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关于鸡汤的餐饮百科

彩色鸡汤馄饨的做法 【彩色鸡汤馄饨】---彩色云吞馄饨汤鲜味美 彩色鸡汤馄饨怎么做
鸡汤鲜肉馄饨怎么做-鸡汤鲜肉馄饨的做法
  • 鸡汤鲜肉馄饨怎么做-鸡汤鲜肉馄饨的做法

  • “老婆想吃馄饨了,赶紧去市场买的新鲜的猪肉,馄饨的汤底用的是浓缩清鸡高汤,味道香浓。”食材明细主料猪肉(250g)馄饨皮(适量)辅料浓缩清鸡高汤(1袋)紫菜(适量)虾皮(适量)香油(适量)清水(400ml)配料葱(20g)姜(10g)胡椒粉(1g)五香粉(2g)盐(3g)酱油(5ml)美极鲜(15ml)花生油(25ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高...
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鸡汤焖豆子的做法 减肥新招式-鸡汤焖豆子 鸡汤焖豆子怎么做
  • 鸡汤焖豆子的做法 减肥新招式-鸡汤焖豆子 鸡汤焖豆子怎么做

  • “红腰豆原产于南美洲,是干豆中营养最丰富的一种,有补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射的作用,红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内,也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤;鲜莲子具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡。莲子具有很高的药用价...
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香菇鸡汤的做法 金黄色的美味汤----香菇鸡汤 香菇鸡汤怎么做
  • 香菇鸡汤的做法 金黄色的美味汤----香菇鸡汤 香菇鸡汤怎么做

  • 食材明细主料鸡(一只)辅料香菇(适量)枸杞(适量)香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡汤的做法步骤1、鸡洗干净,切成左中右三大块备用,生姜切片,香菇冲洗一下表面的杂质,不要泡发;2、把鸡放入深汤锅,放入生姜,香菇,倒入料酒,水(要多一点),大火煮开,转中火煮20分...
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鸡汤云吞面的做法 鸡汤馄饨面 鸡汤云吞面怎么做
  • 鸡汤云吞面的做法 鸡汤馄饨面 鸡汤云吞面怎么做

  • 食材明细主料馄饨皮(20张)鸡蛋面(100克)瘦肉(100克)辅料小青菜(2棵)香葱(适量)配料盐(2克)史云生浓醇鸡汤(2袋)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡汤云吞面的做法步骤1、原料图2、瘦肉剁成泥,加葱花,史云生浓醇高汤。3、拌匀待用。4、包好云吞待用。5、锅中烧开水,煮面。6、煮好的面条捞...
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鸡汤素狮子头的做法 “鸡汤”素狮子头 鸡汤素狮子头怎么做
  • 鸡汤素狮子头的做法 “鸡汤”素狮子头 鸡汤素狮子头怎么做

  • “这道功德林“鸡汤”素狮子头做了三次才成功,除了第一次是几年前之外,后两次都是最近才做的,为了做好这道狮子头愣是拿出了当初做吐司的劲头。为了这第三次能够成功,好好地研究了下比例的配法,最后得出来的结果是豆腐不能按照视频说的30%来做,应当减少至15%才行,马蹄从10%加到25%,还...
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板粟鸡汤怎么做-板粟鸡汤的做法
  • 板粟鸡汤怎么做-板粟鸡汤的做法

  • 食材明细主料板粟(适量)三黄鸡(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)板粟鸡汤的做法步骤1、蒸好的三黄鸡,板粟。2、板粟煮熟去壳。3、将蒸好的三黄鸡倒进汤锅里加清水放点盐烧开。4、倒进板粟。5、再煮五分钟。6、最后调进香葱,鸡精...
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豆浆鸡汤火锅怎么做-豆浆鸡汤火锅的做法
  • 豆浆鸡汤火锅怎么做-豆浆鸡汤火锅的做法

  • “从知道活动开始,我就做了这款豆浆鸡汤火锅,那时候糖爸去出差,只有我跟糖宝在家,本来怕煮火锅糖宝不爱吃,没想到糖宝吃的津津有味,最后连汤底都不放过,一勺勺舀起来喝,可见这汤底的美味。”食材明细主料鸡(半只)湿黄豆(100g)辅料姜(适量)金针菇(适量)豆腐(适量)干腐竹(适量)香菇(适量)豆皮(适量...
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鸡汤粉丝煲怎么做-鸡汤粉丝煲的做法
  • 鸡汤粉丝煲怎么做-鸡汤粉丝煲的做法

