![芙蓉蟹黄羹如何做简单又好吃]( "芙蓉蟹黄羹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海蟹：1000鸡蛋：500辅料猪油（炼制）：50料酒：25盐：10味精：2胡椒粉：1大葱：10姜：10香油：15具体步骤1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。葱切成花；姜切...
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![蟹黄豆腐的做法 【真】蟹黄豆腐 蟹黄豆腐怎么做]( "蟹黄豆腐的做法 【真】蟹黄豆腐 蟹黄豆腐怎么做")
- “做过一次咸蛋黄版的蟹黄豆腐，这次来一个真正的蟹黄豆腐，蟹黄鲜香，豆腐滑嫩，香气浓郁，味道鲜美！”食材明细主料蟹黄、蟹肉（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）葱（适量）调料猪油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹黄豆腐的做法步骤1、大闸蟹拆出蟹黄、蟹...
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![蟹黄豆花怎么做-蟹黄豆花的做法]( "蟹黄豆花怎么做-蟹黄豆花的做法")
- “【京菜】蟹黄豆腐是一道特色名菜，属于京菜。咸中带鲜，另具风味。虽说是叫蟹黄豆腐，但实际并没用用到蟹黄，用的是接近蟹黄口感的鸭蛋来代替的，这道菜爽滑可口，细嫩，色彩明朗，而且营养搭配也相当不错。”食材明细主料鸭蛋黄（1500）内酯豆腐（一盒）水（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...
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![如何做简单又好吃-热气腾腾的虾肥蟹黄砂锅粥]( "如何做简单又好吃-热气腾腾的虾肥蟹黄砂锅粥")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟生活压力大，工作忙碌，急需要补充营养，大明虾和蟹黄都具有十分高的营养价值，这两样食材搭配大米更是完美，在工作忙碌的清晨，不如给自己来一碗热气腾腾的虾肥蟹黄砂锅粥吧，既能缓解疲劳，释放压力，还能让你精神焕发，元...
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![阿春家蟹黄生煎包可以加盟？]( "阿春家蟹黄生煎包可以加盟？")
- 餐饮提问：阿春家蟹黄生煎包可以加盟？瞅你那样儿玫哩回答：可以...
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![突突蟹黄豆腐的做法如何做简单又好吃]( "突突蟹黄豆腐的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料鸡蛋：600辅料豆腐：666具体步骤准备好洗净以下食材。鸭蛋剥出蛋黄切碎，葱姜蒜也全部切碎末备用，豆腐洗净切成自己喜欢的小块，再放入冰箱冷藏一会儿。这时候取一小碗调汁，依次放入盐，糖，鸡精，胡椒粉，生抽，香油和鸡汁...
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![大闸蟹怎么挑选有蟹黄的]( "大闸蟹怎么挑选有蟹黄的")
- 1、区分公蟹和母蟹。大闸蟹只有母蟹才会有蟹黄，所以挑的时候要注意看看蟹的肚脐，肚脐是圆形的是母蟹，肚脐呈三角形的是公蟹。2、看腹部颜色。观察一下蟹腹部的颜色，腹部颜色发黄的是好的螃蟹，腹部半透明或者大片透明的是不太好的螃蟹。3、看蟹脚的颜色。蟹脚白色部分偏多，说明...
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![蟹黄锅巴怎么做-蟹黄锅巴的做法]( "蟹黄锅巴怎么做-蟹黄锅巴的做法")
- “简单快手。”食材明细主料咸蛋黄（2个）锅巴（1块）辅料食用油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹黄锅巴的做法步骤1、两咸鸭蛋和一块米锅巴。2、把锅巴掰成小块待用。3、咸鸭蛋去掉蛋白。4、锅里给少许油，用锅铲把咸蛋黄压碎。5、转小火不停的翻炒（如图所示）6、倒入锅巴。7...
