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关于美味可口的餐饮百科

美味可口的蒜薹炒肉如何做简单又好吃
  • 美味可口的蒜薹炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜薹:350辅料油:适量瘦肉:100老抽:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.蒜薹择净,洗好,切小段备用2.瘦肉切细丝3.烧热锅,放油,油6成热的时候放入肉丝煸炒4.肉丝煸炒至发白,放入老抽翻炒上色(之后少了一张照片,因为接了...
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美味可口的手撕鸡如何做简单又好吃
  • 美味可口的手撕鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料嫩鸡:1只辅料生姜:适量香菜:适量油:适量盐:适量辣椒:适量花椒盐:适量小葱:适量大蒜:适量花椒:适量具体步骤1.准备好一只嫩鸡。2.我将鸡胸片了下来,用做炒鸡丁,这样一鸡可以几吃。3.撒点花椒盐在鸡的全身,用手揉几下...
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「美味可口」红烧肉如何做简单又好吃
  • 「美味可口」红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:1000辅料姜:10香叶:5酱油:15ml花椒:5冰糖:10葱:10大料:5料酒:15ml盐:5具体步骤1.准备好所有调料2.五花肉切块3.用开水焯一下4.另起一锅爆香调料5.把焯好的肉倒进去6.加料酒,酱油7.翻炒均匀8.加入足量的水...
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「美味可口」烤鸡翅如何做简单又好吃
  • 「美味可口」烤鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:8根辅料油:适量调味汁:1袋具体步骤1.原料:鸡翅8个,烤翅调味料2.将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅放入碗中中,(为了更好的入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料,你就按...
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美味可口的鱼香豆腐如何做简单又好吃
  • 美味可口的鱼香豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:300辅料油:适量葱:适量红辣椒酱:2勺水淀粉:适量姜:适量盐:适量猪肉馅:50陈醋:适量白糖:1勺蒜:适量酱油:适量具体步骤1.豆腐切2公分见方的厚片,放入油锅小火煎制金黄。2.豆腐片一面煎黄后,轻轻翻过来把另一面也...
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「美味可口」小炒肉如何做简单又好吃
  • 「美味可口」小炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:250辅料香干:适量鸡精:适量料酒:适量生姜片:适量油:适量盐:适量青椒:适量梅菜肉酱:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.五花肉洗净2.切成薄片3.青椒洗净切片,香干切片。4.梅菜肉酱5.用底火,锅内加少一些油,把...
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美味可口的水煮鱼如何做简单又好吃
  • 美味可口的水煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:750辅料干辣椒:适量桂皮:1块八角:2个豆瓣酱:适量花椒:适量大蒜:适量盐:适量料酒:适量麻椒:适量姜:适量黄豆芽:350胡椒粉:适量淀粉:适量具体步骤1.把材料准备好2.草鱼净膛洗净,鱼身片成斜片3.鱼头劈开,鱼刺剁段4....
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「美味可口」辣炒鱿鱼如何做简单又好吃
  • 「美味可口」辣炒鱿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鱿鱼:500辅料郫县辣酱:适量孜然:少许蚝油:少许油:适量葱花:适量具体步骤1.准备好材料2.将鱿鱼改刀切成小块3.锅中放水烧开4.将鱿鱼放入锅中焯一下5.焯好的鱿鱼盛出备用6.锅中放入油烧热7.将鱿鱼放入锅中翻...
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「美味可口」鱼头豆腐汤如何做简单又好吃
  • 「美味可口」鱼头豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐:2块大鱼头:1个辅料葱:适量香菜:适量蒜:适量姜:适量具体步骤1.准备好材料:鱼头、嫩豆腐、姜、葱、香菜、蒜2.鱼头一分为二,冲洗干净3.豆腐每块从中间横切一刀成两片。在再每小片上划十字刀分成4小4.姜...
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美味可口的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 美味可口的豆豉鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆豉鲮鱼罐头:200油麦菜:500辅料油:适量葱:适量鸡精:适量水淀粉:适量蒜:适量具体步骤1.将油麦菜洗净切成2寸长的段。2.打开豆豉鲮鱼罐头3.将里面的鱼块切成小段条,当然你要是想大口吃,不切无妨4.葱、蒜切成碎...
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「美味可口」清炒茄子如何做简单又好吃
  • 「美味可口」清炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500蒜苗:50青辣椒:150辅料油:适量盐:适量生抽:适量味精:适量具体步骤1.事先切好的茄子2.切好的茄子再用水洗一下。3.事先切好的辣椒4.事先切好的蒜苗5.放入辣椒,先炒出辣味6.尽量压熟一点,可以放点盐。7....
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「美味可口」草莓酱如何做简单又好吃
  • 「美味可口」草莓酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料草莓:500辅料绵白糖:适量柠檬汁:适量具体步骤1.新鲜草莓若干,带叶用盐水泡会,然后清洗干净去叶2.入料理机打碎3.搅抖成糊状4.搅好的糊糊,我称了下是454克5.加绵白糖,我加糖的比例是85克,譬如昨天我做的是125...
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「美味可口」绿豆沙如何做简单又好吃
  • 「美味可口」绿豆沙如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料绿豆:100辅料冰片糖:适量具体步骤1.先把绿豆洗干净,再浸泡五六个小时以上2.锅里放入适量清水,加入绿豆大火煮沸,煮沸后,转小火,盖盖熬煮25分钟左右3.绿豆熬出豆沙后,加入适量冰片糖。美味的解暑的绿豆沙就可以...
