南瓜草帽红糖包怎么做-南瓜草帽红糖包的做法
- 主食
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜草帽红糖包的做法步骤
1、南瓜蒸熟;
2、南瓜压泥、温水加入酵母粉搅匀和高粉混合搅拌成絮状;
3、启动面包机揉成光滑面团;
4、盖湿布,启动酸奶功能发酵;
5、面团发酵至原来两倍大;
6、熟黑芝麻轻轻擀碎;
7、低粉入烤箱180°烘烤5分钟至焦黄色;
8、芝麻、熟低粉和红糖混合均匀;
9、面团擀成厚片;
10、用花儿模具压出帽沿;
11、取一点边角料擀成小圆片,包入红糖馅作为帽顶;
12、切一个小小的长方形,用筷子从中间夹一下,做成蝴蝶结形状;
13、小糖包帽顶叠加在花形帽沿上,蝴蝶结沾一点点水粘在旁边;
14、做好全部的南瓜草帽糖包,蒸笼底刷少许油,温水二次醒发大概30-40分钟;水开蒸15-20分钟,虚蒸3分钟;
15、出锅,好香好甜。😝
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