大骨头萝卜汤怎么做-大骨头萝卜汤的做法
- 汤羹
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“大骨头补钙佳品,可是太腻,加了白萝卜煮汤,消食化气又解腻,撒上香菜,味美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
大骨头萝卜汤的做法步骤
1、备食材。
2、白萝卜去皮切块,香菜洗净切碎。
3、大骨头用水浸泡半小时,下入水中焯煮,去掉血水。
4、把骨头放入高压锅中,加水,加料酒、葱姜、盐、八角、花椒粒、醋盖上盖煮。
5、上汽后22分钟关火,开盖下入萝卜块与鸡精,再开火上汽后继续煮萝卜2分钟。
6、成品。
7、补钙。
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