大面包蟹母的才有蟹黄吗

不是，公蟹母蟹都有蟹黄。面包蟹是海蟹的一种，特点是个头大，肉质肥美。一般可以从面包蟹的肚子上分出公母：公蟹的肚子上部是尖的，母蟹的肚子上部是圆的。公蟹和母蟹的蟹黄是不一样的，公蟹的蟹黄看起来晶莹剔透，呈膏状，所以也叫做蟹膏；母蟹的蟹黄是坚硬的。