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![如何加盟优溪味蟹黄米线]( "如何加盟优溪味蟹黄米线")
- 现在我国餐饮行业里的加盟项目有很多种，要是想在中国餐饮行业中幸存下来并扩张，那必要的是选择一个靠谱的餐饮项目进行加盟，比如米线。那么，如何加盟优溪味蟹黄米线？接下来，就让我们一起来看看吧。如何加盟优溪味蟹黄米线想要知道优溪味蟹黄米线店开店流程是什么，还得问一下总部...
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![蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗]( "蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗")
- 我国每个地区都会有着自己当地的传统小吃，而江苏的传统小吃，最具代表性之一的就是蟹黄包，蟹黄包是蟹粉包吗?蟹黄包和蟹粉包有什么区别呢?一、蟹黄包是蟹粉包吗蟹黄包不是蟹粉包，两者虽然都是用螃蟹为原料制作而成的，也都是包子一类的面食，但是里面的馅料却大有不同。二、蟹黄包...
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![特色蟹黄包如何做简单又好吃]( "特色蟹黄包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟主料面粉：适量猪蹄冻：适量熟蛋黄：1个螃蟹：6只五花肉：200辅料姜：适量盐：适量鸡精：适量葱：适量具体步骤螃蟹清洗干净后上笼蒸10分钟拿出冷一下把螃蟹肉、蟹黄拨出猪蹄加水用高压锅炖汤备用(猪蹄可令做菜，只用适...
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![蟹黄灌汤包如何做简单又好吃]( "蟹黄灌汤包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：1000温水：600猪五花肉：700肉皮冻：280蟹肉：160辅料姜末：5葱花：适量白糖：适量胡椒粉：适量精盐：15味精各：1具体步骤1.将面粉加水和匀揉透，放置片刻；2.猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹...
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![孕妇很想吃螃蟹怎么办-怀孕能吃蟹黄吗]( "孕妇很想吃螃蟹怎么办-怀孕能吃蟹黄吗")
- 很多孕妇怀孕以后，就整天担心这个能不能吃那个能不能喝，这个出发点是对的。那么螃蟹属于寒性食物，怀孕能吃蟹黄吗？孕妇很想吃螃蟹怎么办？其实答案是否定的，因为寒性食物有可能导致流产。虽然身边也有孕妇朋友食用蟹黄，但还是不建议大家去试险。如果问螃蟹哪个部分最好吃，答案是蟹...
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![蟹黄炒年糕如何做简单又好吃]( "蟹黄炒年糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蟹黄炒年糕，口味比较清淡的年糕搭配上蟹黄浓郁的味道，真的是让人十分欢喜的呢，而且作为一道主食，它的色泽也是十分诱人的呢，金黄的蟹黄包裹着白色的年糕，吃在口中软糯的口感让人欲罢不能，作为早餐的选择之一何乐...
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![蟹黄馒头怎么做-蟹黄馒头的做法]( "蟹黄馒头怎么做-蟹黄馒头的做法")
- 食材明细主料低粉（500克）牛奶（260克）母的大闸蟹（一个）调料酵母（3克）白糖（15克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蟹黄馒头的做法步骤1、牛奶260克，加入酵母粉搅拌均匀。2、倒入260克低粉，白糖20克。3、加入大闸蟹蟹黄。4、揉成光滑面团，放入不锈钢碗里。5、盖锅盖发酵至两倍大。6、如...
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![好吃的蟹黄蚕豆如何做简单又好吃]( "好吃的蟹黄蚕豆如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蟹黄蚕豆是一道非常受人喜爱的休闲零食，口感香脆。蟹黄色的外表，让你看一眼便直吞口水，吃一颗绝对会让你还想着再吃下一颗。蚕豆的蛋白质是很高的，对我们的成长可是能提供不少帮助的人，所以喜欢吃蚕豆的人这道...
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![美味蟹黄堡如何做简单又好吃]( "美味蟹黄堡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟看过动画片海绵宝宝的朋友们一定都知道蟹黄堡了。看到动画片里的蟹黄堡那么好吃，但是现实生活中好像没有看到蟹黄堡卖，那该怎么办呢？当然是自己做美味蟹黄堡了。其实美味蟹黄堡的做法也是非常简单的，只需要几...
