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关于豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的餐饮百科

豉汁蒜蓉蒸鲜鲍怎么做-豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法
  • 豉汁蒜蓉蒸鲜鲍怎么做-豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法

  • 食材明细主料鲜鲍鱼(适量)辅料蒜蓉(适量)香葱(适量)配料豉油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁蒜蓉蒸鲜鲍的做法步骤1、鲜鲍鱼刷洗干净,勺子挖出肉,出去筋膜内脏。2、打十字花刀,肉放回壳中。豉油蚝油少许调成味汁。3、鲍鱼冷藏20分钟左右,旺火蒸一分钟,撒蒜蓉浇上...
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豆豉蒜蓉蒸茄子怎么做-豆豉蒜蓉蒸茄子的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸茄子怎么做-豆豉蒜蓉蒸茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸茄子的做法步骤1、把茄子洗净,去蒂,切成小块。2、把切好的茄子放入水中浸泡一会儿,去除茄子的涩味。3、大约浸泡五分钟左右捞出沥干装盘,放入蒸锅里大火蒸...
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法 #团圆饭#蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼Q嫩,蒜香浓郁。年夜饭做上一道,好吃又有范儿😍。”食材明细主料鲜鲍鱼(适量)粉丝(适量)辅料姜蒜末(适量)紫胡萝卜末(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(一点)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、左手按住鲍鱼肉体,用快点的小刀沿肉柱根部划一圈。2、...
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豉香蒜蓉蒸排骨怎么做-豉香蒜蓉蒸排骨的做法
  • 豉香蒜蓉蒸排骨怎么做-豉香蒜蓉蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1条)辅料豆豉(适量)生粉(1勺)生抽(1勺)蒜头(1块)蚝油(1勺)盐(少许)油(1勺)朝天椒(1个)姜片(3片)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香蒜蓉蒸排骨的做法步骤1、准备材料,排骨砍小块,洗净控干一下水分。2、姜片切丝,蒜头与豆豉一起切末。3、控干水的排骨加入切末的豆豉蒜蓉和姜...
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蒜蓉豆豉蒸小排怎么做-蒜蓉豆豉蒸小排的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸小排怎么做-蒜蓉豆豉蒸小排的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸小排的做法步骤1、小排洗净。2、豆豉洗净。3、加入适量生粉。4、加入豆豉。5、加入姜片和生抽。6、加入适量蒜末和油盐糖。7、拌匀腌制入味...
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金银蒜豉汁蒸鲍鱼怎么做-金银蒜豉汁蒸鲍鱼的做法
  • 金银蒜豉汁蒸鲍鱼怎么做-金银蒜豉汁蒸鲍鱼的做法

  • “说起豉汁蒸鲍鱼,我最爱的做法会在这基础上多加一物,它就是金银蒜,那种香掉鼻子的气味简直让人欲罢不能。金银蒜做起来也十分简单,爆香过的蒜末和生蒜末混合,调入酱汁即成。这其内有蒜被油爆过的鲜气和生蒜末的蒜香,味道可不一般,相对单一的,这个可是鲜香百倍的呢。说着都馋了,咱...
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蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做-蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做-蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

  • “蒜蓉豆豉蒸排骨是一道茶楼常见的美食,其嫩滑多汁、蒜香浓郁、口味丰富的特点,深受大众的喜爱。”食材明细主料猪排骨(600克)辅料土豆(1个)豆豉(2小勺)姜(2小块)葱(3根)蒜(2头)盐(半小勺)胡椒粉(少許)生抽(1小勺)蚝油(1小勺)料酒(1小勺)糖(半小勺)玉米淀粉(2大勺)食用油(25克)小米椒(3个(不喜可略))咸鲜(口...
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蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸鲍鱼的做法
  • 蒜蓉蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(适量)辅料大蒜(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼杀好洗净。用勺子从鲍鱼嘴的方向顶到底,向下用力挖,把整个鲍鱼肉体挖出,清洗干净。2、在鲍鱼正面横竖改十字花刀,并将改好刀的鲍鱼放回壳...
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蒜蓉豆豉蒸鲳鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸鲳鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法

