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关于红烧鲫鱼-妈妈的味道的餐饮百科

红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼---妈妈的味道 红烧鲫鱼怎么做
  • 红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼---妈妈的味道 红烧鲫鱼怎么做

  • “小时候的我们,一家都喜欢吃鱼,妈妈也最擅长做鱼,几种简单的调料便能煮出鲜美的鱼.人在他乡,特别会想念家,想念妈妈做的饭菜,按着妈妈说的方法,简单几步便能做出一道自己爱吃的红烧鲫鱼.”食材明细主料鲫鱼(500克)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白醋(适量)姜丝(适量)干辣椒(4个)葱(...
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茄子烧西红柿(有妈妈的味道呢)如何做简单又好吃
  • 茄子烧西红柿(有妈妈的味道呢)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料肉:适量茄子:适量西红柿:适量辅料尖椒、蒜、蒜叶、葱、姜:适量盐、味精、鸡精、:适量具体步骤1.首先把准备好的茄子削成片、在水里浸泡二十分钟左右、中间记得要换次水、因为茄子本身有点涩、把它泡在水里...
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红烧鲅鱼的做法 #妈妈的味道#红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做
  • 红烧鲅鱼的做法 #妈妈的味道#红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做

  • 食材明细主料鲅鱼(2条)姜(3大片)葱(1段)淀粉(适量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(1勺)白醋(1勺)糖(1勺)盐(适量)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼两条,清理干净2、清理干净的鲅鱼去头去尾,切块,加胡椒粉、料酒、姜丝,抓匀,腌制二十分钟3、腌好的鱼块表面沾一层...
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红烧肉的做法 【红烧肉】记忆里妈妈的味道 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 【红烧肉】记忆里妈妈的味道 红烧肉怎么做

  • “红烧肉,是我从小就比较喜欢的一道菜。没有办法,这么多年过去了,依然贪恋。      红烧肉,在我儿时的记忆里,是妈妈的味道,是温暖的象征。还记得小时候,家里条件不是很好,难得吃上一次肉。可是每到逢年过节的时候,妈妈总会做上一锅红烧肉,让我们姊妹几个开开荤,有时候红烧肉再...
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家常鲫鱼的做法 #妈妈的味道#家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做
  • 家常鲫鱼的做法 #妈妈的味道#家常鲫鱼 家常鲫鱼怎么做

  • “方法简单,美味营养,厨房小白轻松搞定”食材明细主料鲫鱼(两条)西红柿(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)植物油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片2、西红柿切块3、鲫鱼去鳞,去内脏,去内脏黑膜,洗净4、...
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红烧鸡翅如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 红烧鸡翅如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡翅:1斤辅料盐:少许酱油:少许姜:1块米酒:适量蒜瓣:1个具体步骤1.姜和蒜切碎2.鸡翅先用水煮过3.油锅加热放入鸡翅和姜蒜4.倒入米酒,盐,少许酱油5.翻炒一会6.盖上锅盖闷会,收汁7.打开锅盖,翻一翻就好啦!...
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西红柿烧银鱼的做法 #妈妈的味道#西红柿烧银鱼 西红柿烧银鱼怎么做
  • 西红柿烧银鱼的做法 #妈妈的味道#西红柿烧银鱼 西红柿烧银鱼怎么做

  • “每到春节,银鱼刚刚上市,用西红柿或酸菜来烧,再好吃不过了”食材明细主料银鱼(500g)西红柿(2个)辅料盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿烧银鱼的做法步骤1、葱切片2、西红柿切块3、银鱼用清水洗两遍4、锅中放入少量植物油,爆香葱姜蒜5、放入西红柿炒出红汤...
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妈妈的鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 妈妈的鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:60分钟主料鲫鱼:1条辅料盐:1勺姜:3片葱:1颗麻油:1勺具体步骤1.洗净炖器,我用的是阿胶搪瓷盆。2.新鲜宰杀的鱼3.鱼两腹打刀4.洗净血5.抹些许盐在鱼身两侧。6.姜切片,葱洗净打结,入锅7.加水,推荐过滤后的水,或纯净水8.加点点...
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宝妈妈们知道坐月子能吃红烧的吗
  • 宝妈妈们知道坐月子能吃红烧的吗

