,全谷物被反复研究证明的主要好处包括:中风的风险降低30-36%、2型糖尿病的风险降低21-30%、心脏疾病的风险降低25-28%以及更好地维持体重。最近的研...
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- 食材明细主料面包粉(500克)大杏仁粉(100克)奶粉(25克)盐(4克)酵母(8克)蜂蜜(30克)水(300克)辅料圣女果干(150克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)杏仁粉圣女果吐司的做法步骤1、混合除圣女果干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入圣女果干低速、手揉并揉匀。2、温暖湿润处进行基础发酵。3、...
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- “比例是我个人偏好,有偏好有些食材的可尝试更改比例,新手也能轻松做出百变八宝口味粥,温馨小提示附传统熬法”食材明细主料红米(适量)黑米(适量)糙米(适量)大黄米(适量)玉米碴(适量)大米(适量)辅料糖(适量)甜香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)六米粗粮粥的做法步骤1、共200克左右,红米:黑米:糙...
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- 食材明细主料面包粉(500克)大杏仁粉(60克)小麦胚芽(50克)奶粉(25克)糖(30克)盐(4克)酵母(10克)鸡蛋牛奶(375克)蔓越莓干(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)杏仁胚芽蔓越莓吐司的做法步骤1、除蔓越莓外的所有原料厨师机揉出膜。2、温暖湿润处基础发酵。3、手工揉入切碎的蔓越莓干。4...
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- “椰油经常被健身人士用来代替常规菜油,所以说,很健康,现在都提倡多吃粗粮和谷物,用来代替我们常吃的粳米精面,所以同样,我将它们尝试在烘焙中~”食材明细主料小麦粉(200g)玉米面(100g)全麦面粉(100g)鸡蛋(1只)牛奶(250ml)酵母(6g)蜂蜜(3勺)盐(1匙)椰子油(50g)辅料奶油奶酪(适量)山楂卷(适量)南瓜籽仁(...
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- 细粮。这是因为细粮的主要标志就是加工过程较为复杂,小麦果实不能直接使用,而是需要将外皮磨掉,再将剩下的部分磨成细细的面粉,打包装袋后进入市场销售。粗粮的加工过程较为简单,使得其营养物质能够最大程度保留下来,这也就是为什么倡导大家吃粗粮的原因了。但是因为加工粗糙,使...
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- “自从有早餐随拍的活动,就想着每天变着花样吃早餐,今天起来的晚点,就做了这款简单杂粮鸡蛋煎饼,配合一碗南瓜米糊,虽然是很简单,但是营养基本够了,同样是各种粉和鸡蛋,但是变个花样吃是不是感觉有点食欲呢?”食材明细主料鸡蛋(一个)玉米面(15克)绿豆面(20克)白面(25克)辅料生菜(一片)黑芝麻...
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- 餐饮提问:香芒山芒果点心系列如何加盟??gott回答:30万加盟费10万保证金5年合同,到期在重新交加盟费!价钱到时候再定!sj123回答:本人只会做许留山的东西。全都会,我做这行8年了,想过自己开店,但钱不够,你想做的话,可以打电话给我,我们谈下13760767085...
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- 食材明细主料面包粉(500克)盐(5克)酵母(10克)可可粉(5克)蜂蜜(50克)鸡蛋水(175克)浸泡液(全部)辅料综合麦片(100克)沸水(200克)配料酒浸桂圆干(150克)葡萄干(适量)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)综合麦片吐司的做法步骤1、浸泡液:综合麦片冲入沸水加盖浸泡过夜。2、混合所有主面团的原料,厨师...
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- 食材明细主料面包粉(500克)黑芝麻粉(75克)奶粉(25克)盐(3克)酵母(8克)蜂蜜(30克)水(300克)圣女果干(120克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝麻粉圣女果小吐司的做法步骤1、混合除圣女果干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入圣女果干低速、手揉并用揉匀。2、温暖湿润处进行基础发酵。3、排...
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- “为了消耗黑白淡奶跟自制芒果酱,收获意想不到的惊喜,很好吃😋。”食材明细主料高筋面粉(330g)黑白淡奶(90g)炼乳(15g)奶粉(10g)盐巴(4g)白砂糖(40g)新鲜酵母(15g(干酵母5g))鸡蛋(1个)黄油(40g)水(80g)辅料芒果酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果吐司面包的做法步骤1、除黄油之外所有...
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