鸭肠容易熟吗

容易。鸭肠是鸭子的内脏，入口香脆，烹饪方式多样，可以卤制、可以煮汤、可以凉拌、可以炒制、可以煮炖、可以制作火锅等。鸭肠的表面会有很多油脂和脏物，在烹饪美食之前应该仔细清洗。清洗鸭肠可以用食用盐反复搓洗，这样既能去掉表面的油脂，还能去掉鸭肠的异味。