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关于蒸糯米糕的做法的餐饮百科

蒸糯米糕怎么做-蒸糯米糕的做法
  • 蒸糯米糕怎么做-蒸糯米糕的做法

  • “年前家家户户都忙着做花馍,花馒头。每年妈妈都会蒸一些糯米糕,这次和妈妈一起做的,很好吃。”食材明细主料面粉(5碗)糯米(适量)大黄米(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒸糯米糕的做法步骤1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。2、糯米和大...
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蒸糕吃糯米蒸糕的做法窍门-糯米怎么吃
  • 蒸糕吃糯米蒸糕的做法窍门-糯米怎么吃

  • 糯米又称江米,是一种富含营养得美食,做法特别得多,而且简简单单就可以做出来,可以用来蒸桂花糕、年糕、糯米凉糕,豆沙糯米糕,下面就是小编整理的最简单得得蒸米糕得方法,快和小编一起看下去吧,怎么样可以做出最简单最正宗得糯米糕。糯米怎么吃,蒸糕吃糯米蒸糕的做法窍门一、糯米桂...
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黄金糯米糕的做法 【黄金糯米糕】 黄金糯米糕怎么做
  • 黄金糯米糕的做法 【黄金糯米糕】 黄金糯米糕怎么做

  • “有朋友要到家里来玩,说想吃上次我做的玫瑰糕,只是家里没紫薯了,我说做另外的吧,保证一样好吃。想想做什么呢?还得是糯米的才行,这家伙偏好这口。我在厨房里捣了半天,边想边做,终于捣出这款香飘满屋的糯米糕。”食材明细主料糯米(200克)花生(50克)黑芝麻(10克)红枣(15粒)甜味(口味)蒸(工艺)...
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糯米糕 糯米糕怎么做-糯米糕的做法 甜点
  • 糯米糕 糯米糕怎么做-糯米糕的做法 甜点

  • 食材明细主料糯米粉(适量)辅料椰子味松露巧克力(适量)桑葚酱(适量)红糖(适量)燕麦巧克力(适量)红枣(适量)配料白砂糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米糕的做法步骤1、椰子巧克力加入糯米粉调成白色糊2、红糖加入糯米粉调成棕色糊3、桑葚果酱加入糯米粉调成紫色糊4...
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糯米糍粑(糯米年糕)的做法 糯米糍粑 糯米糍粑(糯米年糕)怎么做
  • 糯米糍粑(糯米年糕)的做法 糯米糍粑 糯米糍粑(糯米年糕)怎么做

  • “以前都是把糯米泡一会儿,然后连水一起倒进面包机,启动年糕程序制作的,烘烤需要一小时,搅拌20分钟,总觉得等的时间太长,并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次,甚是麻烦,今天这个方子,大大节省了时间,还免去了翻拌,这下做年糕就更方便了。”食材明细主料糯米(250克)水(适量)原味(口味)其他(...
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芋头红豆糯米蒸糕的做法 营养丰富的黑芝麻、芋头、红豆、糯米蒸糕~(独家特色哦) 芋头红豆糯米蒸糕怎么做
糯米糕的做法 萌爪奶香糯米糕 糯米糕怎么做
  • 糯米糕的做法 萌爪奶香糯米糕 糯米糕怎么做

  • “香甜软糯,适合热食屋诺猫爪模具8个”食材明细主料鸡蛋(1只)细砂糖(25克)黄油(16克(或者无味植物油))淡奶油(75克)水磨糯米粉(73克)奶粉(6克)无铝泡打粉(1克)辅料可可粉(适量(或者红曲粉))奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糯米糕的做法步骤1、烤箱设置上下管180度预热准备材料分别称重黄油...
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青豆糯玉米蒸发糕怎么做-青豆糯玉米蒸发糕的做法
  • 青豆糯玉米蒸发糕怎么做-青豆糯玉米蒸发糕的做法

