做香菇怎么勾芡
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用淀粉和水按照1比4的比例调配。淀粉要选择玉米淀粉,因为玉米淀粉不会结块状。香菇的做法有很多,可以作为辅料放入汤中,可以作为一种炒菜,也可以与肉一起炖,这样会使肉更鲜美,而且香菇也会有肉的香味。挑选香菇的时候会选择菌盖厚实,盖面平滑的,大小差不多的。
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用淀粉和水按照1比4的比例调配。淀粉要选择玉米淀粉,因为玉米淀粉不会结块状。香菇的做法有很多,可以作为辅料放入汤中,可以作为一种炒菜,也可以与肉一起炖,这样会使肉更鲜美,而且香菇也会有肉的香味。挑选香菇的时候会选择菌盖厚实,盖面平滑的,大小差不多的。