干海带蒸完了然后怎么做
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凉拌或煲汤。处理干海带时,可以直接泡在水里,30分钟左右就会变软变膨胀;也可以抖掉海带表面的杂质后,装进盘里上锅蒸20分钟,出锅清净即可。蒸好的海带可以做成凉拌海带丝,但要先进行焯水处理,去除海腥味,加入蒜、葱、盐、生抽、辣椒、醋等调味料即可。还能和猪蹄、莲藕、萝卜等食材一起煲汤。
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凉拌或煲汤。处理干海带时,可以直接泡在水里,30分钟左右就会变软变膨胀;也可以抖掉海带表面的杂质后,装进盘里上锅蒸20分钟,出锅清净即可。蒸好的海带可以做成凉拌海带丝,但要先进行焯水处理,去除海腥味,加入蒜、葱、盐、生抽、辣椒、醋等调味料即可。还能和猪蹄、莲藕、萝卜等食材一起煲汤。