  • 女性在孕育生命的时候要特别注重饮食搭配,这样才能够使宝宝更好的吸收营养,做到宝宝的营养均衡。同样,在坐月子期间的饮食也是十分重要的,不单单是为了使自己的身体恢复的更加快,也是为了使奶水更加充足有营养,那么,红烧的东西能吃吗。一、坐月子能吃红烧的吗之红烧排骨女性生产...
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老干妈烧鲫鱼怎么做-老干妈烧鲫鱼的做法
  • 老干妈烧鲫鱼怎么做-老干妈烧鲫鱼的做法

  • “我是一个准妈妈哦,要多吃鱼。今天得到肖师父亲传,做成一道美味的烧鲫鱼,大快朵颐之余,不由得想拿出来跟大家分享:)”食材明细主料鲫鱼(一条,半斤左右)辅料姜(一小块)大蒜(两瓣)花椒粒(10几颗)葱白(一段)湿淀粉(少许)配料老抽(一勺)老干妈辣酱(一勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈烧鲫...
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红烧肉如何做简单又好吃-妈妈的味道
  • 红烧肉如何做简单又好吃-妈妈的味道

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:适量大料:适量小茴香:适量香叶:适量辅料具体步骤1.五花肉切小块儿用料酒腌十五至二十五分钟备用2.姜葱切大块3.五花肉焯一下变色就好,捞出另起锅少油翻炒几下下所有香料4.冰糖熬出糖色(棕色)倒入肉中...
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妈妈味道鸡蛋羹怎么做-妈妈味道鸡蛋羹的做法
  • 妈妈味道鸡蛋羹怎么做-妈妈味道鸡蛋羹的做法

  • “一直记得小时候妈妈给做的鸡蛋羹,家里条件有限,每次吃都印象深刻……”食材明细主料鸡蛋(2颗)辅料凉开水(适量)醋(一匙)酱油(半匙)香油(适量)糖(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)妈妈味道鸡蛋羹的做法步骤1、两个鸡蛋磕入碗中。2、加凉开水很关键,按鸡蛋,水比例1:1.5,可以...
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妈妈最爱的红烧鲫鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈最爱的红烧鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1斤辅料壳蒜:3粒姜:1块鸡精:适量油:适量青椒:1个盐:适量醋:适量酒:适量酱油:适量具体步骤1.鲫鱼处理干净,沥水。2.壳蒜、姜、青椒切末。3.热锅冷油、放入鲫鱼。4.两面煎至焦黄。5.放适量清水。6.煮出白汤后放盐...
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妈妈的红烧鲤鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈的红烧鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.步骤将杀好的鲤鱼控干水,适量花生油入锅烧热,把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色,将鱼装盘待用,2.步骤把煎好的鱼再放进去,喷米醋出味,加一汤匙米酒和少量酱油,加两碗水,放入盐、姜、花椒、...
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红烧排骨的做法 妈妈的味道——红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 妈妈的味道——红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(500g)辅料油(适量)酱油(两勺)白糖(两勺)姜(一片)盐(适量)料酒(适量)十三香(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯去血水,捞出沥干水分。2、锅中放油,油热放入白糖,熬成棕色。期间要不断翻炒。有泡泡就可以放入排骨。3、关火倒入排骨...
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妈妈做的红烧鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈做的红烧鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料罗非鱼:700辅料盐:适量生抽:适量油:适量酸辣椒:5蚝油:适量姜:适量料酒:适量花椒:10西红柿:50具体步骤1.鱼收拾干净,去掉鱼鳞后,表面剌花刀。2.将切成丝的生姜和大蒜放入切好的鱼缝中,然后在鱼的两面淋上调好的配料...
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老妈餐厅——记忆中妈妈的味道
  • 老妈餐厅——记忆中妈妈的味道

  • 说到家常菜,记忆最深刻的肯定是妈妈做的,虽然离家已经很长时间了,也很长时间没有吃到妈妈做的饭菜,但是“老妈”,能解决你的所有顾虑,能为你呈现妈妈的味道。酸辣藕尖:最近突然迷上了吃新鲜的藕尖,脆嫩的口感,伴着酸辣的口味,又脆又有嚼劲,红绿辣椒的点缀很有讲究,颜值与口味都是一顶...
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红烧茄盒的做法 “妈妈的味道,一辈子都忘不了”~红烧茄盒 红烧茄盒怎么做
  • 红烧茄盒的做法 “妈妈的味道,一辈子都忘不了”~红烧茄盒 红烧茄盒怎么做

