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关于自制麻辣香锅的餐饮百科

l自制麻辣香锅如何做简单又好吃
  • l自制麻辣香锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:10只午餐肉:半盒土豆:1个豆泡:10个海带:半片莴笋:半根油菜:4根魔芋:1盒辅料花椒:20干辣椒:15根大料:1个山奈:1个香叶:2片草果:1个豆蔻:1个丁香:3粒小茴香:10大葱:5片姜:4片蒜:5瓣郫县辣酱:30豆豉:30糖:3生抽:15ml老抽:15ml盐:5...
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自制麻辣香锅的做法 自制麻辣香锅——简单健康又对味 自制麻辣香锅怎么做
  • 自制麻辣香锅的做法 自制麻辣香锅——简单健康又对味 自制麻辣香锅怎么做

  • 食材明细主料鱼丸(适量)甜不辣(适量)对虾(适量)蟹排(适量)鱼排(适量)海参丸(适量)油麦菜(适量)娃娃菜(适量)撒尿牛丸(适量)脆皮肠(适量)小油菜(适量)干豆皮(适量)土豆片(适量)藕片(适量)辅料酷克壹佰麻辣香锅调料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣香锅的做...
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香喷喷的自制麻辣香锅如何做简单又好吃
  • 香喷喷的自制麻辣香锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制麻辣香锅真的是够香够辣的,香得让我们流口水,辣的让我们开胃,都是挺不错的哦。而且这款麻辣香锅呢,真的是料挺足的,有肉也有菜,菜呢煮的比较的软,比较的入味,甜甜的辣辣的,还不错的哦,里面的肉呢,也是比较香辣的...
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自制麻辣香锅怎么做-自制麻辣香锅的做法
  • 自制麻辣香锅怎么做-自制麻辣香锅的做法

  • “劳累的工作过后来一盆麻辣香锅,再来点雪碧,小确幸就是这么简单”食材明细主料脆皮肠(适量)黄瓜(1根)金针菇(适量)玉米(1根)火锅丸子(适量)豆芽(适量)鱼豆腐(适量)青菜(适量)洋葱(1个)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(适量)火锅料(一包)香菜(适量)原味(口味)未知(难度)自制麻辣香锅的做法步骤1、准备食材,清洗干净,切...
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自制麻辣香肠怎么做-自制麻辣香肠的做法
  • 自制麻辣香肠怎么做-自制麻辣香肠的做法

  • 食材明细主料后腿肉(十二斤)小肠(半副)老姜(100克)高度白酒(半斤)辅料辣椒粉(120克)食盐(180克)花椒粉(50克)红曲粉(15克)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制麻辣香肠的做法步骤1、买来的小肠,这里是一整副,十二斤肉是用不完的,我做了两次。2、小肠翻过来反复清洗干净,然后用筷子死死的夹...
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自制麻辣火锅怎么做-自制麻辣火锅的做法
  • 自制麻辣火锅怎么做-自制麻辣火锅的做法

  • 食材明细主料豌豆苗(适量)牛肉卷(适量)羊肉卷(适量)豆腐(适量)木耳(适量)牛肉丸(适量)豆皮(适量)油豆泡(适量)竹笋(适量)自制虾滑(适量)毛肚(适量)青笋(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)牛油火锅底料(适量)调料盐(适量)油(适量)水(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制麻辣火锅的做法步骤1、...
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自制川味麻辣香肠-川味麻辣香肠
  • 自制川味麻辣香肠-川味麻辣香肠

  • “香肠从小就爱吃,尤其是麻辣味的。往年一直都是妈妈亲手制作,做出来的味道非常好。可今年妈妈不在身边,这灌制香肠的重任自然就落在了我的身上。虽然不曾做过,但也看妈妈灌过,为了更有把握,还特意上网查找有关放制调料的配比,再综合自己的口味来进行调味。制作过程很幸苦,从买肉...
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自制麻辣香锅如何做简单又好吃
  • 自制麻辣香锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:45分钟主料虾:六只香肠:四根果仁:少许辅料番茄酱:少许辣椒:少许麻椒:少许蒜:少许姜:少许藕:一两杏鲍菇:一两黄红青辣椒:一两香菜:一两土豆:一两胡萝卜:一两芹菜:一两洋葱:一两具体步骤1.所有菜洗净,切条或切片2.虾处理干净,香肠切...
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家庭自制火锅底料配方之麻辣香锅
  • 家庭自制火锅底料配方之麻辣香锅

