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关于皮薄的餐饮百科

怎么选榴莲肉多皮薄
  • 怎么选榴莲肉多皮薄

  • 1、看榴莲大小。选购榴莲时需要选择体型比较大的榴莲,这样的榴莲成熟度会比较好,含有的果肉较多,果皮较薄。2、看榴莲尖刺。选购榴莲时,可以选择榴莲表面尖刺比较多,呈锥形,种的榴莲成熟度会更好,果肉多。3、看榴莲形状。选购榴莲时,需要选择表面有凸起的,这样的榴莲肉质会更多一...
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西瓜怎么选择皮薄的
  • 西瓜怎么选择皮薄的

  • 看瓜底、瓜蒂、纹路、颜色。看瓜底的小圆圈,小圆圈越小,西瓜的皮越薄,也越甜。看瓜蒂,要瓜蒂是弯的,不要直的。看纹路,纹路宽,西瓜熟,纹路窄,西瓜生。看西瓜颜色,黄色部分是否太多,黄色部分少说明瓜农定期翻动了西瓜让西瓜接受了更多阳光,这样的瓜长得更好。...
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猪肉豆角包子的做法 【皮薄馅儿香】猪肉豆角包子 猪肉豆角包子怎么做
  • 猪肉豆角包子的做法 【皮薄馅儿香】猪肉豆角包子 猪肉豆角包子怎么做

  • “去年暑假,爸妈来我家玩~~~~爸妈是很勤劳的人,我总是劝他们多出去走走,到处玩玩~~即使待在家里也看看电视什么的~~~但是老俩口总是闲不住,每天帮我打扫卫生,做好多好吃的(如果不是我把换下来的衣服都藏起来了,要不然衣服还得给我洗了)~~~自从爸妈来了后,我就感觉我和我老公闲得不...
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皮薄大馅的馅饼的做法 皮薄大馅的馅饼教程来喽 皮薄大馅的馅饼怎么做
  • 皮薄大馅的馅饼的做法 皮薄大馅的馅饼教程来喽 皮薄大馅的馅饼怎么做

  • “这个馅饼超级好吃,关键料足,馅大。不要羡慕外面卖的馅饼多好吃自己也可以做,我感觉外面卖的太油了而且还没有馅,所以自己做了起来,绝对会比外面的好吃。”食材明细主料韭菜(一小把)面粉(适量)鸡蛋(N个)油(一些)水(一些)辅料调料(按自已口味)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮薄大馅的...
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豆沙馅饼的做法 皮薄馅足的豆沙馅饼 豆沙馅饼怎么做
  • 豆沙馅饼的做法 皮薄馅足的豆沙馅饼 豆沙馅饼怎么做

  • “前几天做包子,一心想着皮儿薄,馅儿足,结果把皮擀得薄了,搞得跟小笼包似的,得,我干脆直接整个馅饼,包上多多的馅,吃个痛快。”食材明细主料面粉(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙馅饼的做法步骤1、面粉半盆2、缓缓倒入适量温水,边倒边搅3、至成面絮状即可4、揉...
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怎么挑选甜西瓜-怎么挑选皮薄的西瓜
  • 怎么挑选甜西瓜-怎么挑选皮薄的西瓜

  • 现在正是炎热的夏天,吃西瓜当然是首选,有的时候我们买的西瓜会挑不好皮又厚而且又不甜,我们都喜欢吃皮薄的西瓜,那么怎么挑选皮薄的西瓜?怎么挑选甜西瓜?怎么挑选皮薄的西瓜?怎么挑选甜西瓜?西瓜是夏天众多食物中的首选,因为它放到冰箱里面非常的香甜可口,非常的好吃,而且也可以...
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皮薄馅足如何做简单又好吃-超好吃韭菜盒子做法
  • 皮薄馅足如何做简单又好吃-超好吃韭菜盒子做法

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟韭菜盒子是很多人的最爱,但是由于韭菜容易出水,很多人做的韭菜盒子比较干硬,不鲜嫩,而且面皮比较厚,咬上一口感觉吃到的都是面皮。还有一种情况就是很多脾胃不好的小伙伴,吃了韭菜以后容易胃痛,甚至腹泻。今天小...
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双色鲜肉洋葱包的做法 皮薄馅鲜还爆汁 | 双色鲜肉洋葱包 双色鲜肉洋葱包怎么做
  • 双色鲜肉洋葱包的做法 皮薄馅鲜还爆汁 | 双色鲜肉洋葱包 双色鲜肉洋葱包怎么做