  • “有滋有味,咸香下饭。”食材明细主料茄子(2个)瘦肉馅(100克)胡萝卜(30克)香菜(2根)青杭椒(20克)香葱(2根)蒜(l0克)辅料盐(5克)花椒粉(3克)海鲜酱油(30克)白糖(1勺)鸡精(1勺)面粉(适量)淀粉(适量)香油(少许)醋(半勺)蚝油(l勺)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧茄盒的做法步骤1、肉馅里加入盐、花...
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妈妈的味道红烧鲅鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈的味道红烧鲅鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料鲅鱼:一条香菜:一把葱:一根姜:半根蒜:一个辣椒:两条辅料白胡椒粉:适量料酒:适量味达美:适量豆瓣酱:两勺具体步骤1.锅内热油,放入葱段,姜,蒜片,辣椒,香菜根,爆锅。2.爆锅后放入,白胡椒粉,料酒,味达美,豆瓣酱3.料放齐后,放入...
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妈妈红烧肉怎么做-妈妈红烧肉的做法
  • 妈妈红烧肉怎么做-妈妈红烧肉的做法

  • 食材明细主料猪五花肉(50克)辅料葱(1棵)姜(1段)大料(2个)丁香(1个)桂皮(1块)草果(1个)白酒(10ml)生抽(20ml)老抽(10ml)淘米水(800ml)冰糖(15克)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)妈妈红烧肉的做法步骤1、焯水20分钟2、煸炒20分钟3、煸出油4、下香料煸香后放肉5、翻炒后加淘米水大火30分钟改小火1...
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红烧肉老妈的味道怎么做-红烧肉老妈的味道的做法
  • 红烧肉老妈的味道怎么做-红烧肉老妈的味道的做法

  • 食材明细主料五花肉(1斤)前槽肉(1斤)辅料料酒(一勺)大料(一块)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(一段)醋(一勺)姜(3片)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉老妈的味道的做法步骤1、准备食材,把肉切2厘米大块炒锅放油和糖烧热糖变色把肉和大料、姜葱放里炒至变色出油放入老抽,料酒醋翻炒停火、2...
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红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼丨肉质紧味道鲜美 红烧鲫鱼怎么做
  • 红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼丨肉质紧味道鲜美 红烧鲫鱼怎么做

  • “红烧鲫味道极其鲜美,肉肥汁多。并且不仅口感好,它的营养还极其的丰富。蛋白质不仅量足并且质量还很好,都是优质蛋白质,容易被人体吸收,并且还可以增强人体的抵抗力。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料小葱(1根)调料蒜(2瓣)姜(2片)盐(2g)食用油(20g)豆瓣酱(10g)鸡精(2g)陈醋(3g)料酒(10g)胡椒粉(1g)白糖(2...
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红烧肉的做法 妈妈红烧肉 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 妈妈红烧肉 红烧肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500克)辅料青椒(半个)青蒜(两根)葱(半根)姜(几片)蒜(3瓣)配料盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)大料(一个)料酒(适量)花椒(十颗)肉蔻(一颗)山楂(一片)桂皮(一小块)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、各种调料,葱姜蒜切好,备用2、五花肉切小块3、热锅冷油,下冰糖适量,冰糖...
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妈妈味儿红烧鲤鱼怎么做-妈妈味儿红烧鲤鱼的做法
  • 妈妈味儿红烧鲤鱼怎么做-妈妈味儿红烧鲤鱼的做法

  • “最喜欢妈妈做的鱼,特别是红烧鲤鱼,今天是元旦,吃鱼讨个好彩头哈哈!第一次做红烧鲤鱼,鱼有点儿散,但味道不错。鲤鱼高蛋白,易消化吸收,脂肪为不饱和脂肪对人体很好,减肥的朋友可以选择”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料香菜(1棵)葱(1/3棵)姜(2克)蒜(3个)花椒(1克)八角(2个)醋(1勺)老抽(1匙)生抽(1/5匙)咸鲜...
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妈妈教我做红烧鲫鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做红烧鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:400辅料油:适量盐:适量香叶:适量白醋:适量干辣椒:适量料酒:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.鲫鱼去鳞、去腮、去肠,清洗干净,在鱼身上划几刀2.盘中放入面粉,将鱼身沾满面粉3.锅中热油,放入鱼两面煎黄。煎鱼过程...
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