鸡汤手擀面怎么做-鸡汤手擀面的做法 主食 关注:1.49W次 “冬天的一碗面,暖暖的。” 食材明细主料三黄鸡 (适量)面粉 (适量)辅料大白菜 (适量)调料料酒 (适量)大料 (适量)葱 (适量)姜 (适量)白胡椒粉 (适量)白芷 (适量)蒜 (适量)生抽 (适量)酱油 (适量)醋 (适量)香油 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)鸡汤手擀面的做法步骤1、主要原料。2、三黄鸡洗净,去除鸡头,鸡爪,鸡尖,去除多余油脂备用。3、将收拾干净的三黄鸡焯水备用。4、汤锅里加水没过三黄鸡,加葱姜片,大料,料酒,白芷,炖鸡汤。5、大火煮开,改小火炖到三黄鸡熟透,软烂。6、调一个蘸料,用来蘸食鸡肉。酱油+生抽+醋+香油+蒜末+鸡汤。7、面粉加适量水,和成硬一点儿的面团,醒面30分钟。8、将面团擀成薄片,切成面条。撒干面粉避免粘连。9、大白菜洗净切丝备用。10、煮好的鸡汤放大白菜煮开,放入手擀面,加盐煮制。11、将手擀面煮熟即可。12、鸡汤手擀面。 标签: 鸡汤手擀面怎么做 鸡汤手擀面的最正宗做法 鸡汤手擀面 鸡汤手擀面的家常做法 鸡汤 鸡汤手擀面怎么做好吃 鸡汤手擀面的做法步骤 鸡汤手擀面的做法 擀面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/zhushi/d8o44e.html