![自制煲酿莲藕如何做简单又好吃]( "自制煲酿莲藕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。2.莲藕刮去表皮后洗净，将绿豆及赤小豆酿入莲藕孔中。3.排骨洗净斩件后焯水。4.陈皮用清水洗净后切丝。5.将酿好的莲藕、排骨、姜片、陈皮放入电砂煲中，加...
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![美味的煲酿莲藕如何做简单又好吃]( "美味的煲酿莲藕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料莲藕：2节辅料排骨：1斤姜：2片清水：1升绿豆：少许赤小豆：少许陈皮：0.25片盐：适量具体步骤1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。2.莲藕刮去表皮后洗净，将绿豆及赤小豆酿入莲藕孔中。3.排骨洗净斩件后焯水。4.陈皮用清...
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![排骨核桃莲藕煲的做法 排骨核桃莲藕砂锅煲 排骨核桃莲藕煲怎么做]( "排骨核桃莲藕煲的做法 排骨核桃莲藕砂锅煲 排骨核桃莲藕煲怎么做")
- “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴润燥的作用。莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。核桃仁含有丰富的营养素核桃中...
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![酿莲藕怎么做-酿莲藕的做法]( "酿莲藕怎么做-酿莲藕的做法")
- “酿菜，客家特色，比较常见的如酿苦瓜，酿青椒等，今天我就来个酿莲藕。”食材明细主料莲藕（250克）肉馅（100克）辅料油（10克）葱（10克）蒜蓉（5克）生抽（15克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）盐（适量）芡汁（适量）原味（口味）未知（难度）酿莲藕的做法步骤1、莲藕去皮切半，把肉馅整好。2、把肉馅塞进莲藕孔内。3、酿好的藕放入...
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![绿豆酿莲藕怎么做-绿豆酿莲藕的做法]( "绿豆酿莲藕怎么做-绿豆酿莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（500g）绿豆（100g）辅料盐（一小匙）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆酿莲藕的做法步骤1、1、将绿豆洗净，加水浸泡一夜；2、莲藕去皮洗净后，放入加有白醋的清水里浸泡（主要是防止莲藕变黑）；3、将浸泡好的绿豆用筷子灌入莲藕孔中，一边灌一边用筷子压实；2、3、将浸泡好的...
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![筒骨煲莲藕怎么做-筒骨煲莲藕的做法]( "筒骨煲莲藕怎么做-筒骨煲莲藕的做法")
- “我觉得呢，筒骨是油了点，但是煮过水再煲能减少油腻，更重要的是筒骨煲过后能啃，其他骨头瘦的多，煲过后肉柴，不想吃，扔了又可惜。猪肉多贵啊😅所以我现在多选筒骨煲汤。不过事实再次证明，我家六一就是不喜欢粉的莲藕，她喜欢不粉的那种。”食材明细主料筒骨（适量）莲藕（适量）辅料姜（几片）红...
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![龙骨煲莲藕汤的做法 猪脊骨煲莲藕汤 龙骨煲莲藕汤怎么做]( "龙骨煲莲藕汤的做法 猪脊骨煲莲藕汤 龙骨煲莲藕汤怎么做")
- 食材明细主料猪脊骨（300克）莲藕（600克）辅料黄豆（100克）姜（一片）香菜（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）龙骨煲莲藕汤的做法步骤1、黄豆可以提前泡一下水。2、莲藕洗净、去皮、切成块。3、将猪脊骨、莲藕、黄豆、姜放入煲里，加水煲滚，中火煲一个小时。4、加入香菜和盐调味，上面会...
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![莲藕煲猪骨怎么做-莲藕煲猪骨的做法]( "莲藕煲猪骨怎么做-莲藕煲猪骨的做法")
- “莲藕煲猪骨，粉糯鲜香，汤汁清甜，非常适合干燥秋季食用！”食材明细主料猪骨（适量）莲藕（适量）辅料姜片（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲藕煲猪骨的做法步骤1、猪骨洗净加料酒，姜片焯水。2、莲藕去皮洗净切成块状。3、把焯好的猪骨，莲藕...
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![莲藕肉末酿油面筋怎么做-莲藕肉末酿油面筋的做法]( "莲藕肉末酿油面筋怎么做-莲藕肉末酿油面筋的做法")
- 食材明细主料肉末（适量）莲藕（适量）油面筋（适量）调料蚝油（一小勺）盐（2克）生抽（3毫升）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕肉末酿油面筋的做法步骤1、肉末，莲藕去皮剁碎与肉末放一起，加入少许盐，生抽，料酒，蚝油，往一个方向搅拌均匀备用。2、将肉馅塞入油面筋内，一次性做好，蒸锅加入...