  • 食材明细主料鸡汤(适量)粉丝(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)菠菜(适量)黑木耳(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)酸咸(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡汤粉丝煲的做法步骤1、准备的食材。2、用砂锅把鸡汤加热。3、配料切好待用。4、汤烧开下泡好的粉丝。5、下鹌鹑蛋木耳烧开。6、放入菠菜。7、用盐胡...
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玉米芋头鸡汤的做法 玉米芋头鸡汤——电饭煲版 玉米芋头鸡汤怎么做
  • 玉米芋头鸡汤的做法 玉米芋头鸡汤——电饭煲版 玉米芋头鸡汤怎么做

  • “寒冷干燥的冬天,一碗热乎乎的鸡汤,不仅可以驱寒更能养胃。樨儿这次煲汤用的鸡腿是先前做宫保鸡丁的时候剔骨剩下来,由于刀工不怎么样,骨头上有好多肉丢了太可惜,所以将它发扬光大,用来煲汤了。”食材明细主料鸡腿(200g)芋头(200g)香菇(150g)玉米(一根)辅料红枣(6颗)配料盐(适量)白胡椒粉(...
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蔬菜鸡汤怎么做-蔬菜鸡汤的做法
  • 蔬菜鸡汤怎么做-蔬菜鸡汤的做法

  • “平静简单的美味就是用煎到焦香的胡萝卜、小洋葱、小土豆混着浓郁的鸡汁,另外配上几片随便烤烤的就香到不行的乡村面包,撒点意大利芹再一勺汤汁浇下去,突然发现原来小小的改变就可以让一锅鸡汤变得如此不同!”食材明细主料鸡(1只)胡萝卜(300克)小土豆(300克)芦笋(10根)小洋葱(10粒)意...
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灵芝红枣鸡汤怎么做-灵芝红枣鸡汤的做法
  • 灵芝红枣鸡汤怎么做-灵芝红枣鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(600克)辅料灵芝(适量)红枣(适量)枸杞子(适量)配料姜(适量)酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)灵芝红枣鸡汤的做法步骤1、灵芝、红枣、枸杞子、姜2、鸡肉600克3、把灵芝,红枣,枸杞子,鸡肉,姜一起放进气锅,放少许酒,盐。在气锅外加水,慢火煲1小时即可食用...
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鸡汤面的做法 冬天里那碗温润鲜香--鸡汤面 鸡汤面怎么做
  • 鸡汤面的做法 冬天里那碗温润鲜香--鸡汤面 鸡汤面怎么做

  • “今早的面汤是史云生清鸡上汤,还加了鸡蛋,青菜和香菇。这汤的味儿比较清淡,但是回味很温润,就像是个淡妆女子给人的那种轻柔温润的感觉,淡淡的,简单却美妙。鸡蛋特地煮到金黄色软黄,软软的但不会四处流淌.”食材明细主料挂面(适量)辅料青菜(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)配料史...
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海参松茸鸡汤怎么做-海参松茸鸡汤的做法
  • 海参松茸鸡汤怎么做-海参松茸鸡汤的做法

  • “海参所含胆固醇极低,脂肪含量相对较少,是一种典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物,对高血压,高脂血症和冠心病患者尤适宜。松茸又名松菌,产于海拨3800米以上雪域高原,松茸天然无污染,药用和营养价值奇高,富含松茸醇、维生素C、B2,D2、纤维素,蛋白质等,其营养价值相当于鸡肉的二十五倍,...
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当归淮山鸡汤怎么做-当归淮山鸡汤的做法
  • 当归淮山鸡汤怎么做-当归淮山鸡汤的做法

  • 食材明细主料当归(适量)新鲜淮山(适量)鸡肉(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)陈皮(少量)老姜(1片)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)当归淮山鸡汤的做法步骤1、准备当归。2、新鲜淮山切块。3、鸡肉清理干净。4、适量枸杞。5、红枣适量。6、陈皮少量。7、将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧...
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西洋参煲鸡汤的做法 【电磁炉砂锅版】西洋参煲鸡汤 西洋参煲鸡汤怎么做
  • 西洋参煲鸡汤的做法 【电磁炉砂锅版】西洋参煲鸡汤 西洋参煲鸡汤怎么做

  • “昨天刚刚买了一个可以在电磁炉上用的砂锅,今天就煲一下鸡汤,真不错呢!”食材明细主料鸡(适量)西洋参(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西洋参煲鸡汤的做法步骤1、这是刚刚买的,可以在电磁炉上用的砂锅。2、鸡半只,把鸡腿和鸡翅切出,其他切成大块,洗净。...
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鸡汤土豆泥怎么做-鸡汤土豆泥的做法
  • 鸡汤土豆泥怎么做-鸡汤土豆泥的做法