  • 食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料大蒜(适量)生姜(少许)豆豉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去内脏,去鳞清洗干净,表面切十字花刀。2、豆豉,大蒜和生姜切碎末备用。3、小锅中倒少许油,烧热,倒入豆豉,蒜末和姜末,小火炒香。4、加入约40—50ml水,搅拌...
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鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜怎么做-鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法
  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜怎么做-鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法

  • “丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜,对它的味道念念不忘,这次我自己也尝试做,做出来的味道也挺不错。”食材明细主料丝瓜(500G)辅料蒜头(适量)配料鲍鱼汁(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、将蒜头拍扁...
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鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法 鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列 鲍汁蒜蓉蒸大虾怎么做
  • 鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法 鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列 鲍汁蒜蓉蒸大虾怎么做

  • 食材明细主料海捕大虾(6只)辅料胡萝卜(适量)香菜(适量)蒜(适量)配料鲍鱼汁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲍汁蒜蓉蒸大虾的做法步骤1、材料:海捕大虾6只,胡萝卜、香菜稍许,蒜一头、鲍鱼汁适量。2、大虾化冻。3、大虾剪去虾须和头顶硬刺角,背部剪开4、用牙签挑出虾线。5、大虾...
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蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法
  • 蒜蓉豉油蒸鲍鱼怎么做-蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法

  • “老公经常去海鲜市场买一些新鲜的鲍鱼,还主动蒸好鲍鱼给全家人吃。看看用心蒸出来的鲍鱼,咀嚼起来有弹牙的感觉,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑,香糯粘牙呀。”食材明细主料鲍鱼(16只)辅料姜(适量)自制的米酒(适量)生抽(适量)蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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蒜蓉豉汁鲍鱼,原汁原味,健康快手图解
  • 蒜蓉豉汁鲍鱼,原汁原味,健康快手图解

  • 说起蒸,我们要追溯到炎黄时代。那个时候我们的祖先就发明了锅,有了煮,接着便有了蒸。我很喜欢吃蒸的食物,因为比起其他烹饪做法,蒸更能保持食物本身的味道,油脂比较少,所以很健康。蒜蓉豆豉鲍鱼是一道家常菜,不仅美味,而且营养。主料鲍鱼:六只粉丝:一捆辅料生抽:三勺豆豉酱:两勺食用油...
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豉汁蒜蓉蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒜蓉蒸鲩鱼的做法
  • 豉汁蒜蓉蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒜蓉蒸鲩鱼的做法

  • “鲩鱼,两广地区的叫法,即是草鱼,作为四大家鱼之一,是餐桌上常见的食材”食材明细主料鲩鱼(一条)香葱(一小把)辅料豆鼓(适量)蒜头(适量)蒸鱼酱油(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉汁蒜蓉蒸鲩鱼的做法步骤1、市场买回已杀好的鱼清洗干净,切大块,用厨房纸巾擦...
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蒜蓉豆豉蒸鲤鱼的做法 【蒜蓉豆豉蒸鲤鱼】 蒜蓉豆豉蒸鲤鱼怎么做
  • 蒜蓉豆豉蒸鲤鱼的做法 【蒜蓉豆豉蒸鲤鱼】 蒜蓉豆豉蒸鲤鱼怎么做

  • “非常营养又美味的一道菜”食材明细主料鲤鱼(800克)豆豉(15克)辅料蒜(20克)海天蒸鱼酱油(30克)盐(适量)姜(适量)葱花(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼必须把那根线去掉,把鱼内脏血冲洗干净2、划刀,入味3、里外都洗干净。我用了5克盐,码味道4、豆鼓...
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豆豉蒜蓉蒸排骨怎么做-豆豉蒜蓉蒸排骨的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸排骨怎么做-豆豉蒜蓉蒸排骨的做法

  • “喜欢吃排骨的可以做,蒸排骨简单又🈶️营养!”食材明细主料排骨(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步骤1、用生抽,料酒,白胡椒和姜腌一下排骨。2、预备豆豉蒜蓉。3、...
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蒜蓉豆豉蒸秋葵怎么做-蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸秋葵怎么做-蒜蓉豆豉蒸秋葵的做法

