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关于配之的餐饮百科

黑白配之洋葱黑木耳如何做简单又好吃
  • 黑白配之洋葱黑木耳如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黑木耳:适量洋葱:1个辅料盐:少许食用油:适量清水:少许具体步骤1.木耳泡水化开,没时间等的可以用热水,然后洗干净备用2.洋葱去皮切好备用3.油热,先下木耳,会喷油记得火不要太大,赶紧翻炒几下然后下洋葱(刚用热水泡...
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准备开个汉堡店,需求什么配置之类的,有清单
  • 准备开个汉堡店,需求什么配置之类的,有清单

  • 餐饮提问:准备开个汉堡店,需求什么配置之类的,有清单你是梅子同学咩回答:炸炉、微波炉、裹粉台、冰箱、腌制机不过你比较好直接买一套汉堡机,散买会显得不正规,那样来买你东西的人就会少吴蒙回答:制作方面:操作台、保温设备(肉类等保温)、电热锅(炸制肉类)冷藏冷冻设备展示台(保温的)收...
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菜脯焖淡甲鱼如何做简单又好吃-潮汕焖鱼常见搭配之
  • 菜脯焖淡甲鱼如何做简单又好吃-潮汕焖鱼常见搭配之

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料淡甲鱼:中型大小2条辅料菜脯:少许蒜:少许葱:少许盐:少许食用油:适量具体步骤1.淡甲去鱼鳞、内脏,洗净切段,用少许盐腌30分钟;2.菜脯洗净,切薄片;3.蒜去皮洗净切成蒜末;葱去头洗净切段;4.烧热炒锅,下适量油,爆香蒜末;5.蒜...
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年夜饭的配饺料之腊八蒜如何做简单又好吃
  • 年夜饭的配饺料之腊八蒜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腊八蒜是有着非常悠久的,很早以前中国的书籍上就有关于腊八蒜的记载。腊八蒜是腊八节中传统的美食,腊八蒜的营养非常丰富,营养价值也是非常的高,功效很多。腊八蒜酸甜可口,因为泡过所以不辣,但是又有浓浓的蒜香...
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加盟 外卖 奶茶 快餐 盒饭之类 靠谱? 成功几率 配比 占多少
  • 加盟 外卖 奶茶 快餐 盒饭之类 靠谱? 成功几率 配比 占多少

  • 餐饮提问:加盟外卖奶茶快餐盒饭之类靠谱?成功几率配比占多少dafei779回答:一般都不会骗人的,放心吧!成功没有成功比例这么一说,主要是你想学的东西适不适合你周围环境,还有你要考虑选店面、看店面附近人流量,还有主要针对的消费群体和周围竞争对手等等,生意的好坏和受很多方面影响...
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粗粮糕点制作配方之糯米糕
  • 粗粮糕点制作配方之糯米糕

  • 很多小伙伴都喜欢吃糕点,因为糕点一般都是粉粉糯糯的,而且特别香甜,粗粮糯米糕吃起来非常香甜软糯,可以当做下午茶的时间的也可以当做点心,当然也可以当作平时嘴馋时消磨时光的小零食。那平时你们会自己做糕点吗?肯定很多小伙伴想做,却不知道怎么做吧。那今天小编就要来教大家做...
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你不知道的神奇搭配之与葡萄干泡水
  • 你不知道的神奇搭配之与葡萄干泡水

  • 葡萄干是大家再熟知和喜爱的食物了。它在熬粥煮汤中必不可少,有不少人也喜欢直接把葡萄干当做零食。但是,葡萄干可不止这些作用哦,葡萄干泡水可能尝试的人少一些,其实这也是一个不错的办法,有很大的功效呢。一、你不知道的神奇搭配之与葡萄干泡水1.葡萄干直接泡水最简单的办法...
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家吃火锅放什么配菜之必吃蔬菜
  • 家吃火锅放什么配菜之必吃蔬菜

  • 如果说起冬天的时候大家都喜欢吃什么,火锅一定是最受欢迎的,也是大众最为接受的,那么火锅如果在食用的时候选择配菜的话,都要选择一些什么样的配菜呢?家吃火锅放什么配菜蔬菜介绍:1.生菜这是吃火锅的时候必须准备的一种菜,虽然它适合很多的饭食,可能就是因为它很百搭,所以在吃火...
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家庭自制火锅底料配方之麻辣香锅
  • 家庭自制火锅底料配方之麻辣香锅