  • “土豆的营养价值很高,也很适合小朋友们吃。依呀从小就很爱吃土豆,蒸的煮的炒的炖的,统统都喜欢吃。这款土豆泥因为加入了鸡汤,更营养,味道也更鲜美哦!总体造型还不错,貌似做宴客菜也不错呢!”食材明细主料土豆(两个)鸡汤(一碗)胡萝卜(半根)香菇(两朵)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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瓦罐鸡汤怎么做-瓦罐鸡汤的做法
  • 瓦罐鸡汤怎么做-瓦罐鸡汤的做法

  • “武汉小桃园的瓦罐鸡汤因其独特的风味而远近闻名,瓦罐鸡汤在湖北饮食中占很重要一个位置,湖北人习俗里面,喝鸡汤是非常重要一件事,妇女生产后坐月子,要吃上十几只鸡,善吃者能吃上几十只鸡,穷人也要吃三五只鸡,鸡又以煨汤为主,湖北人的传统观念里面,喝汤比吃肉养人,所以我坐月子那会...
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茶树菇土鸡汤的做法 简单2步打造美味鲜汤——茶树菇土鸡汤(催乳御寒) 茶树菇土鸡汤怎么做
灵芝鸡汤的做法 【灵芝鸡汤】 灵芝鸡汤怎么做
  • 灵芝鸡汤的做法 【灵芝鸡汤】 灵芝鸡汤怎么做

  • “灵芝(学名:GanodermaLucidumKarst)外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔蓖科真菌灵芝的子实体。具有补气安神,止咳平喘的功效,用于眩晕不眠,心悸气短,虚劳咳喘。”食材明细主料灵芝(适量)鸡肉(半只)红枣(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)姜片(2片)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)灵芝鸡...
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参纪鸡汤怎么做-参纪鸡汤的做法
  • 参纪鸡汤怎么做-参纪鸡汤的做法

  • “第一次在這裡介紹自己的菜不知道怎操作發表就簡簡單單寫一下來台灣生活已經三年了飲食已經很習慣了這個參紀雞湯是我來台灣生活時老公煮給我吃的現在都是換我為他煮了算是簡單但又可以補補元氣!”食材明细主料半土鸡(半只)辅料姜(一片)枸纪(50克)参须(50克)配料米酒(半碗)清淡(口...
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白玉菇炖老母鸡汤怎么做-白玉菇炖老母鸡汤的做法
  • 白玉菇炖老母鸡汤怎么做-白玉菇炖老母鸡汤的做法

  • “昨天女儿从幼儿园回到家就连打喷嚏,凭借以往的经验,等会肯定是要流清水鼻涕了,果然不出所料,晚上就开始流起了鼻涕。英国焦点月刊报道称,感冒时喝鸡汤有助缓解鼻塞。于是今天早上把她送到幼儿园后,我就赶到菜市场挑选了一只老母鸡,准备煲鸡汤给女儿喝。煲好的鸡汤十足鲜美,女儿...
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香菇鸡汤的做法 益气补血养生汤——香菇鸡汤 香菇鸡汤怎么做
  • 香菇鸡汤的做法 益气补血养生汤——香菇鸡汤 香菇鸡汤怎么做

  • “在寒冷的冬季里,每个女子都想自己的肤色红润且有光泽。但因为我们女子每个月特殊的生理期,要是不注意保养,会产生贫血,或是气血不足,引起手足冰冷。这样是不可能皮肤靓的!所以咱们女人要多爱自己,才会更有人爱。多做益气补血的汤水,补充自己的身体和皮肤需要,人人做最美的女人!香...
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花旗参竹丝鸡汤怎么做-花旗参竹丝鸡汤的做法
  • 花旗参竹丝鸡汤怎么做-花旗参竹丝鸡汤的做法

  • 食材明细主料花旗参(适量)杞子(适量)北芪(适量)竹丝鸡(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)花旗参竹丝鸡汤的做法步骤1、花旗参、北芪、杞子用清水洗泡。2、竹丝鸡与猪肉洗干净放入锅里。3、把花旗参、北芪同时放入注入清水开始煮沸。4、煮沸约两个半小时之后再把杞子...
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淮山茶树菇鸡汤怎么做-淮山茶树菇鸡汤的做法
  • 淮山茶树菇鸡汤怎么做-淮山茶树菇鸡汤的做法

  • “秋冬多喝鸡汤可以提高免疫力,增强体质。我家是喝汤一族,每餐都要有汤水,要不然大小孩都会有意见。”食材明细主料光鸡(个)茶树菇(1小把)胡萝卜(2根)鲜淮山(半条)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淮山茶树菇鸡汤的做法步骤1、鸡剥皮去肥油切块。(鸡胸肉我切下来炒菜用了。)2、先把鸡...
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