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![龙骨煲莲藕怎么做-龙骨煲莲藕的做法]( "龙骨煲莲藕怎么做-龙骨煲莲藕的做法")
- “龙骨煲莲藕，主要食材是猪腔骨、莲藕，软糯的莲藕融合着肉的浓香，是一道很不错的润燥、滋补的汤煲呢！”食材明细主料猪腔骨（750克）莲藕（1节）枸杞子（数粒）食盐（适量）辅料姜片（适量）花椒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）龙骨煲莲藕的做法步骤1、将龙骨切小段、莲藕去皮，备好...
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![小米酿莲藕怎么做-小米酿莲藕的做法]( "小米酿莲藕怎么做-小米酿莲藕的做法")
- “最近孩子迷上了它，隔三差五就嚷着要吃，每次蒸3盘还不够！这道菜叫小米酿莲藕，淡淡的桂花清香，软软糯糯的小米，还有蜂蜜的甜蜜，甜而不腻味道好极了。春天我家经常吃，酿一酿，蒸一蒸，清香味美，老小爱吃，增强体质，促进睡眠。酿莲藕，我家从来不用糯米，都是用小米。小米比糯米营养，容易消化，软...
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![莲藕煲猪肉怎么做-莲藕煲猪肉的做法]( "莲藕煲猪肉怎么做-莲藕煲猪肉的做法")
- “莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。可以消暑清热，是良好的祛...
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![莲藕酿怎么做-莲藕酿的做法]( "莲藕酿怎么做-莲藕酿的做法")
- “今天做了莲藕酿，本来去市场打算买的是白莲藕（口感脆），后来市场没有白莲藕卖，只能卖了红莲藕（口感没那么脆）。如果你们做的话，建议用白莲藕来做哦..”食材明细主料莲藕（适量）猪肉（适量）辅料姜末（适量）葱末（适量）配料蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧...
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![莲藕咸鹅煲的做法 【河北】莲藕咸鹅煲 莲藕咸鹅煲怎么做]( "莲藕咸鹅煲的做法 【河北】莲藕咸鹅煲 莲藕咸鹅煲怎么做")
- “咸鹅是将粗盐均匀涂抹在去毛洗净沥干的鹅身上，反复揉搓又经过数天阳光的照射，味道均匀而醇厚。被时间赋予的特殊咸香，是一种说不清道不明的舌尖享受，区别于腊味、卤味、烧味。莲藕咸鹅煲吃的是原汁原味，没有放任何调味料，咸鹅本身具有咸味，无需再放盐，炖出的成品鲜美可口！肉质软...
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![鸭腿煲莲藕怎么做-鸭腿煲莲藕的做法]( "鸭腿煲莲藕怎么做-鸭腿煲莲藕的做法")
- “鸭肉，高蛋白低脂肪，还有着祛湿的作用，莲藕是很利好的食材。松茸蘑更是很好的滋补佳品。玉米也是既大众又利好的食材。四种食材搭配在一起煲制的美味，味道鲜美，养生保健。”食材明细主料鸭边腿（1只）玉米（1颗）莲藕（250g）松茸蘑（4朵）辅料葱姜（适量）调料盐（适量）大料（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口...
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![莲藕排骨煲怎么做-莲藕排骨煲的做法]( "莲藕排骨煲怎么做-莲藕排骨煲的做法")
- “莲藕性寒，有清热凉血的作用，可以治疗一些热性的病症，含有胆固醇与甘油三酯相结合的一些黏液蛋白和膳食纤维，所以可以用来排便，减少脂类的吸收，可以通便止血，健脾开胃。还具有美容养颜的作用，增强人体的免疫力，可以补充一些微量元素...不一而足，又因人而异。脆的莲藕香甜，如果蒸煮...
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![酿莲藕蒸多久]( "酿莲藕蒸多久")
- 15分钟。使用普通蒸锅蒸酿莲藕需要30分钟左右才能蒸熟，使用高压锅则可以大大缩短蒸制时间。使用高压锅蒸酿莲藕要把莲藕切片，否则莲藕太大，蒸制不熟，会导致莲藕半生不熟，影响口感。无论使用哪种方法蒸酿莲藕都需要把莲藕切片，让莲藕充分蒸熟。...