  • 火锅可以说是培养家人和朋友之间感情最好的一种方式了。试想下班回家和家人坐在一起吃个自制的火锅,从胃暖到心,不要太舒服!试想,天气太冷的时候,洗菜炒菜麻烦又冻手冻脚,刚炒好的菜上桌一会儿就冷透了;天气太热,厨房里的高温又让人受不了。因此这道简单粗暴,一锅端的小火锅是不是...
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豆腐脑油炸糕如何做简单又好吃-经典美味早点搭配之
  • 豆腐脑油炸糕如何做简单又好吃-经典美味早点搭配之

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉:150红豆:50豆浆:150鸡蛋:2个辅料小葱:适量姜:适量酱油:适量盐:适量淀粉:适量白糖:适量具体步骤1.[油炸糕制作]:糯米粉放面盆中小心加凉水和成团,要一点点地加,刚刚好和成团就可以了2.[油炸糕制作]:从和好的糯米...
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关于制作熬汤配料的关键之处你真的知道吗?
  • 关于制作熬汤配料的关键之处你真的知道吗?

  • 今天要给大家讲解的主要是关于熬汤配料的制作,对于广东人汤水肯定就是不陌生的了,毕竟从小到大都是喝汤长大的人。因此小编也特意去收集了一些关于制作熬汤配料的秘诀,下面就一起来看看关于熬汤的配料里面到底有什么要掌握的关键之处吧!制作熬汤配料的关键之处1.选料要得当这...
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吃火锅必不可少的配料之油碟
  • 吃火锅必不可少的配料之油碟

  • 火锅是我们中国人。最常吃,也是最爱吃的一种传统美食。由于中餐的广泛传播,火锅甚至流传到了欧美等国家,深受欧美国家人的喜爱。在我们国家,火锅分为很多种类。由于科技和技术的不断发展。最近几年还衍生出了许多新型的火锅。比如泰式火锅,奶茶火锅等等。吃火锅必不可少的配料...
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广式月饼的做法 广式月饼之万能饼皮配方,馅料随意搭配,一看就会! 广式月饼怎么做
御寒美食之猪头萝卜汤的做法 御寒美食之猪头萝卜汤(配蘸料) 御寒美食之猪头萝卜汤怎么做
巧克力乳酪蛋糕(君之大神的配方)如何做简单又好吃
  • 巧克力乳酪蛋糕(君之大神的配方)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪(creamcheese):250鸡蛋:2个细砂糖:50动物性淡奶油:60ml香草精:1/4小勺消化饼干(或奥利奥):100黄油:50辅料黑巧克力:70具体步骤1.先做蛋糕底,把消化饼干放进保鲜袋内用擀面杖压碎,压成碎末状不要有小块。黄油...
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有哪些神奇之处-红糖姜茶配方
  • 有哪些神奇之处-红糖姜茶配方

  • 红糖姜茶是女性朋友的福音,现代女性的身体状况有着越来越多的问题,特别是经期期间的时候,女性朋友更是深受折磨。但红糖姜茶这一种茶有着重要的作用,对于女性朋友有着重要的影响。但也有一些人是不适宜喝红糖姜茶,所以,人们在选择的时候也要慎重。一、红糖姜茶功效作用红糖姜茶...
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不回缩)如何做简单又好吃-戚风(君之新配方
  • 不回缩)如何做简单又好吃-戚风(君之新配方

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:100蛋清:110蛋黄:60细砂糖(入蛋清):50细砂糖(入蛋黄):25牛奶:65玉米油:50泡打粉:5ml(我就加了一点点)盐:小许(原方子没有,自己加的)材料是八寸的分量:适量辅料具体步骤1.首先称好所有材料,我用了4只土鸡蛋,蛋...
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火锅配菜有那些之北方
  • 火锅配菜有那些之北方

