荷包蛋要煮几分钟

五分钟左右。荷包蛋可以油煎也可以水煮，而水煮荷包蛋，煮五分钟左右就可以熟了。做水煮荷包蛋时，要在水即将沸腾时放入鸡蛋，水沸腾后再放入，鸡蛋就容易煮散，不成形。煮的时间不宜过长，不然荷包蛋容易煮老，影响口感。煮荷包蛋时可以在里面放入甜酒冰糖一起煮，做成甜酒荷包蛋。