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关于肉烩豆腐片的餐饮百科

肉烩豆腐片的做法 【鲜美无敌豆腐吃法】肉烩豆腐片 肉烩豆腐片怎么做

  • 肉烩豆腐片的做法 【鲜美无敌豆腐吃法】肉烩豆腐片 肉烩豆腐片怎么做

  • “豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；此外，豆...
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芹菜烩客家煎豆腐的做法 芹菜肉片烩客家煎豆腐 芹菜烩客家煎豆腐怎么做

  • 芹菜烩客家煎豆腐的做法 芹菜肉片烩客家煎豆腐 芹菜烩客家煎豆腐怎么做

  • 食材明细主料客家豆腐（400g）芹菜（500g）瘦肉（150g）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）糖（1匙）生抽（少许）清淡（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜烩客家煎豆腐的做法步骤1、蒜头去衣，切片2、客家豆腐用厨房纸吸干水份，再切成一厘米厚的四方块3、锅中倒入适量油，把豆腐铺上煎香。4、煎至两面金黄，盛出待用5、...
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烩豆腐怎么做-烩豆腐的做法

  • 烩豆腐怎么做-烩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐（1块）辅料芹菜（1根）淀粉（适量）洋葱（半颗）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烩豆腐的做法步骤1、豆腐上锅煎至两面金黄。2、锅内留底油加入洋葱。3、加入芹菜。4、加盐炒倒。5、加入煎好的豆腐。6、添入适量的清水咕嘟几分钟，让盐味浸入豆腐。然后装盘。...
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海鲜肉酱烩豆腐怎么做-海鲜肉酱烩豆腐的做法

  • 海鲜肉酱烩豆腐怎么做-海鲜肉酱烩豆腐的做法

  • “今天制作一款家常烩豆腐。制作烩豆腐很简单，调料用的是前几日制作面条时剩余的海鲜肉酱，因此叫做“海鲜肉酱烩豆腐”，按此法还可以用鲍鱼汁或蚝油都可以。制作方法如下；”食材明细主料韧豆腐（360克）辅料水发香菇（40克）青豌豆（30克）冬笋片（40克）自制海鲜肉酱（25克）烹调油（20克）清水（适量）...
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豆腐炒肉片的做法 快捷家常菜“豆腐炒肉片” 豆腐炒肉片怎么做

  • 豆腐炒肉片的做法 快捷家常菜“豆腐炒肉片” 豆腐炒肉片怎么做

  • 食材明细主料水豆腐（适量）瘦猪肉（适量）辅料红菜椒（适量）配料蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻油（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐炒肉片的做法步骤1、材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。2、将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。3、水豆腐切块，放入碟里，让它出水。4、红菜椒切片（菱...
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蟹肉烩豆腐怎么做-蟹肉烩豆腐的做法

  • 蟹肉烩豆腐怎么做-蟹肉烩豆腐的做法

  • “豆腐的一千种做法我都喜欢的不得了，这个是又一个创新菜，鲜美的蟹肉加上醇香的豆腐，有什么比这更美味的呢？汤汁浓厚真的爱不释口了！”食材明细主料豆腐（一块）蟹肉（100克）肉末（适量）辣椒（一个）辅料蚝油（一勺）葱姜蒜（适量）淀粉（适量）老抽（适量）鱼露（几滴）料酒（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烩（工...
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红烧肉烩豆腐果的做法 舌尖中国的大别山豆腐干--红烧肉烩豆腐果 红烧肉烩豆腐果怎么做
菌茹烩豆腐的做法 菌菇烩豆腐 菌茹烩豆腐怎么做

  • 菌茹烩豆腐的做法 菌菇烩豆腐 菌茹烩豆腐怎么做

  • “豆腐是中国的传统食品，味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称，它的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。杏鲍菇是集食用、药用、...
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青豆肉片大杂烩的做法 简单、营养又美味的儿童菜－－－－青豆肉片大杂烩 青豆肉片大杂烩怎么做
牛肉烩豆腐怎么做-牛肉烩豆腐的做法

  • 牛肉烩豆腐怎么做-牛肉烩豆腐的做法

  • “买了一大盒有两磅的牛肉块儿，准备做牛肉汤，我想，这也许太多了，刚好瞅见冰箱的豆腐，留了个私心，把几块比较大的牛肉切成片，腌了，明天用来做豆腐呗。”食材明细主料牛肉（约75克）豆腐（约250克）葱绿（2根）腌生抽（1汤匙）盐（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）小苏打（1/2茶匙）姜粉（1茶匙（或姜汁））高度酒（1/2汤匙）玉米淀粉...
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红烩肉沫豆腐怎么做-红烩肉沫豆腐的做法

