鸡腿可以怎么做

可以做成炸鸡腿，凉拌鸡丝 ，卤鸡腿，煲汤，煮粥等。鸡腿肉肉质紧实，脂肪含量少。可以将新鲜的鸡腿改花刀后进行腌制，然后裹上炸粉和蛋液放在热油锅中炸制表面金黄即可。也可以将鸡腿清煮后投凉撕成丝状，再放入生抽，盐，鸡精，香油，小米辣，醋等调味料和黄瓜丝，胡萝卜丝等配菜拌匀即可。