胡萝卜蒸蛋羹的做法 宝宝吃的香@@胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹 胡萝卜蒸蛋羹怎么做
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“自从让我家宝贝儿进入幼儿园后,本领越来越多,心思也越来越多...还有就是现在的他什么都爱吃了。不像以前在保姆处很挑食。现在看他的转变我和LG有种欣慰感总是从心底油然而升。以前保姆看顾时,吃了才回家。现在的他除了吃配方奶粉,得天天做饭给他吃。有时候我在想,我家宝宝比别人家孩子长的瘦瘦的,但宝宝辅食吃得不多,我必须在辅食上下足功夫。于是,只好把蔬菜放到鸡蛋、面条、粥等主食里。为了营养摄取更全面,所以得做一些较有营养的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜蒸蛋羹的做法步骤
1、简单材料。
2、将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味,备用。
3、鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
4、将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。
5、肉末上层放胡萝卜末。
6、将胡萝卜末铺均。
7、在倒入剩余的蛋液即可。
8、用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
9、将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上。
10、盖上盖子,转小火。蒸上10-15分钟后关火即可。
11、成品图@@宝宝吃的香。
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