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关于虾籽的餐饮百科

虾籽焖茭如何做简单又好吃-解密舌尖2
  • 虾籽焖茭如何做简单又好吃-解密舌尖2

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟虾籽焖茭是一道香气四溢的菜肴,制作时要注意茭白用沸水抄下,除去其中的涩味,虾籽用温水泡软后,才能使鲜味更加丰富。在加入适量老抽提色后,整道菜色香味就俱全了,不失一道为营养和美味的结合。主料茭白:400g虾籽...
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虾籽管廷如何做简单又好吃
  • 虾籽管廷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绍酒…:15g熟笋片…:15g湿淀粉…:10g小葱末…:10g熟猪油…:250g姜末…:10g精盐…:25g鸡汤…:100g虾籽…:5g酱油…:15g水发冬菇…:3个辅料具体步骤1.先半管廷外面的大油疙瘩择去洗净,以筷子顶住稍细的一头,从另一头把管...
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虾籽红汤面如何做简单又好吃
  • 虾籽红汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾籽红汤面是一道味美鲜香的菜肴,面条煮好后加入虾油、红油、葱花和其他调料进行调味,最后撒上虾籽即可。虾籽含有高蛋白,因为较高含量的虾青素,因此助阳功效甚佳。主料虾籽:适量面条:200g辅料葱:适量自制虾油:适...
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虾籽烧饼怎么做-虾籽烧饼的做法
  • 虾籽烧饼怎么做-虾籽烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)辅料猪油(1050g)酵母(3g)虾籽(适量)油渣(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾籽烧饼的做法步骤1、300克面粉50克猪油3克酵母150温水调和揉成面团。2、200克面粉100克猪油调成油稣。3、油面分成三十五克一小面团,油稣分成二十克一小块。4、将油稣包进油面...
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虾籽虾仁炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 虾籽虾仁炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾籽虾仁炒鸡蛋是一道美味的家常菜。虾仁可作为一种不错的食疗食品,能够补肾壮阳、健胃,。普通人食之也可健身强力,鸡蛋中含有的丰富蛋白质,对肝脏有很好的修复作用,对神经系统和身体发育也有利,能健脑益智。主...
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自制虾籽-虾籽
  • 自制虾籽-虾籽

  • “虾籽,即是虾的卵加工而成的调味品。味道鲜美,煮面条或者烹调食物时加一些直接增加鲜味。这次因为买的罗氏虾里只有8只有虾卵,所以就先弄一些。””食材明细主料虾(8只)胡椒粉(半茶匙)辅料盐(半茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制虾籽的做法步骤1、将新鲜买回来的虾放在...
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独特非凡品岂容你错过-虾籽酱油
  • 独特非凡品岂容你错过-虾籽酱油

  • 苏州人很爱吃虾,在他们的观念里一天不吃虾一天就难受的要死。除了苏州人最爱的三虾面以外,苏州人还会自己制作虾籽酱油。每年的黄梅天是虾产卵的旺季,也是苏州人做虾籽酱油的最好时节。在那一天他们会和家里人一起准备材料,再一起做出美味的虾籽酱油,对他们来说,虾籽酱油也是一...
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虾籽豆腐如何做简单又好吃
  • 虾籽豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无虾籽豆腐是一道制作简单的美食。虾籽又称虾蛋,是虾卵的干制品,味道极为鲜美。虾籽配上细腻软嫩的豆腐,口感爽滑,味道鲜美,是极为下饭的美食。同时虾籽中富含的各种微量元素和豆腐中的高蛋白又是对人体最好的保养。主料...
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虾籽烧豆腐如何做简单又好吃
  • 虾籽烧豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡蛋:小麦面粉:调料::适量盐:克味精:克料酒:香油:克植物油:5g大葱:克姜:克具体步骤1.将豆腐切成长方片,摆在盘中;2.用盐、料酒腌制;3.将鸡蛋磕在另一碗中搅匀。4.将炒锅放在旺火上,倒入油烧至四五成热时,把豆腐片两面...
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虾籽茭白如何做简单又好吃
  • 虾籽茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟虾籽茭白是一道不错的下饭小菜,适合自己在家制作。茭白含有丰富的营养,容易被人体吸收,有着利尿止渴、补虚健体的功效。而且整道菜吃起来味道鲜美,口感又不失爽脆,是营养和美味的最佳结合。主料茭白:300g辅料虾...
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虾籽香菇鲜肉云吞面如何做简单又好吃
  • 虾籽香菇鲜肉云吞面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟虾籽香菇鲜肉云吞面是云吞面是粤菜系中的一道传统小吃,深受广大人民群众的自习喜爱。云吞面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。既可以满足口腹之欲,又能给身体补充满满的能量主料土...
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虾籽大白菜的做法 海鲜味素菜——虾籽大白菜 虾籽大白菜怎么做
  • 虾籽大白菜的做法 海鲜味素菜——虾籽大白菜 虾籽大白菜怎么做