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![蟹黄鲜虾烧麦怎么做-蟹黄鲜虾烧麦的做法]( "蟹黄鲜虾烧麦怎么做-蟹黄鲜虾烧麦的做法")
- “做烧麦的面要软一些，比饺子面稍软就行，这样蒸出来的烧麦才绵软好吃。面软就容易粘连，因此要多用些干面粉。擀皮最好用球形滚槌，那样一次可压出三五张皮，省时省力速度快。如没有滚槌用擀面杖也行，我就是用的擀面杖，但要用两头儿细中间粗的才好使，这样可以压出花边来，皮是越薄越好...
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![独家秘方美味蟹黄鱼蛋如何做简单又好吃]( "独家秘方美味蟹黄鱼蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：450阳澄湖大闸蟹蟹黄：适量高汤：适量辅料具体步骤1.鲈鱼宰杀，取净肉，剁成蓉，加调料打上劲2.蟹黄加调料煸炒，沥干3.将蟹黄拌入鱼蓉中制作鱼丸，下油锅滑熟4.用调料烩制成熟5.吃时常伴以辣椒酱或甜酱烹饪技巧蟹...
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![蟹黄拌饭怎么做-蟹黄拌饭的做法]( "蟹黄拌饭怎么做-蟹黄拌饭的做法")
- 食材明细主料大闸蟹（5个）菠菜（适量）辅料大米（适量）紫苏包（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蟹黄拌饭的做法步骤1、大闸蟹刷干净放入开水锅上。2、姜丝放入大闸蟹的大肚肚上同蒸。3、大概蒸十五到二十分钟的左右。4、时间到即可盛出，待...
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![蟹黄豆腐如何做简单又好吃]( "蟹黄豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟蟹黄豆腐是一道特色京菜，虽名字叫做蟹黄豆腐，但它却并不是用蟹黄制作，而是用咸蛋黄代替蟹肉，配上软糯的豆腐，口感滑嫩，咸中带鲜，别具风味，对于老人和小孩来说，是一种非常合适的菜肴，而且咸蛋黄和豆腐搭配起来还有良...
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![蟹黄粉丝煲怎么做-蟹黄粉丝煲的做法]( "蟹黄粉丝煲怎么做-蟹黄粉丝煲的做法")
- “做个简易版的蟹黄粉丝尝尝”食材明细主料蟹黄酱（三勺）粉丝（半包）辅料小葱（少许）蚝油（少许）食盐（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹黄粉丝煲的做法步骤1、小葱切段，锅中放入少许油，油热加入小葱段，炒出香味。2、加入三勺蟹黄酱。3、放入蟹黄酱后，翻炒出香味。4、加入开...
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![#回忆#蟹黄豆腐如何做简单又好吃]( "#回忆#蟹黄豆腐如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鸭蛋黄：1个高汤：1杯豆腐：150辅料油：适量生粉：适量鸡精：适量葱：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.咸鸭蛋黄取出，捣碎。2.豆腐切小块。3.锅热油，下入蛋黄炒至流沙状。4.加入高汤，煮开。5.加入豆腐块同煮。6.加入...
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![好吃的蟹黄蒸饺如何做简单又好吃]( "好吃的蟹黄蒸饺如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蟹黄蒸饺可以说是最养颜和健康的一道面点了，这道菜品有蟹肉、虾肉和面条三种食材制作而成，蟹肉含有碘和许多微量元素，虾肉能够补充蛋白质具有滋补的养生作用，而面条易于人体吸收，三种食材通过蒸饺的方式将营养...
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![蟹黄虾仁豆腐怎么做-蟹黄虾仁豆腐的做法]( "蟹黄虾仁豆腐怎么做-蟹黄虾仁豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（1块）虾仁（10个）辅料蟹黄酱（30G）鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）清水（适量）配料盐（3G）淀粉（10G）豆油（2汤勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹黄虾仁豆腐的做法步骤1、原料2、虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀。3、豆腐用开水焯3分钟4、炒勺放底油2勺，烧热后，放葱姜丝翻炒出香味5、...
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味味甜