  • 红烩肉沫豆腐怎么做-红烩肉沫豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐（适量）亨氏番茄酱（适量）肉沫（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烩肉沫豆腐的做法步骤1、主料准备好2、豆腐切小块，焯水后捞出控干3、葱姜切沫4、将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制...
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菌菇腊肉烩老豆腐的做法 什锦菌菇腊肉烩老豆腐 菌菇腊肉烩老豆腐怎么做

  • 菌菇腊肉烩老豆腐的做法 什锦菌菇腊肉烩老豆腐 菌菇腊肉烩老豆腐怎么做

  • “众所周知豆腐和菌菇对身体有益，搭配腊肉腊香肉鲜和青豆的甜味，非常美味的营养搭配。”食材明细主料金针菇（100g）杏鲍菇（100g）腊肉（130g）老豆腐（450g）冰冻青豆（60g）葱（1根）姜（2片）蒜（2瓣）蚝油（适量）糖（少许）橄榄油（适量）淀粉（适量）水（适量）鲜磨菇（100g）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇...
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腊肉烩豆腐怎么做-腊肉烩豆腐的做法

  • 腊肉烩豆腐怎么做-腊肉烩豆腐的做法

  • ““秋风起，食腊味”是“老广”很耳熟的口头禅。我家先生却更喜欢熏腊，买了些湖南腊肉回来，老念叨怎么还不吃还不吃。用腊肉烩豆腐，超级好吃哈~”食材明细主料腊肉（200克）北豆腐（1块）辅料香葱（4根）蚝油（1汤匙）白糖（1茶匙）泡椒（1只）水淀粉（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...
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香煎豆腐烩回锅肉的做法 家常小菜之香煎豆腐烩回锅肉 香煎豆腐烩回锅肉怎么做

  • 香煎豆腐烩回锅肉的做法 家常小菜之香煎豆腐烩回锅肉 香煎豆腐烩回锅肉怎么做

  • “炎炎夏日，最适合吃豆腐了，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。下面给大家带来一道香煎豆腐烩回锅肉，希望大家喜欢～”食材明细主料老豆腐（300克）回锅肉（适量）辅料青葱（数根）配料盐（1茶匙）鸡粉（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）焖（工...
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榨菜肉末烩豆腐怎么做-榨菜肉末烩豆腐的做法

  • 榨菜肉末烩豆腐怎么做-榨菜肉末烩豆腐的做法

  • “豆腐这样做才入味，小火慢炖，让豆腐一点点吸收肉和榨菜的香气，最后让浓稠的汤汁包裹起来滑嫩的豆腐，鲜香美味。”食材明细主料豆腐（1块）榨菜（50克）五花肉（80克）辅料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）香葱（2根）姜丝（3片）水淀粉（1汤匙）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉末烩豆腐的做法步骤...
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花甲肉烩豆腐怎么做-花甲肉烩豆腐的做法

  • 花甲肉烩豆腐怎么做-花甲肉烩豆腐的做法

  • “钙锌同补，鲜香下饭，很适合小孩子吃的一道菜。”食材明细主料花甲肉（150g）豆腐（5块）菜椒（2个）调料蚝油（1匙）生抽（2匙）盐（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花甲肉烩豆腐的做法步骤1、花甲肉解冻焯水。2、蚝油生抽清水黑胡椒粉调成调料汁备用。3、豆腐切小块煎两面金黄。4、把煎好...
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瘦肉豆腐泡烩猪血怎么做-瘦肉豆腐泡烩猪血的做法

  • 瘦肉豆腐泡烩猪血怎么做-瘦肉豆腐泡烩猪血的做法

  • 食材明细主料猪血（适量）猪肉（适量）豆腐泡（适量）辅料豆瓣酱（适量）淀粉（适量）干辣椒（适量）泡椒（适量）生姜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦肉豆腐泡烩猪血的做法步骤1、猪肉切片。2、放入水淀粉抓匀。3、放入一勺食用油拌匀。4、猪血洗净切片。5、豆腐泡...
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肉片土豆烩茄子怎么做-肉片土豆烩茄子的做法