  • “市场偶见,用青豆和鲜嫩黄玉米磨浆蒸出的馍馍,颜色青黄鲜嫩,甚是清新。一下子便入了心,只可惜其时金黄的水果玉米已经用完。还没顾得上补仓,一下子又涌来一大堆白白的糯玉米。应付这糯玉米的时候发现冰箱有一小包没用完的青豆,索性就先用糯玉米与青豆搭配来个发糕,无非颜色偏绿...
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蒸糯米饭怎么做-蒸糯米饭的做法
  • 蒸糯米饭怎么做-蒸糯米饭的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)葡萄干(适量)红枣(适量)白果(适量)胡萝卜(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸糯米饭的做法步骤1、糯米洗净浸泡一晚上。2、泡好的糯米放到盆中,加入糯米一半高度的水,上锅蒸20分钟(喜欢吃甜的可以拌入适量白糖)。3、干果准备好。4、摆上干果。...
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香糯的糯米蒸蛋怎么做-香糯的糯米蒸蛋的做法
  • 香糯的糯米蒸蛋怎么做-香糯的糯米蒸蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(自选)糯米(自选)辅料老抽(少量)土豆(半个)盐(少量)玉米粒(少量)生抽(少量)酱香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)香糯的糯米蒸蛋的做法步骤1、临近端午节,很多伙伴家里都已经开始在裹粽子了。难免有些家里会有剩下的材料,丢掉觉得可惜,那我们就利用包粽子的材料来做一款火爆...
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怎么蒸糯米糕
  • 怎么蒸糯米糕

  • 糯米糕最早是一种起源于我国北方的食物,糯米糕香甜、味美、营养价值高。而且糯米糕又可能分为血糯米和黑糯米等不同的种类,听起来是不是想吃了呢?但是你可能不了解怎么蒸糯米糕,没关系,那下面的这篇文章就告诉你答案吧!一、怎么蒸糯米糕糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的...
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糯米枣糕怎么做-糯米枣糕的做法
  • 糯米枣糕怎么做-糯米枣糕的做法

  • “糯米枣糕。”食材明细主料糯米(适量)辅料红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米枣糕的做法步骤1、糯米蒸熟放凉。2、红枣蒸熟放凉。3、找个方形的饭盒或模具,把放凉红枣去核,用料理机打成枣泥,一次的那个糯米压实,铺一层枣泥。4、铺好以后,放冰箱冷藏四个小时。5、软...
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糯米蒸糕蒸多长时间
  • 糯米蒸糕蒸多长时间

  • 半个小时左右。蒸糯米糕时要用半个小时左右才可以蒸好,蒸糯米糕的时候可以多刷几次油,可以避免糯米糕粘锅,最好开大火蒸糯米糕,那样蒸出来的口感比较软糯,大火可以迅速让面团发酵,蒸糯米糕最好选择用冷水下锅蒸,这样蒸出来不会太干。...
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糯米年糕蒸多久
  • 糯米年糕蒸多久

  • 50分钟。糯米粉要和糖一起搅拌均匀,注意面粉不能有疙瘩,疙瘩必须揉开。揉好的糯米粉可以直接放到锅里蒸。最好是边搅拌糯米粉边加水,搅拌出来的糯米面团就不会太稀,也不会太稠。可以在糯米年糕表面上放些配料,例如红枣、枸杞,加上后不仅食用价值会变高,颜值也变会高。...
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糯米发糕怎么做-糯米发糕的做法
  • 糯米发糕怎么做-糯米发糕的做法

  • “一碗糯米与大米同比例煮的粥是剩的,好奇心驱动,尝试能否做出发糕,没想到有了这般结果,记录在案,供日后参考改良完善。”食材明细主料糯米(40克)大米(40克)面粉(200克)辅料酵母粉(3克)糖粉(10克)糟香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米发糕的做法步骤1、原料:准备好糯米大米粥一杯(80克容...
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糯米蒸肉怎么做-糯米蒸肉的做法
  • 糯米蒸肉怎么做-糯米蒸肉的做法

  • “这道饭点,米香和肉香相互融合,互相成就,肉的油脂被糯米吸收,软烂而不油腻。糯米吸收了肉的油脂,香糯的同时具备了Q弹的口感。总有一些味道互相搭配才能成就更好的自己!”食材明细主料糯米(500g)猪腿肉(300g(或者五花肉))花生米(50g)辅料生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(1勺)十三香(1勺)盐(1勺)咸香(口...
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酵母版糯玉米蒸发糕怎么做-酵母版糯玉米蒸发糕的做法
  • 酵母版糯玉米蒸发糕怎么做-酵母版糯玉米蒸发糕的做法

