手擀牛肉面怎么做-手擀牛肉面的做法
- 主食
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食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手擀牛肉面的做法步骤
1、面粉加少许食盐加适量清水和成光滑的面团。
2、切成三份。
3、擀成面片,切成细长条。
4、锅中烧开水,放入切好的面条。
5、待面条煮沸捞出。
6、青菜洗净放沸水里烫熟。
7、香葱切葱花,碗中调入少许食盐和香葱。
8、碗中放两勺煮开的卤牛肉汤,将煮好的面条捞出放入碗中,盖上卤牛肉片放入烫好的青菜即可。
小窍门
卤牛肉具体操作请参照之前做法
手擀面的做法请参照
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