  • 火锅大家都喜欢吃,无论是清汤还是麻辣锅,平淡的汤底配上火锅底料可谓是锦上添花。如此一来,为了能够让家人吃到更多类似的美味,家庭主妇们都会想办法让家人吃上有滋有味的火锅,火锅配菜有那些北方地区会用到呢,下面小编给大家推荐几样。涮羊肉:羊肉是秋冬绝佳的食疗保健品。《本...
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宝宝食谱之白菜烩明虾(配二米饭)如何做简单又好吃
  • 宝宝食谱之白菜烩明虾(配二米饭)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海明虾:3只白菜:适量辅料葱:一点点橄榄油:一点点具体步骤1.虾洗净,葱切葱花;2.热锅凉油,爆香葱花,放虾炒至两面发红,放入白菜继续炒,等白菜变软出汤(这时虾油也炒出来了),放入一点水炖一下加盐出锅。3.二米饭的做法我...
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好吃到爆如何做简单又好吃-提拉米苏-君之配方
  • 好吃到爆如何做简单又好吃-提拉米苏-君之配方

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料马斯卡彭芝士:250动物性淡奶油:150ml水:75ml砂糖:75蛋黄:2个手指饼干:请看手指饼干菜谱辅料意大利浓缩咖啡:40ml朗姆酒:15ml吉利丁片(粉):10可可粉:一些具体步骤1.蛋黄用打蛋器打发到浓稠状。2.水和糖放入锅里煮成...
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炒鸡杂之前要炒水吗-炒鸡杂用什么配菜比较好呢
  • 炒鸡杂之前要炒水吗-炒鸡杂用什么配菜比较好呢

  • 炒鸡杂是非常常见的一种家常菜,它的口感爽嫩脆辣,味道香醇,所以深受广大男女老少的喜爱和推崇,那么炒鸡杂用什么配菜比较好呢?炒鸡杂之前要炒水吗?炒鸡杂怎么处理会比较干净?一、炒鸡杂用什么配菜比较好呢鸡杂其实和什么配菜都是不相冲突的,是非常百搭的一种食材,我们常见的和...
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火锅配菜配些什么?
  • 火锅配菜配些什么?

  • 不论是夏天还是冬天,人们都会喜欢吃火锅,火锅店的生意从来不会冷淡。可是出去吃一顿火锅比较费钱,所以大多数人都会选择在家里自己做火锅吃,吃火锅的时候需要的菜超市里面都有,可以自己去选购,价格很便宜,那么火锅配菜配些什么呢?火锅配菜配些什么1.我们都知道火锅是非常油腻的,...
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美美厨房之香煎鸭胸配橙汁如何做简单又好吃
  • 美美厨房之香煎鸭胸配橙汁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料烟熏鸭胸:200g罐装紫椰菜:50g香橙:1个橄榄油:15ml黄油:15g红酒:25ml蒜味面包:2片盐:少许辅料具体步骤1.将带有杜邦TM特富龙?不粘涂层的锅中放入橄榄油,将鸭胸两面煎上金黄色,从锅中取出,放在板上切成片状,摆盘待用。...
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红糖发糕的做法 红糖发糕(君之配方) 红糖发糕怎么做
  • 红糖发糕的做法 红糖发糕(君之配方) 红糖发糕怎么做

  • “一直喜欢吃红糖发糕,以为做起来会很难,今天按照君之的配方和步骤,1小时内轻松搞定。只需要电子秤及蒸锅,省去了揉面的麻烦。发糕口感松软,红糖搭配红枣,美味又营养,快快动手做起来吧!”食材明细主料中筋粉(120g(金沙河麦芯粉))玉米淀粉(60g)红糖(40g)温水(110g(混合红糖))干酵母(3g)混合酵母...
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戚风蛋糕(君之烘焙配方)如何做简单又好吃
  • 戚风蛋糕(君之烘焙配方)如何做简单又好吃

  • 准备时间:14分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:100鸡蛋:4个糖(加入蛋白中):60糖(加入蛋黄中):25色拉油:50牛奶:65辅料泡打粉:1勺具体步骤1.将蛋黄,蛋清分开。蛋黄加入白糖。2.用打蛋器打均匀,分三次加入油,然后放牛奶,搅拌均匀。3.加入面粉(泡打粉已经搅...
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