  • 火锅可以说是培养家人和朋友之间感情最好的一种方式了。试想下班回家和家人坐在一起吃个自制的火锅,从胃暖到心,不要太舒服!试想,天气太冷的时候,洗菜炒菜麻烦又冻手冻脚,刚炒好的菜上桌一会儿就冷透了;天气太热,厨房里的高温又让人受不了。因此这道简单粗暴,一锅端的小火锅是不是...
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自制麻辣红油火锅的做法 【可口可乐-健康家庭火锅】-----自制麻辣红油火锅 自制麻辣红油火锅怎么做
自制麻辣火锅-麻辣火锅
  • 自制麻辣火锅-麻辣火锅

  • “麻辣鲜香,四川特色。”食材明细主料火锅底料(250g)金针菇(200g)火锅肠(50g)火锅粉(100g)火锅肉丸子(500g)虾饺(100g)火锅笋(100g)辅料香油(20g)土豆(1个)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣火锅的做法步骤1、各种配菜洗净备用。2、火锅底料放入锅中化开。3、加入半锅水烧开后,先加入...
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麻辣香锅是怎么制作的-麻辣香锅有哪些菜
  • 麻辣香锅是怎么制作的-麻辣香锅有哪些菜

  • 现在很多人都非常的喜欢吃火锅,因为火锅里面的食材是有很多种的,并且这些味道串在一起是非常的好吃的,但是还有一种锅,那就是麻辣香锅,麻辣香锅也是非常好吃的,那么麻辣香锅有哪些菜呢?一、麻辣香锅有哪些菜在麻辣香锅里面的话,如果说放的是蔬菜,那么基本上就是青笋、莲藕,当然有...
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怎么自制麻辣火锅底料
  • 怎么自制麻辣火锅底料

  • 准备好所需的材料,先将锅热好,热好之后倒入适量的食用油,等油热了以后放入豆瓣酱、花椒、葱、姜、蒜,然后进行翻炒,要把红油翻炒出来,最后加入水、干辣椒、酱油煮开即可。...
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自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子
  • 自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子

  • “每次去家门口的那家牛肉拉面馆,就对她放在桌上的那罐子辣椒油迷恋不已。三个字,红!香!辣!之前一直对某牌的凉拌鸡调味料迷恋不已,每次都要买上好几包屯着慢慢吃,做口水鸡,吃汤面,吃炒饭,无论是吃什么都要放上一点,又香又辣超好吃。慢慢的就开始寻思着自己研发,吃货么,就是这样。以前...
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自制四川麻辣香肠怎么做-自制四川麻辣香肠的做法
  • 自制四川麻辣香肠怎么做-自制四川麻辣香肠的做法

  • “春节快临近了,自己就喜爱在家捣鼓春的美食。今日,我开始制作川味麻辣香肠,自己制作干净、卫生……”食材明细主料猪腿肉(3斤)辣椒面(6两)花椒粉(3两)胡椒粉(2克)食盐(3克)白糖(4克)姜末(适量)白酒(20克)鸡精(1勺)辅料猪肠衣(2根)麻辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制四川麻辣香肠的做法步骤1、...
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麻辣香锅的做法 自己做麻辣香锅 麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅的做法 自己做麻辣香锅 麻辣香锅怎么做

  • 食材明细主料各式鱼丸(适量)瘦肉(适量)辅料洋葱(适量)豆腐(适量)白菜(适量)虾仁(适量)蘑菇(适量)土豆片(适量)辣椒(适量)葱(适量)花椒大料(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)料酒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣香锅的做法步骤1、肉切薄片,用料酒胡椒粉腌上。2、虾仁去壳,挑去虾线...
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在家自制麻辣锅巴-麻辣锅巴
  • 在家自制麻辣锅巴-麻辣锅巴

  • “这是在快乐生活一点通节目里看到的,觉得也不是很难,原料很简单,就试试做了!”食材明细主料江米(100克)面粉(100克)水(40ml)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣锅巴的做法步骤1、江米提前浸泡2个小时2、用擀面杖把江米擀碎,但注意不要擀的太...
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自制麻辣火锅底料
  • 自制麻辣火锅底料