  • “这是什么?乍一看像泡菜,但是吃着右一点都不辣,反而有股浓郁的海鲜味。其实这红红的就是虾籽酱,由虾籽为原料制作而成,在我们沿海城市非常的常见,超市没的卖就是网上买,很便宜,六七块一瓶。炒素菜的时候放一点,味道就超级鲜~”食材明细主料大白菜(半颗)辅料虾籽酱(三大勺)配料料酒(适...
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虾籽的做法
  • 虾籽的做法

  • 虾籽是虾的卵,口感特别好,是海鲜里面比较出名的一道菜,受到很多人的喜爱,也都适合很多人食用,价格也是很平民化的,所以是我们餐桌上常见的一道菜,但是我们很多人都只知道清蒸虾籽,不知道虾籽的做法有哪些,今天就一起来了解吧。虾籽的做法:一、盐水籽虾原料:籽虾三两,花椒八粒,姜片二...
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虾籽酱油怎么样
  • 虾籽酱油怎么样

  • 虾籽酱油是最近几年比较火的一种产品,它是生抽酱油加上虾籽的提取的精华,然后经过特殊的工艺制作而成,制作时间需要比较久一点,相对于传统的普通酱油,它多了几道工序,所以制作时间相对较久。但是因为它提取了虾籽当中的精华,加入了酱油之中,使酱油多了一种虾的鲜味,所以会倍受广大...
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都吃什么好?-虾籽孕妇能吃吗
  • 都吃什么好?-虾籽孕妇能吃吗

  • 现在人的物质生活条件越来越好了,当一个新家庭迎来了一个新的小生命,那么爸爸妈妈绝对是想把最好的东西都给这个小宝宝,那就经常会出现一个问题,虾的营养非常高,多吃一些还补钙,对胎儿和孕妇都好这个我们大家都知道,那么虾籽是否也可以食用呢?一、虾籽孕妇能吃吗怀孕是可以吃虾...
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虾籽豆腐怎么做-虾籽豆腐的做法
  • 虾籽豆腐怎么做-虾籽豆腐的做法

  • “虾籽又叫虾蛋,是虾卵的干制品,每年夏秋季节为虾籽加工时期,虾籽及其制品均可做调味品,味道特鲜美,剥出来在虾仁包了馄饨,剩余在虾壳也不能浪费,把虾黄,虾籽剔出来,与豆腐一起烧肯定特鲜美,虽然特别费时,但这种只有在夏秋两季才能享用在美味,费点时间也值得一试。”食材明细主料嫩豆...
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家常虾籽茭白如何做简单又好吃
  • 家常虾籽茭白如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茭白:400g干虾籽:20g绍兴黄酒:1汤匙(生抽:2茶匙(10ml)盐:1茶匙(5g)白砂糖:2茶匙(10g)香葱:1棵油:2汤匙辅料具体步骤1.茭白剥去外皮,去掉根部老硬部分,切成滚刀块。香葱切成寸段备用。2.大火烧开煮锅中的水,放入茭白汆烫3分...
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红虾有籽吗
  • 红虾有籽吗

