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关于麻辣豆腐的餐饮百科

常吃不腻的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料大豆腐:400精肉:250辅料油:适量葱:适量麻油:适量花椒面:适量蒜:适量豆瓣酱:适量盐:适量姜:适量水淀粉:适量具体步骤1.豆腐改刀成小块2.葱花、姜沫、蒜片备用3.将精肉切碎4.水淀粉备用5.郫县豆瓣酱备用6.麻油备用...
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美美厨房之麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 美美厨房之麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料水豆腐:2块牛肉:50辅料糖:适量味极鲜:适量花椒油:适量辣椒粉:适量油:适量烧汁:适量生粉:适量豆瓣酱:适量盐:适量蚝油:适量青蒜:20具体步骤1.准备水豆腐,牛肉,青蒜。2.把牛肉与青蒜白切小粒。3.热锅凉油,把青蒜白爆香...
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下饭的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 下饭的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:600辅料麻椒:适量油:适量花椒:适量大蒜:适量豆瓣酱:适量盐:适量具体步骤1.豆腐洗净切小块,锅内水烧开2.把豆腐倒进去煮三到五分钟3.煮好的豆腐盛出备用,锅内倒油烧热,放入麻椒,花椒,豆瓣酱,大蒜炒出香味,把豆...
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口感好的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 口感好的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:500辅料辣椒酱:适量油:适量香其酱:适量具体步骤1.将买来的水豆腐切块,在准备好酱料。2.油七分热后,放入酱料各一勺爆锅。3.爆出香味后,放入豆腐块煸炒。4.然后放入清水或老汤。小炖一会,让豆腐入入味道...
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油而不腻的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 油而不腻的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料豆腐:辅料豆瓣酱:适量蚝油:适量油:适量盐:适量五香粉:适量葱:半根酱油:少许姜:一块具体步骤1.豆腐用清水洗一遍,葱,姜切好备用,豆瓣酱备用2.锅里放油,微热时放入葱花,姜末,豆瓣酱炒出香味3.炒出香味后放入盐,蚝油,酱油,五香...
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麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 【四川】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎么做

  • “在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐”食材明细主料豆腐(1000g)猪肉(300g)辅料料酒(7g)生抽(8g)淀粉(6g)豆瓣酱(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、猪肉剁碎2、加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀3、然后腌半小时4、自...
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#DIY#麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • #DIY#麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:80豆腐:400辅料鲍鱼汁:适量番茄酱:适量姜:适量生抽:适量海天酱:适量香菜:适量盐:适量辣椒:适量葱:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.一勺海天酱一勺番茄酱一勺生抽一勺蚝油也鲍鱼汁调成料汁辣椒粉准备好2.牛肉...
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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鸭血) 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐(+鸭血) 麻辣豆腐怎么做