  • 肉片土豆烩茄子怎么做-肉片土豆烩茄子的做法

  • “好久没上传菜式啦～今天教老爸上网后发现我的美食文件夹里还有一些以前拍下来未作发表的菜式，下面就为大家带来这道肉片土豆烩茄子，希望大家会喜欢啦！”食材明细主料土豆（2个）茄子（1根）瘦肉（200克）辅料蒜头（2瓣）配料黄豆酱（2茶匙）盐（1茶匙）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片土豆烩茄...
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肉末烩豆腐怎么做-肉末烩豆腐的做法

  • 肉末烩豆腐怎么做-肉末烩豆腐的做法

  • “这款家常菜非常简单，而且我用的肉末是熟的，过年了，家里肉类太多，这样可以消灭一部分，最重要的是非常好吃😄”食材明细主料嫩豆腐（一块）肉末（适量）青椒（一个）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）葱花（适量）咸香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末烩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐一块...
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木耳腐竹烩肉片怎么做-木耳腐竹烩肉片的做法

  • 木耳腐竹烩肉片怎么做-木耳腐竹烩肉片的做法

  • “咸香味美，木耳Q弹，腐竹鲜香！喜欢的朋友可以试试哦！”食材明细主料木耳（适量）肉片（适量）腐竹（适量）辅料花生油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳腐竹烩肉片的做法步骤1、准备好食材：木耳用适量温水泡发好，去除根部清洗干净备用，腐竹用温水泡发...
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小酥肉烩冻豆腐怎么做-小酥肉烩冻豆腐的做法

  • 小酥肉烩冻豆腐怎么做-小酥肉烩冻豆腐的做法

  • 食材明细主料小酥肉（适量）冻豆腐（适量）青菜（少许）辅料葱姜（少许）盐（适量）鸡粉（少许）清水（1大碗）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小酥肉烩冻豆腐的做法步骤1、小酥肉适量，之前做的，冷冻在冰箱里了。2、冻豆腐一袋。3、锅里注油烧热，爆香葱姜。4、加1大碗水，再加点鸡粉。5、烧开后下小酥肉...
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肉片豆腐怎么做-肉片豆腐的做法

  • 肉片豆腐怎么做-肉片豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐（一块）瘦肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）蒜苗（适量）剁椒（适量）调料盐（适量）油（适量）蛋清（适量）耗油（适量）淀粉（适量）豆瓣酱（适量）淀粉水（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片豆腐的做法步骤1、豆腐切块滴干水分。2、瘦肉切片加入盐，耗油，蛋清，酱油，淀粉抓匀，再加适量油拌匀腌制一下...
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五花肉烩煎豆腐怎么做-五花肉烩煎豆腐的做法

  • 五花肉烩煎豆腐怎么做-五花肉烩煎豆腐的做法

  • “豆腐的吃法很多，我喜欢把豆腐煎成两面金黄（老家俗称:二面黄），然后放泡椒和五花肉一起烩，做出来适合下饭。”食材明细主料五花肉（1块）豆腐（1块）辅料红辣椒（1个）蒜苗（2颗）料酒（1勺）老抽（1勺）泡辣椒（2个）泡姜（1块）蒜（1个）淀粉（2勺）微辣（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉烩煎豆腐的做法步骤1、将豆...
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香菇肉末烩豆腐怎么做-香菇肉末烩豆腐的做法

  • 香菇肉末烩豆腐怎么做-香菇肉末烩豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐（1大块）辅料香菇（泡发，适量）肉末（适量）调料葱（适量）食用油（适量）生抽（适量）黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香菇肉末烩豆腐的做法步骤1、食材，新鲜豆腐加盐焯水捞出过凉备用。2、泡发香菇，肉沫，备好。3、起锅放油下葱蒜末煸香。4、下入香...
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肉末白菜烩豆腐怎么做-肉末白菜烩豆腐的做法

  • 肉末白菜烩豆腐怎么做-肉末白菜烩豆腐的做法

  • “这是最家常的冬天菜肴。”食材明细主料大白菜（适量）豆腐（适量）猪肉末（适量）辅料葱（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末白菜烩豆腐的做法步骤1、主要原料。2、大白菜洗净，切块备用。3、烧热油，放豆腐炸制。4、将豆腐炸到金黄色捞出备用。5、烧热油，...
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