  • “这道菜是将秋葵蒸熟浇汁而成,很好吃,蒸制完全保留了食材的营养不流失。将老干妈豆豉和蒜末一同炒香,浇在上面然后上锅蒸熟即可。”食材明细主料秋葵(250克)辅料老干妈豆豉辣酱(2汤匙)盐(1克)大蒜(8克)白糖(适量)九三非转基因玉米油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸秋...
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蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法

  • “广东人爱吃清蒸鱼,估计很多人会觉得海鲈这样吃浪费了,觉得这种吃法适合做腥味重又便宜的家鱼,其实,当你天天吃腻了清蒸,久了换种口味也挺好的,至于用什么鱼,看自己日常的饮食习惯吧。”食材明细主料海鲈(2条)豆豉(30g)蒜蓉(30g)姜蓉(30g)泰椒(3个)辅料白糖(10g)盐(少许)蒸鱼豉油(2茶匙)花生油(1...
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清蒸蒜蓉鲍鱼怎么做-清蒸蒜蓉鲍鱼的做法
  • 清蒸蒜蓉鲍鱼怎么做-清蒸蒜蓉鲍鱼的做法

  • “小时候感觉这道菜十分的高大上,现在看来,就是一道家常菜😉分享给大家。”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料蒜末(适量)调料蒸鱼豉油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼肉后面有内胆,用刀将肉与壳分离,去除内胆,将鲍鱼肉用刷子刷干净,改十字...
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蒜蓉蒸小鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸小鲍鱼的做法
  • 蒜蓉蒸小鲍鱼怎么做-蒜蓉蒸小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料小鲍鱼(500g)辅料盐(少许)酱油(一大勺)蒜蓉(一只)料酒(少许)花生油(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸小鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼已经让摊主处理过的了,所以只需要用刷子刷干净鲍鱼壳,鲍鱼肉跟壳分开清洗干净即可,很省事,洗好的鲍鱼再一只只放鲍鱼壳上,冷水下锅,把小...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做

  • “蒜蓉和豆豉的搭配,蒜香豉香味十足,咸鲜美味,下饭好菜!”食材明细主料排骨(600克)蒜头(小许)豆豉(小许)红辣椒(1只)辅料花生油(小许)食盐(1.5茶匙)白糖(半茶匙)蚝油(小许)胡椒粉(小许)生粉(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、准备材料,排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、...
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蒜蓉豆豉蒸鸡翅怎么做-蒜蓉豆豉蒸鸡翅的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸鸡翅怎么做-蒜蓉豆豉蒸鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)豆豉(适量)蒜蓉(适量)干辣椒(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅解冻备用2、两面各划二刀方便入味3、材料如下4、大蒜切碎5、豆豉切碎6、放入生抽生粉和糖7、放入豆豉8、放入蒜蓉9、...
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蒜蓉豆豉蒸丝瓜怎么做-蒜蓉豆豉蒸丝瓜的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸丝瓜怎么做-蒜蓉豆豉蒸丝瓜的做法

  • “简单美味,只下蒜蓉都已经很不错了”食材明细主料丝瓜(1条)辅料蒜蓉(适量)豆豉鲮鱼汁(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸丝瓜的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、丝瓜切成小段/厚片3、蒜蓉和豆豉鲮鱼汁搅合一起4、绕在每一个丝瓜上面5、蒸锅开水蒸8分钟6、成了...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香喷喷的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香喷喷的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做

  • “这道菜味道挺香,而且很下饭,特别把菜汁浇在白米饭上一起吃味道还不错哦:)”食材明细主料猪前排(一根)辅料豆豉(适量)蒜头(3片)姜(一片)配料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、备好材料2、锅烧开水,把排骨洗净放入开...
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豆豉蒜蓉蒸鸡翼怎么做-豆豉蒜蓉蒸鸡翼的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸鸡翼怎么做-豆豉蒜蓉蒸鸡翼的做法

  • 食材明细主料鸡翼(适量)辅料豆豉(适量)大蒜(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)老抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸鸡翼的做法步骤1、鸡翼洗净划二刀。2、加入适量生抽老抽生粉盐糖油胡椒粉。3、拌匀腌制入味。4、大蒜豆豉切碎。5、放入...
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