红酒烩梨怎么做-红酒烩梨的做法
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 烩 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红酒烩梨的做法步骤
1、如图准备好材料。
2、雪梨去皮。
3、雪梨切块。
4、倒入红酒,盐,冰糖,再放入切好的雪梨块。
5、先用旺火烧开,让红酒酒味大量散发,然后转小火慢慢烩至软烂并上色。
6、最后收汁,让汁能裹在雪梨块表面即可。
小窍门
注意:
1、雪梨块可以稍微大一点,不能太小块。
2、烩至上色,汤汁有粘稠度。
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