蜜红豆辫子酥的做法 蜜红豆辫子酥(简易手抓饼版),外酥内软,美味又简单 蜜红豆辫子酥怎么做
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“蜜红豆辫子酥(简易手抓饼版),外酥内软,美味又简单。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜红豆辫子酥的做法步骤
1、案板上撒一点面粉,放上手抓饼2张,在一面涂满蛋液。
2、在一个手抓饼上均匀的撒上蜜红豆,不要放太多了,不然待会切成条的时候容易漏出来。
3、把另一块手抓饼叠上去,用手压紧。
4、用一把快一点的刀,每隔1-2厘米左右切一刀,每三条为一组。
5、发挥你的创意编辫子吧。
6、在表面涂上一层蛋液。
7、烤箱提前预热,200℃,烤12-15分钟,烤到表面黄金的程度就差不多了。
小窍门
1、在手抓饼硬的时候撒红豆,在手抓饼刚刚变软的时候切条,后面编辫子的时候比较容易,太软的话蜜红豆很容易漏出来.还有每条的间距不要切得太细了,不然蜜红豆也会漏出来哦。
2、手抓饼记得选原味香甜味的,不要选咸味和葱花的,这两款味道不搭。
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