没有咖喱粉可以用什么代替
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姜黄、十三香、白胡椒、桂皮、小茴香、花椒、大料、辣椒粉、姜片、咖喱块、丁香粉、芥末粉、胡荽子。煮菜时理应热油下锅,爆香葱蒜,将香料混合倒入锅中炒。想做出层次感,可以用红葱头爆香之后加入椰浆。没有椰浆可以用牛奶代替。同时还要放写料酒,料酒可以提味。
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咖喱粉
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姜黄、十三香、白胡椒、桂皮、小茴香、花椒、大料、辣椒粉、姜片、咖喱块、丁香粉、芥末粉、胡荽子。煮菜时理应热油下锅,爆香葱蒜,将香料混合倒入锅中炒。想做出层次感,可以用红葱头爆香之后加入椰浆。没有椰浆可以用牛奶代替。同时还要放写料酒,料酒可以提味。