  • 有。虾籽是所有虾都会产生的一种美食,而虾的虾籽一般都会聚集在虾的腹部用触手包裹着,生虾时呈透明色煮熟之后就会变成红白相间的颜色。虾籽食用起来口感q弹紧致,可以使菜肴更加鲜美。除了虾有虾籽,鱼也有鱼籽,鱼籽一般存在于鱼的内腹部。...
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茭白炒籽虾怎么做-茭白炒籽虾的做法
  • 茭白炒籽虾怎么做-茭白炒籽虾的做法

  • 食材明细主料茭白(210克)籽虾(200克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白炒籽虾的做法步骤1、食材:茭白、籽虾(已清洗)、姜片2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的茭白下入清水锅中焯开1——2分钟捞...
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酱油籽虾怎么做-酱油籽虾的做法
  • 酱油籽虾怎么做-酱油籽虾的做法

  • “这个季节太湖籽虾上市了,今天特意起早去菜场买了点回来,一般就是做成盐水河虾,今天做成酱油河虾,一样好吃!”食材明细主料太湖籽虾(350g)辅料色拉油(适量)生抽(2勺)葱(2根)姜(2片)香油(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油籽虾的做法步骤1、买回的太湖籽虾,冲洗干净沥干水份备用2...
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藜麦素鱼籽对虾的做法 藜麦对虾(仿鱼籽对虾) 藜麦素鱼籽对虾怎么做
  • 藜麦素鱼籽对虾的做法 藜麦对虾(仿鱼籽对虾) 藜麦素鱼籽对虾怎么做

  • 食材明细主料藜麦(70g)对虾(4个)辅料番茄沙司(适量)辣酱(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藜麦素鱼籽对虾的做法步骤1、藜麦洗净,锅中放少许盐煮15分钟,捞出沥干水。2、水烧开,放葱段和姜片少许盐,将处理干净的虾煮3分钟,熟后捞出沥干水。3、小炒锅里放2-3勺...
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鱼籽炸虾酱怎么做-鱼籽炸虾酱的做法
  • 鱼籽炸虾酱怎么做-鱼籽炸虾酱的做法

  • “在天津,虾酱是冬天常吃的食材。虾酱咕嘟豆腐,鸡蛋炸虾酱,大葱炸虾酱,就馒头,夹饼,就饽饽太好吃了。今儿用鱼籽炸虾酱,更是美味!”食材明细主料虾酱(适量)鱼籽(适量)鸡蛋(适量)辅料大葱(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼籽炸虾酱的做法步骤1、主要原料。2、大葱切成葱花...
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籽虾炖豆腐怎么做-籽虾炖豆腐的做法
  • 籽虾炖豆腐怎么做-籽虾炖豆腐的做法

  • “#冬季美食#∽籽虾炖豆腐汤鲜味美!”食材明细主料韧豆腐(1块)籽虾(6个)油菜(1小盘)辅料小葱(2棵)姜(2片)盐(适量)胡椒粉(少许)蚝油(1小勺少许)生抽(少许)香油(半勺)葱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)籽虾炖豆腐的做法步骤1、准备食材。2、油菜洗净去根,切成小段。3、大豆腐切成小块,葱切小段,姜...
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清水籽虾怎么做-清水籽虾的做法
  • 清水籽虾怎么做-清水籽虾的做法

  • “河虾带籽,当季食材,一年中最鲜的时候”食材明细主料籽虾(200g)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水籽虾的做法步骤1、锅里倒入三分之一冷水,放籽虾,葱,姜片,倒入料酒,加2-3g盐(放一点就行,不是盐水虾,不要让咸味盖住虾的鲜),大火5分钟2、好了,捞出,稍...
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红烧籽虾怎么做-红烧籽虾的做法
  • 红烧籽虾怎么做-红烧籽虾的做法

  • “我喜欢吃虾,不论大虾也好、还是小虾也罢,一律通吃。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料籽虾(300克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧籽虾的做法步骤1、食材:籽虾(已虾去须清洗)。2、香葱、姜片。3、烧锅倒油烧热,下入...
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