牛肉鸡蛋炒饭的做法 简单美味牛肉鸡蛋炒饭 牛肉鸡蛋炒饭怎么做

“简单又美味的牛肉鸡蛋炒饭，懒人的快手菜。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤

• 1、准备好材料（牛肉、洋葱、红萝卜、青菜葱花切好）

• 2、煮好的米饭放凉后，放入一个鸡蛋黄，这样炒出来的米饭色泽好看（蛋清不要放进去，不然米饭炒起来很湿容易起团）

• 3、米饭里放入盐、鸡精调味，搅拌均匀

• 4、另外一个鸡蛋和蛋清加盐调味后煎好

• 5、煎好的鸡蛋弄碎后放一旁

• 6、起锅热油炒牛肉

• 7、牛肉翻炒两分钟左右放入洋葱一块炒香

• 8、炒到差不多，再逐一倒入青菜和红萝卜丝，翻炒一两分钟，调味，装盘，放在一旁

• 9、开始炒米饭，要用大火翻炒，动作要快，不然米饭容易粘锅

• 10、米饭炒到比较干的时候，倒入煎好的鸡蛋和炒好的牛肉菜

• 11、翻炒均匀，起锅时撒一点葱花和淋上一点酱油提味

• 12、简单的牛肉鸡蛋炒饭完成，炒饭总是很随意，可以根据自己的喜欢增加配菜