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![莲藕煲腊猪蹄怎么做-莲藕煲腊猪蹄的做法]( "莲藕煲腊猪蹄怎么做-莲藕煲腊猪蹄的做法")
- “香喷喷的汤，粉粉的莲藕，美味。”食材明细主料腊猪蹄（适量）莲藕（1节）辅料姜（1片）葱花（少许）咸香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲藕煲腊猪蹄的做法步骤1、备好食材，莲藕削皮，切一片姜，腊猪蹄。2、莲藕切大块。3、把所有食材放入电饭煲中。4、加适量适量的水。5、盖盖，按煲汤键，默认2小时...
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![花生煲莲藕怎么做-花生煲莲藕的做法]( "花生煲莲藕怎么做-花生煲莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（适量）辅料花生（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花生煲莲藕的做法步骤1、花生洗净提前浸泡好备用。2、莲藕去皮切成小块备用。3、把食材放入电压力锅内，加入适量纯净水，盐，几滴食用油。4、盖好盖子，按煲汤键操作。5、时间到，...
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![鲍汁酿莲藕怎么做-鲍汁酿莲藕的做法]( "鲍汁酿莲藕怎么做-鲍汁酿莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（两节）辅料绿豆（适量）咸蛋黄（适量）肉末（适量）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍汁酿莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净去一头酿入调好味的绿豆《咸蛋黄肉末绿豆》2、放入锅内加水加味煲至够烂3、切片排好淋上鲍汁《鲍汁高汤调好...
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![排骨莲藕煲怎么做-排骨莲藕煲的做法]( "排骨莲藕煲怎么做-排骨莲藕煲的做法")
- “这一煲，可谓是营养丰富，味道好。排骨、莲藕、香菇、红枣。都是利好又美味的食材，搭配在一起煲出的汤鲜味十足，还有丝丝甜。滋补滋润，益于身体健康。”食材明细主料排骨（600g）莲藕（250g）辅料香菇（适量）红枣（适量）葱姜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）大料（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗...
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![绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤 绿豆酿莲藕猪蹄汤怎么做]( "绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法 绿豆酿莲藕煲猪蹄汤 绿豆酿莲藕猪蹄汤怎么做")
- “哈哈！一锅熟！有汤喝（还很好喝捏）,有肉吃,有莲藕吃（又绵又粉）省事呀！”食材明细主料猪蹄（适量）莲藕（适量）绿豆（适量）辅料蜜枣（2只）配料盐（适量）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿豆酿莲藕猪蹄汤的做法步骤1、准备食材,绿豆提浸泡3小时2、锅里放水煮沸倒入猪蹄氽水3、将氽过水的猪蹄洗净...
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![莲藕煲汤选粉藕还是脆藕]( "莲藕煲汤选粉藕还是脆藕")
- 选粉藕。莲藕分为两种，一种是粉藕，另一种则是脆藕。脆藕，相对来说吃起来是比较清脆爽口的，而粉藕的话，则是吃起来软软糯糯。脆藕，主要是用来炒菜时使用，而粉藕则是多用于煲汤。粉藕，表面光泽度会较低，大小类似情况下粉藕的重量会更沉一些。...
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![莲藕煲棒骨的做法 家常滋补靓汤-----莲藕煲棒骨 莲藕煲棒骨怎么做]( "莲藕煲棒骨的做法 家常滋补靓汤-----莲藕煲棒骨 莲藕煲棒骨怎么做")
- “这几天孩子总说，晚上腿抽筋脚底板都难受。不知是长个子还是人常说的缺钙，不管是哪种原因，我觉得腿骨汤应该是很好的食补材料。曾经看过补钙最好的食疗方法就是---每个星期喝一次棒骨汤，比吃什么都有用。”食材明细主料莲藕（一节）腿棒骨（一根）辅料红枣（4粒）参片（4片）当归（一小片）配料...
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![脱衣绿豆酿莲藕怎么做-脱衣绿豆酿莲藕的做法]( "脱衣绿豆酿莲藕怎么做-脱衣绿豆酿莲藕的做法")
- 食材明细主料莲藕（适量）脱衣绿豆（适量）龙骨（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脱衣绿豆酿莲藕的做法步骤1、脱衣绿豆泡水。2、龙骨飞水。3、莲藕洗净去皮。4、切开一边。5、脱衣绿豆泡二个小时。6、塞入孔中。7、用筷子压实封口。8、放入骨头压35分钟...
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味味甜
