韭苔小笼包怎么做-韭苔小笼包的做法 主食 关注:5.47K次 食材明细主料面粉 (200克)韭苔 (200克)鸡蛋 (两个)香菇 (适量)木耳 (适量)黄花菜 (适量)杏鲍菇 (适量)虾皮 (适量)辅料调和油 (适量)盐 (少许)生抽 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)韭苔小笼包的做法步骤1、木耳,香菇,黄花菜,杏鲍菇先浸泡12小时,再焯水,控水后切碎备用。2、面粉边添加开水边搅拌,搅拌成小块时晾凉。3、韭苔清洗干净。4、韭苔切碎备用。5、鸡蛋打散。6、热锅凉油,炒成鸡蛋碎。7、放香菇、木耳、杏鲍菇、黄花菜碎、虾皮翻炒无效匀。8、加入韭苔碎。9、翻匀后加入盐、生抽、蚝油调味拌均。关火放晾备用。10、烫好的小面块活到一起,成光滑面团,盖湿布饧30分钟。11、饧好的烫面分小剂子,擀面皮,包小笼包。冷水上锅,开大火锅开后,大火蒸10分钟即可。12、出锅成品。 标签: 韭苔小笼包怎么做好吃 韭苔小笼包怎么做 小笼包 韭苔小笼包的做法 韭苔小笼包的做法步骤 韭苔小笼包的家常做法 韭苔小笼包的最正宗做法 韭苔小笼包 韭苔 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/zhushi/y56262.html