香菇焖烧鸭怎么做-香菇焖烧鸭的做法
- 热菜
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“很香哦,不过最好吃的那香菇,还有那汤汁拌饭也是一大美味哦。因为使用电子瓦煲炖的,所以水不要加太多,泡香菇的水很香,可以增味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇焖烧鸭的做法步骤
1、香菇泡软。
2、鸭子斩件。
3、起油锅现将姜片煸香至焦黄。
4、放入鸭子翻炒至鸭皮焦有点焦黄,这时锅底会出很多的油,可以先倒掉些。
5、这时加入酱油翻炒至鸭肉上色。
6、再加入糖。
7、把泡发的香菇放入锅中。
8、泡发香菇的水不要倒掉,一起倒入锅里。
9、烧开就可以转入电子瓦煲30-45分钟就可以上桌了。
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