  • “豆腐好吃,红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血,两种食材切小方块,煮好了盛进盘子,看看是不是像双色棋子?一块一块吃掉它,太满足了。”食材明细主料豆腐(1块)鸭血(1块)辅料姜(适量)小米辣(3个)葱(适量)蒜(适量)调料南乳(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)芝麻油(...
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「简单版」麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 「简单版」麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500辅料油:适量盐:适量辣椒:适量蒜:适量淀粉:适量鸡精:适量大酱:适量葱:适量具体步骤1.切好葱花和蒜备用2.准备好豆腐切块3.锅内放油4.油热后放入葱花和蒜爆炒5.放入切好的豆腐6.加入大酱7.放入切好的红...
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喷香的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 喷香的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料玉米粒:1勺豆腐:1块青豆:1勺辅料自制辣椒酱:2勺葱花:2根胡萝卜:半根鸡精:3盐:半勺花椒:半勺味精:3酱油:1勺泡海椒:2个泡姜:1块具体步骤1.准备食材:豆腐切成小块!及其它的佐料都切好备用!2.佐料!3.铁锅下油!4.8成热下豆瓣酱!...
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色香味浓的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 色香味浓的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:半块胡萝卜:少许酥肉:适量香菜:适量辅料葱花:少许油:适量辣酱:适量具体步骤1.豆腐切块,用水焯一下,备用。2.准备好的材料备用。3.豆腐切块,放在热水中紧一下备用。锅子油热后,葱和胡萝卜爆锅。加入酱炒几下...
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鲜美可口的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 鲜美可口的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:400肉末:50辅料花椒粉:适量油:适量高汤:适量胡椒粉:适量油辣子:适量盐:适量家麻家辣火锅料:适量姜末:适量大蒜叶:适量生抽:适量具体步骤1.食材准备2.将豆腐切小块,青蒜与红椒切段,姜与大蒜头,切末3.入锅添水加...
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最爱的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 最爱的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:400辅料麻椒:适量盐:适量豆掰酱:适量尖椒:适量油:适量具体步骤1.豆腐洗净切块2.用水焯一下3.锅里放油炸麻椒出香味4.倒郫县豆瓣酱煸炒2分钟出红油5.倒适量的水6.再把豆腐倒里煸炒2分钟7.再倒香油和味...
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香辣的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 香辣的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆腐在古代传统就广为的被人所喜爱了,并起来吃起来十分嫩滑,口感十分的好。今天给大家的推荐的一道菜便是麻辣豆腐了。麻辣豆腐这道菜很容易就让人联想到味道便是又麻又辣了,而且加上豆腐的滑嫩和辣味混合,不...
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味道不错的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 味道不错的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:2块辅料油:适量生抽:适量黄豆酱:1勺姜:适量干辣椒:适量大蒜:适量盐:适量豆瓣酱:2勺辣椒油:适量花椒粉:适量小葱:适量具体步骤1.豆腐切块泡盐水15分钟。2.葱姜蒜切好,干辣椒切碎。3.坐锅烧热下油爆香姜蒜葱和...
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十分喜欢的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 十分喜欢的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料肉末:50豆腐:500辅料盐:适量麻油:适量花椒粉:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.豆腐过水焯一下。2.盛出沥干水。3.点火坐锅,油烧热,炒肉末。4.加入花椒粉。5.放入红辣椒。6.倒入蚝油。7.加入盐。8.放入豆腐块炖...
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热腾腾的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 热腾腾的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500辅料油:郫县豆瓣酱:麻油:葱:姜:鸡精:盐:花椒粉:淀粉:具体步骤1.水豆腐切成块。2.葱姜切碎。3.麻椒炸成麻油。4.锅中放入植物油,倒入郫县豆瓣酱。5.葱姜爆香锅。6.用豆腐原汁的水。(豆腐里的水)也可以用清水。7...
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麻辣豆腐如何做简单又好吃-简易版
  • 麻辣豆腐如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250辅料豆瓣酱:适量油:适量盐:适量麻辣鲜:适量猪肉:适量具体步骤1.豆瓣酱适量。2.超市买的麻辣鲜。3.水豆腐适量。4.瘦肉切成肉末,放点薯粉搅拌均匀。5.油锅,放蒜爆香。6.加入肉末翻炒。7.肉末炒至三四...
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「美味可口」麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 「美味可口」麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料南豆腐:1块辅料细红椒:适量麻辣酱:适量蒜苗:适量生姜:适量食油:适量生抽:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.麻辣酱一勺备用(平时拌面条用的那种)。2.豆腐用淡盐开水泡过之后切小块备用。3.蒜苗切细,红椒切碎,生姜拍...
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家有大厨之麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 家有大厨之麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:600辅料油:适量蒜苗:适量盐:适量豆瓣酱:适量泡椒:适量水淀粉:适量姜蒜:适量鸡精:适量花椒粒:适量具体步骤1.豆腐切小方块放在淡盐水里浸泡10分钟2.沥干水份备用3.蒜苗切段4.泡椒切粒5.姜蒜切粒6.锅里放油7...
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麻辣豆腐扬如何做简单又好吃
  • 麻辣豆腐扬如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼豆腐扬:1包猪血:1块鸭血:1块香菇:75公克蒜苗:75公克水:600㏄麻辣汁:4大匙辅料具体步骤1.)鱼豆腐扬切长方块状,猪血及鸭血洗净后切小块,香菇若太大则可切半,蒜苗切段备用。2.)先煮沸一锅水将香菇、猪血及鸭血分两...
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特下饭的麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 特下饭的麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料油菜:2颗豆腐:400辅料麻辣豆腐料:1包油:适量具体步骤1.豆腐切块2.开水焯豆腐3.焯完的豆腐凉水泡着4.油菜切段5.热锅起油放麻辣豆腐料煸香放入豆腐翻炒6.放入油菜翻炒7.倒入水淀粉8.勾芡收汁9.出锅烹饪技...
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麻辣豆腐的做法 简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐的做法 简易版麻婆豆腐-保证下饭的【麻辣豆腐】 麻辣豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐一道非常经典的川菜很多地方都有做,但是正宗的麻婆豆腐绝非“家常菜”从选料到技法都十分的讲究的,肉要牛肉,豆腐要嫩豆腐,调料要豆豉,辣椒面,花椒面,豆瓣酱....还需要蒜苗,就是勾芡也很有讲究据说是勾三次芡虽说我做的这个不正宗,算是简化了不是,用家里现有的材料做出一...
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家庭版麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • 家庭版麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料北豆腐:一块辅料橄榄油:适量葱花:适量花椒:十几粒盐:少许水淀粉:适量辣椒面:适量郫县豆瓣酱:适量蒜末:适量生抽:适量花椒粉:适量姜末:适量具体步骤1.将豆腐切成2cm的方块2.过中填入能没过豆腐的水,将豆腐块放入锅中撒...
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(美味可口)麻辣豆腐如何做简单又好吃
  • (美味可口)麻辣豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:400辅料盐:适量麻辣豆腐调料:1袋油:适量具体步骤1.准备食材2.豆腐切块3.肉切小肉丁4.锅热放适量的油5.油热把豆腐放里煎6.一面煎好翻面煎另一面,煎好放盘里7.锅放油8.油热放肉丁翻炒9.准备麻辣豆腐调...
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