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「美味可口」鸡心汤面如何做简单又好吃
  • 「美味可口」鸡心汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料西红柿:1个鸡心:10个白菜:2片挂面:一小把辅料调料粉:一勺盐:一勺具体步骤1.鸡心剖开洗净血块。2.白菜洗净切片。3.西红柿去皮切片。4.锅中放油倒入鸡心翻炒,油稍微少点,煎鸡心会出油。5.待鸡心变色,放入葱段。6.放...
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美味可口的清蒸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 美味可口的清蒸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:100鲈鱼:900火腿:100辅料胡椒粉:适量姜:适量蒸鱼豉油:适量红椒丝:适量盐:适量葱丝:适量具体步骤1.鱼切花刀盐、料酒、胡椒粉腌渍2.在鱼肚子里放入火腿、胡萝卜、姜丝3.蒸锅水开后放入盘中上屉,蒸5——8...
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「美味可口」剁椒鱼头如何做简单又好吃
  • 「美味可口」剁椒鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头:1个辅料料酒:2勺姜片:适量油:适量盐:适量剁椒:适量葱花:适量具体步骤1.鱼头,剁椒2.先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会3.在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸...
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「美味可口」奶油鸡米花如何做简单又好吃
  • 「美味可口」奶油鸡米花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:1副脆浆粉:2大匙牛油:1小匙蛋:1/2颗水:1大匙玉桂粉:少许姜末:少许葱末:少许麻油:少许胡椒粉:少许酒:少许盐:少许辅料具体步骤1.将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。2....
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「美味可口」寿司卷如何做简单又好吃
  • 「美味可口」寿司卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料剩大米:1碗辅料培根:3片蜂蜜:适量鸡蛋:2颗白醋:适量具体步骤1.鸡蛋摊饼,小火慢摊,不要着急翻面儿;2.培根用少量油煎制一下,到两面金黄即可;3.剩大米一碗,加入少量的蜂蜜和白醋一点点;4.搅拌均匀;5.鸡蛋和培根切条;6...
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「美味可口」葱烧海参如何做简单又好吃
  • 「美味可口」葱烧海参如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料海参:300大葱:200辅料油:适量盐:适量胡椒粉:适量鸡精:适量具体步骤1.海参洗净切段2.葱洗净切滚刀3.用水焯一下4.锅里放油倒大葱煸炒5.放鸡精煸炒6.倒海参煸炒7.放几朵木耳点缀8.最后放盐和味精胡椒粉煸炒均...
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美味可口的红焖羊肉如何做简单又好吃
  • 美味可口的红焖羊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料羊肉:一斤辅料葱、姜:适量桂皮:适量郫县豆瓣:适量草果:适量味精:适量白蔻:适量盐:适量八角:适量香叶:适量具体步骤1.羊肉楠冷水下锅,焯血水,放了少许葱姜,去腥,焯好水,洗干净,控水2.锅里少许油,放入葱姜,炒出香味,放羊肉...
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「美味可口」冬瓜丸子汤如何做简单又好吃
  • 「美味可口」冬瓜丸子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:350肉馅:200辅料盐:适量鸡精:适量具体步骤1.冬瓜洗净去瓤切半。2.用小勺(没有专用工具)在冬瓜肉上挖出圆形。3.成这样的球形。4.一个个挖好。5.锅中放清水,烧热后将冬瓜球放入焯制后捞出备用。6.锅中换...
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「美味可口」猪皮冻如何做简单又好吃
  • 「美味可口」猪皮冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料月桂叶:1片猪皮:150八角:1粒辅料胡椒粉:适量葱:适量黄酒:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.肉皮先用水加黄酒煮5分钟,晾凉后用小镊子拔干净猪毛2.清洗干净,切细丝3.肉皮放入锅中,加月桂叶、八角、姜葱4.加适量的水大...
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「美味可口」丝瓜蛋汤如何做简单又好吃
  • 「美味可口」丝瓜蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料丝瓜:300鸡蛋:50辅料鸡精:适量十三香:适量大蒜:适量油:适量盐:适量生姜:适量具体步骤1.丝瓜洗净去皮2.丝瓜切段3.鸡蛋一个4.过热油,姜蒜爆香,放入一碗水5.水烧开后,放入丝瓜6.加入适量盐7.鸡蛋打散8.倒入鸡蛋液9...
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「美味可口」杂粮粥如何做简单又好吃
  • 「美味可口」杂粮粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料杂粮各类:300辅料红糖:适量具体步骤1.洗~把各种豆子都拿出来放在小盆里,像淘米一样,过两三道水。2.放在紫砂锅里,开高档,熬大概三个小时,换低档再熬三个小时。要是节省时间可以用高压锅,也可以在紫砂锅上面盖...
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「美味可口」青椒肉丝如何做简单又好吃
  • 「美味可口」青椒肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腿肉:250青辣椒:150辅料生抽:适量酒:适量盐:适量味精:适量淀粉:适量具体步骤1.材料准备好。瘦肉用盐,酒,淀粉腌制一下。2.肥猪肉下入锅熬点猪油3.将腌制好的瘦肉倒入锅中翻炒4.放少许生抽5.肉八成熟的时候,倒...
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