  • “一直做泡打粉版本的发糕,只图省事。再次想动用冰箱里冻着的糯玉米时,忽然间想要先来试试酵母版本的发糕。其实也不比泡打粉版本费事,只是要费时一些。盘算好时间,大清早打好玉米浆调好面煳,封上保鲜膜,放在一个醒目的位置,然后出门去。中午回来,一眼就看见面煳已经膨胀到理想高...
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香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做
  • 香蒸糯米饭 的做法 香蒸糯米饭 香蒸糯米饭 怎么做

  • “不知道在广东以外的地区,有没有相同或类似的吃法每逢大寒节气,糯米饭是必需的在冬天,糯米饭也是常吃的一种米饭把多种材料、调料和米饭混合在一起味觉丰富了,连胃口也大增了烤箱:ACA蒸烤箱ATO-ES25A模具:学厨11寸正方形加高模具WK9446”食材明细主料糯米(1000克)大米(200克)香菇(5...
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糯米糕怎么做-糯米糕的做法
  • 糯米糕怎么做-糯米糕的做法

  • 食材明细主料圆粒白糯米(500g)红枣(适量)自制红豆沙(适量)葡萄干(适量)辅料水(500g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糯米糕的做法步骤1、圆粒白糯米500克,淘洗干净,加水浸泡1-2天。2、泡至糯米手捻即碎或泡米水表面起小泡泡,闻起来微酸即可。泡好的糯米淘洗干净,放漏筛控去水分。泡水...
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糯米糕要蒸多久
  • 糯米糕要蒸多久

  • 八到十分钟。在制作糯米糕的时候,可以加入适量的面粉,增加口感,然后加入适量的清水搅拌均匀,放在模具中,放入蒸锅,蒸至熟透即可,还可以在里面加入其他的配料,例如红枣、坚果、芝麻、枸杞等等。要注意把面团放入模具之前,要在模具底部抹上一层油,以防粘连。...
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糯米糕蒸多久
  • 糯米糕蒸多久

  • 8到10分钟。蒸糯米糕需要在蒸屉上铺上一层纱布,防止糯米糕在蒸的过程中沾黏。制作糯米粉需要搭配一些面粉,使糯米糕更好的成型。糯米糕可以直接放一点白糖制作成原味,也可以加入一些其他配料,制作成其他不同的口味,如红枣糯米糕、豆沙糯米糕。...
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创意双色糯米蒸糕怎么做-创意双色糯米蒸糕的做法
  • 创意双色糯米蒸糕怎么做-创意双色糯米蒸糕的做法

  • “糯米饭是中国传统主食之一,创意一款双色糯米蒸糕,云南紫糯米及大黄米搭配,双色蒸糕、口感不同、软糯适口、颜值颇高。”食材明细主料大黄米(适量)云南紫糯米(适量)辅料水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)创意双色糯米蒸糕的做法步骤1、两种米,一种为大黄米、另一种为云南...
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糯米蒸蛋怎么做-糯米蒸蛋的做法
  • 糯米蒸蛋怎么做-糯米蒸蛋的做法

  • 食材明细主料糯米(120克)腊肉(适量)火腿(1根)辅料酱油(1勺)食盐(1勺)十三香(1勺)葱(2根)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米蒸蛋的做法步骤1、在鸡蛋的一头敲一个小洞,去蛋白留蛋黄。2、糯米加水泡5个小时。3、将腊肉切成丁,然后将别的调料都切好备用。(个人喜欢吃腊肉,不喜欢吃腊肉的话...
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蒸糯米蛋糕怎么做-蒸糯米蛋糕的做法
  • 蒸糯米蛋糕怎么做-蒸糯米蛋糕的做法

  • 食材明细主料糯米粉(55g)鸡蛋(3只)牛奶(30g)辅料糖(50g)玉米油(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸糯米蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离放入碗中2、蛋黄中放10克糖搅拌均匀3、放入玉米油搅拌均匀4、再放入牛奶搅拌无油水分离5、放入糯米粉拌匀6、蛋白滴3滴醋打成鱼泡7、放20克糖打...
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糯玉米蒸发糕怎么做-糯玉米蒸发糕的做法
  • 糯玉米蒸发糕怎么做-糯玉米蒸发糕的做法

  • “用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一起收缩瘪了下去。糯米团子什么状态,它也就什么状态。要...
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