鸭蛋要煮几分钟最合适

8-10分钟。水煮鸭蛋，最好是在水开后八分钟以上，这样鸭蛋能全熟，全熟的鸭蛋也不会很腥，半分熟的鸭蛋会比较腥，影响口感。最好煮的时间不能低于8分钟，否则鸭蛋不够熟，就可能存在一些细菌，不卫生。水煮鸭蛋最好是冷水下锅，这样鸭蛋不容易裂开。