凉拌魔芋豆腐需要焯水吗
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需要。魔芋和豆腐都是生的,需要进行焯水,焯水后凉拌魔芋豆腐口感会更佳。魔芋切成细丝状,这样更方便和豆腐凉拌,口感也会更美味。魔芋和豆腐焯水后,需要沥干水再进行凉拌,否则会影响凉拌效果。焯水后的魔芋和豆腐,要等自然降温后再凉拌,口感会更清凉爽口。
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需要。魔芋和豆腐都是生的,需要进行焯水,焯水后凉拌魔芋豆腐口感会更佳。魔芋切成细丝状,这样更方便和豆腐凉拌,口感也会更美味。魔芋和豆腐焯水后,需要沥干水再进行凉拌,否则会影响凉拌效果。焯水后的魔芋和豆腐,要等自然降温后再凉拌,口感会更清凉爽口。