  • “今天的包子是两种颜色混搭的面皮,让面皮也变得美美哒。内馅是猪肉洋葱馅,搭配了点高汤,吃起来肉馅鲜美,汤汁浓郁,比外面卖的还要好吃,连吃几个都不够!”食材明细主料河套粉(480g)牛奶(160g)猪肉馅(500g)高汤冻(200g)辅料纯净水(135g左右)酵母(3g)紫薯粉(20g)洋葱(1个)调料低盐酱油(2勺)蚝油(1勺)大...
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小馄饨的做法 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃 小馄饨怎么做
  • 小馄饨的做法 二月二吃什么?手把手教你包小馄饨,皮薄馅大超好吃 小馄饨怎么做

  • “馄饨可以说是一个神奇的存在,不管是一日三餐,还是小吃、夜宵,它都可以满足!”食材明细主料中筋面粉(250g)水(120g左右)辅料猪肉馅(适量)调料盐(1g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小馄饨的做法步骤1、准备好全部食材,把面团材料全部放入厨师机的搅拌桶内,简单搅打成团即可。2、师机...
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哈密瓜怎么挑选皮薄的
  • 哈密瓜怎么挑选皮薄的

  • 1、要观察其表面的裂纹。裂纹分布均匀且密集的哈密瓜皮较薄,反之表皮光滑,裂纹分布不均的皮较厚。2、看哈密瓜的形状。要挑选椭圆的,可以闻到淡淡的瓜果香气的哈密瓜。成熟的哈密瓜口感清脆,果肉清甜多汁。食用的时候需要将其籽取出。...
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皮薄馅大的豆腐包怎么做-皮薄馅大的豆腐包的做法
  • 皮薄馅大的豆腐包怎么做-皮薄馅大的豆腐包的做法

  • ““面食”亲们都以为,肉包子好吃!可殊不知,豆腐也可以包包子的,而且,豆腐包的包子比肉包子还要好吃!下面我将有关的方子呈现出来。”食材明细主料面粉(400克)老豆腐(2斤)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)小葱(20克)十三香(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺)耗油(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)皮薄馅大的...
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榴莲要怎么挑选皮薄的
  • 榴莲要怎么挑选皮薄的

  • 观察外观、开口和刺。榴莲,热带著名水果之一,盛产于东南亚地区。榴莲外形有长有圆,挑选时尽量选择看上去圆一些的。有些人挑选榴莲时喜欢选择开口的,但其实有的开口并不是自然成熟形成的,有可能是人为或者运输时裂开的,因此,开口不能作为挑选的唯一标准。成熟的榴莲相邻的两根刺...
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皮薄馅大豇豆大包子如何做简单又好吃
  • 皮薄馅大豇豆大包子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豇豆大包子,是一道美味的家常菜,馅料由豇豆,猪肉等制成,豇豆颜色翠绿,口感脆爽,味道清新,炒菜很好吃,而且营养丰富,包子是遍布大江南北的美食,这道豇豆大包子,荤素搭配,皮薄馅大,经济实惠,有而不腻,自己在家就可以做,吃后...
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老婆饼的做法 皮薄馅厚,口感酥松,没有老婆的——“老婆饼” 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 皮薄馅厚,口感酥松,没有老婆的——“老婆饼” 老婆饼怎么做

  • “正宗的老婆饼的馅儿是冬瓜蓉做的,随着老婆饼的不断发展和花样的不断翻新,各种各样的“老婆饼”做法层出不穷。而现在大家吃到的老婆饼多数是以糯米芝麻为馅料,油皮包着油酥,包入软糯香甜的馅,做出来的老婆饼,层次分明,酥的掉渣呢,更适合大众品味!经过上周尝试做的蛋黄酥得到一致...
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云吞皮及小葱馅云吞的做法 皮薄如纸的----云吞皮及小葱馅云吞 云吞皮及小葱馅云吞怎么做
草莓皮薄是什么原因
  • 草莓皮薄是什么原因

  • 含水量高。没有外果皮。草莓皮薄柔嫩,导致保存很难,若天气不冷不热,可以放在通风口处,一般能保存1-2天。用保鲜膜封起来冷藏。也可以放在密闭的容器里。所以我们在挑选草莓时也应该注意,要选择新鲜的草莓,选择完整没有破烂的草莓,买回的草莓不要一次洗完,吃多少洗多少。...
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饺子皮素煎包的做法 简单快手,皮薄馅大美味饺子皮素煎包 饺子皮素煎包怎么做
  • 饺子皮素煎包的做法 简单快手,皮薄馅大美味饺子皮素煎包 饺子皮素煎包怎么做