  • 火锅底料可是火锅的灵魂有木有!火锅底料有很多种,包括清汤火锅底料和麻辣火锅底料。消化系统不好或者喜欢养生的人比较适合吃清汤底料的火锅,而身上湿气重或者体寒的人更适合吃麻辣底料的火锅,当然,小编觉得麻辣火锅底料更香哦。下面介绍麻辣火锅底料的自制方法。如何自制麻...
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无辣不欢——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油
  • 无辣不欢——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油

  • “今天的这个自制辣椒油呢胜在自己做的干净放心,而且百搭好味炒菜淋一点,拌菜淋一点,炖菜淋一点,面条淋一点,甚至汤里都可以淋一点……做法还相当简单呢~”食材明细主料食用油(150克)辅料香油(10克)干辣椒碎(40克)花椒(十余粒)熟芝麻(适量)盐(适量)超辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制...
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自家麻辣香锅怎么做-自家麻辣香锅的做法
  • 自家麻辣香锅怎么做-自家麻辣香锅的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)鲜豆腐蔬菜(适量)蔬菜(适量)辅料海底捞底料(适量)配料麻酱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自家麻辣香锅的做法步骤1、可以用超市买的底料,我用的昨天吃涮羊肉剩的汤料,还很浓,倒了怪浪费的。今天就用来做麻辣香锅。2、呵呵,又是昨天吃涮肉剩的土豆和鲜豆...
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自制麻辣香干的做法 翠翠美食坊自制麻辣香干 自制麻辣香干怎么做
  • 自制麻辣香干的做法 翠翠美食坊自制麻辣香干 自制麻辣香干怎么做

  • 食材明细主料自制腊香干(300g)辅料辣椒粉(10g)花椒粉(5g)生姜(两片)食用油(300g)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)味精(适量)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制麻辣香干的做法步骤1、农家柴火熏制腊香干300g切片备用2、锅里放油烧热,切片的香干下锅油炸,不要炸太老,然后捞出,留少许底油3、...
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自制麻辣烫-麻辣烫
  • 自制麻辣烫-麻辣烫

  • 食材明细主料贡丸(适量)鱼豆腐(适量)毛肚(适量)牛百叶(适量)藕片(适量)生菜(适量)海鲜菇(适量)辅料火锅底料(适量)蒜末(适量)葱花(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制麻辣烫的做法步骤1、准备食材,贡丸,鱼豆腐,藕片,牛百叶,毛肚,生菜。2、起油锅倒入底油下火锅底料炒香。3、加入一大碗清水,...
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自制麻辣羊肉火锅锅底怎么做-自制麻辣羊肉火锅锅底的做法
  • 自制麻辣羊肉火锅锅底怎么做-自制麻辣羊肉火锅锅底的做法

  • “汤色红润,不油腻,羊肉香嫩不膻,吃肉涮菜,味道一点不逊外面的火锅底料。😋😍”食材明细主料羊后腿肉(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(2勺)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制麻辣...
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怎样自制麻辣火锅底料
  • 怎样自制麻辣火锅底料

  • 自制麻辣火锅底料首先要准备适量的干辣椒、花椒、一点八角、姜蒜葱以及适量的豆瓣酱,先在锅里倒入适量的油,然后把八角和干辣椒、花椒倒进去,接着炒出香味,紧接着用勺子舀适量的豆瓣酱加进锅中,再把葱姜蒜也倒进去翻炒,然后加适量的水,再根据口味加适量的盐即可。...
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自制麻辣香锅有哪些烹饪技巧-麻辣香锅配菜有哪些
  • 自制麻辣香锅有哪些烹饪技巧-麻辣香锅配菜有哪些

  • 麻辣香锅想必大家都不陌生,这是一种发源于川渝地区的美食,麻辣鲜香,深受全国食客尤其是年轻人的喜爱,而且由于其烹饪时间短、制作方便,有很多人想要尝试自制。下面小编就和大家分享一下麻辣香锅的配菜有哪些,自制麻辣香锅有什么小技巧。一、麻辣香锅配菜有哪些麻辣香锅的材料非...
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