  • “冬季寒冷干燥,容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干等,此时要多吃蔬菜来润燥。做一道简单快手、饺子皮素煎包,好吃营养又健康。”食材明细主料鸡蛋(3个)西蓝花(1棵)胡萝卜(半根)洋葱(半个)鱼豆腐(3片)木耳(5朵)虾皮(1把)饺子皮(40个)辅料葱叶(1段)熟芝麻(1把)调料料酒(1勺)蚝油(2勺)生姜粉(半勺)香油(1勺...
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喜庆年菜四喜蒸饺的做法 喜庆年菜四喜蒸饺,颜色夺目皮薄馅嫩,做法超详细 喜庆年菜四喜蒸饺怎么做
这两个地方的冬枣皮薄美味-什么冬枣皮薄好吃
  • 这两个地方的冬枣皮薄美味-什么冬枣皮薄好吃

  • 马上又到了吃冬枣的季节,每年这个时候我们都会购买许多的冬枣,但是不同地方的冬枣口感不一样,我们区分起来比较困难,那么什么冬枣皮薄好吃呢,今天就让我们来一同解决一下这个问题。什么冬枣皮薄好吃有些地方冬枣皮儿薄,果肉大,比较适合品尝,但是有些地方的冬枣果皮特别厚,果肉没有...
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榴莲怎么挑选才皮薄
  • 榴莲怎么挑选才皮薄

  • 按压榴莲外壳,有弹性的说明皮薄。若榴莲的外壳按压不动,说明榴莲还没有完全成熟,这样的榴莲不建议挑选。此外,还可以问一下榴莲的味道,若榴莲出现酒精的味道,说明榴莲果肉成熟过头,有变质的风险,从食用安全角度看,这样的榴莲也不建议挑选。...
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菜团子的做法 皮薄馅大的菜团子 菜团子怎么做
  • 菜团子的做法 皮薄馅大的菜团子 菜团子怎么做

  • “孩子挑食,不爱吃青菜,做成菜团子,很受欢迎,专治挑食的娃~”食材明细主料玉米面(少许)白面(适量)菠菜(适量)粉丝(1把)胡萝卜(1根)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)盐(1匙)生抽(2勺)蚝油(2勺)十三香(1匙)食用油(适量)鸡精(1/2匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菜团子的做法步骤1、玉米面用开水烫一下晾凉,打入...
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饼皮的做法 过年春卷、春饼速成法,饼皮这样做,皮薄如纸,一次可以做10张,太简单了! 饼皮怎么做
西瓜怎么选皮薄
  • 西瓜怎么选皮薄

  • 1、可以通过西瓜的外观,拍的声音来选择,先看西瓜底部的圈圈,越小越好,颜色以青绿色为佳,不要选颜色较淡的。2、西瓜的纹路最好是整齐的。3、看瓜脐,瓜脐是西瓜花掉后形成的,脐越小,皮越薄。4、用手轻轻拍打西瓜,皮薄的西瓜会发出砰砰的声音。...
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怎么挑选皮薄的哈密瓜
  • 怎么挑选皮薄的哈密瓜

  • 切开看、摸瓜皮、看形状。1、切开看。卖瓜的地方往往会有些瓜切开了招揽顾客,观察下瓜肉的厚度和瓜皮的薄厚,皮与瓜肉之间的过渡区域要薄,这样的瓜是薄皮的好瓜。2、摸瓜皮。瓜皮比较粗糙,则为好瓜,瓜皮很光滑,瓜皮往往很厚,不是好瓜。3、看形状。观察哈密瓜的形状,两头比较圆的...
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三鲜烧卖的做法 皮薄有韧性的三鲜烧卖 三鲜烧卖怎么做
  • 三鲜烧卖的做法 皮薄有韧性的三鲜烧卖 三鲜烧卖怎么做

  • 食材明细主料糯米(1500g)面粉(500g)辅料干香菇(5颗)胡萝卜(1只)油渣(30g)生抽(4匙)猪油(20g)胡椒粉(少许)盐(适量)鸡蛋(1只)原味(口味)未知(难度)三鲜烧卖的做法步骤1、糯米头天晚上淘洗干净浸泡一夜。2、沥干水,放蒸锅蒸熟。3、肥肉切小粒炼成猪油和油渣。4、干香菇泡发切碎,胡萝卜切碎放猪油锅里...
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