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关于豆豉茼蒿的做法步骤的餐饮百科

豆豉茼蒿怎么做-豆豉茼蒿的做法
  • 豆豉茼蒿怎么做-豆豉茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(约200克)辅料豆豉(适量)葱(少许)姜(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉茼蒿的做法步骤1、嫩茼蒿一把,洗净,控水。2、切小段。3、豆豉、葱姜切碎。4、锅烧热,凉油下豆豉、葱姜。5、把豆豉和蒜末炒散炒香。6、调大火,下茼蒿杆。7、大火快炒约一分钟。8、下茼...
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黄豆酱烧茼蒿怎么做-黄豆酱烧茼蒿的做法
  • 黄豆酱烧茼蒿怎么做-黄豆酱烧茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(半斤)黄豆酱(一大勺)辅料油(适量)蒜末(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净控水。2、准备黄豆酱。3、锅中热油加入蒜末爆香然后加一大勺黄豆酱。4、加入茼蒿翻炒。5、炒制断生变软即可,不用+任何调料。6、关火出锅。7、成品...
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豆皮茼蒿怎么做-豆皮茼蒿的做法
  • 豆皮茼蒿怎么做-豆皮茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(1把)豆皮(1张)辅料辣椒(3个)葱(适量)盐(适量)鸡粉(少许)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净。2、茼蒿茎和嫩尖分开。3、茼蒿茎切寸段,嫩尖另做它菜。4、豆皮切宽度约0.5厘米的粗条。5、辣椒去籽剪成丝,水洗一下;葱姜切碎。6、热锅凉...
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茼蒿豆腐怎么做-茼蒿豆腐的做法
  • 茼蒿豆腐怎么做-茼蒿豆腐的做法

  • “小的时候老妈经常做这道菜。每次吃都是满满的幸福。”食材明细主料茼蒿(150克)豆腐(350克)辅料盐(3克)黑胡椒粉(1克)酱油(5克)食用油(15克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿豆腐的做法步骤1、准备好茼蒿和豆腐2、茼蒿洗净,用刀切成两厘米左右的小段3、豆腐用刀切成小块4、煮锅...
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茼蒿煮土豆 怎么做-茼蒿煮土豆 的做法
  • 茼蒿煮土豆 怎么做-茼蒿煮土豆 的做法

  • “家里多的是土豆(宁波人也叫洋芋艿),昨天下午我姨夫拿来了一大袋,现在上的是【茼蒿煮土豆】,晚上还要上【土豆烧排骨】哦。。。”食材明细主料土豆(300克)茼蒿(105克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿煮土豆的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切开)、茼蒿(...
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水豆豉炒茼蒿怎么做-水豆豉炒茼蒿的做法
  • 水豆豉炒茼蒿怎么做-水豆豉炒茼蒿的做法

  • “这个时节正是吃茼蒿的时候...很好吃”食材明细主料水豆豉(三大匙)茼蒿菜(250g)辅料干辣椒(两三个)大蒜(两三瓣)配料猪油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿菜去老梗,洗净备用。2、干辣椒切段,大蒜拍松。3、植物油,猪油各一半入锅烧热。4、加入大...
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水豆豉炒茼蒿菜怎么做-水豆豉炒茼蒿菜的做法
  • 水豆豉炒茼蒿菜怎么做-水豆豉炒茼蒿菜的做法

  • “因茼蒿气味芬芳,许多朋友喜欢用它来煮火锅,其实茼蒿炒来吃真的很美味。今天是圣诞,有没有觉得这盘菜很应景,像圣诞树吧!”食材明细主料茼蒿菜(500g)老干妈水豆豉(半瓶)辅料玉米油(1汤匙)盐(少许)辣椒(适量)大蒜(2瓣)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水豆豉炒茼蒿菜的做法步骤1、将茼蒿...
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茼蒿豆腐煲怎么做-茼蒿豆腐煲的做法
  • 茼蒿豆腐煲怎么做-茼蒿豆腐煲的做法

  • 食材明细主料茼蒿(200g)豆腐(200g)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茼蒿豆腐煲的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切块,茼蒿切段。3、烧开水,豆腐在水里炒一下。4、茼蒿在水里焯一下。5、放在水里过凉。6、锅中放底油,油热了,放姜...
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茼蒿豆腐汤怎么做-茼蒿豆腐汤的做法
  • 茼蒿豆腐汤怎么做-茼蒿豆腐汤的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)豆腐(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茼蒿豆腐汤的做法步骤1、茼蒿洗净。2、豆腐切片。3、锅中放油,下入蒜末炒后加水,放入豆腐烧煮5分钟,加少许盐让豆腐入味。4、放入茼蒿烧煮1分钟,加少许生抽调味。5、清淡营养的...
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豆豉鱼的做法 豆豉鱼(忘记拍步骤图) 豆豉鱼怎么做
  • 豆豉鱼的做法 豆豉鱼(忘记拍步骤图) 豆豉鱼怎么做

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净,困水,鱼身上划开,用料酒或白酒腌10分钟~15分钟2、把葱姜蒜切好备用3、准备八角和花椒4、锅倒入油烧热七成热...
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茼蒿小豆腐怎么做-茼蒿小豆腐的做法
  • 茼蒿小豆腐怎么做-茼蒿小豆腐的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿小豆腐的做法步骤1、茼蒿洗净,切碎。2、锅烧热放油,把茼蒿放进去炒几下,加水,放豆腐。3、把豆腐戳碎。4、煮8-10分钟,放盐。...
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茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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茼蒿豆腐的做法 辅助降压小菜——茼蒿豆腐 茼蒿豆腐怎么做
  • 茼蒿豆腐的做法 辅助降压小菜——茼蒿豆腐 茼蒿豆腐怎么做

  • 食材明细主料茼蒿菜(100克)豆腐(100克)辅料葱(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茼蒿豆腐的做法步骤1、茼蒿择洗干净,切成细段。2、豆腐切成小丁。葱切葱花。3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱花炒香。4、放入豆腐丁翻炒均匀。5、加入适量...
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茼蒿卷豆皮怎么做-茼蒿卷豆皮的做法
  • 茼蒿卷豆皮怎么做-茼蒿卷豆皮的做法

  • “简单好学”食材明细主料茼蒿(适量)辅料豆腐皮(适量)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿卷豆皮的做法步骤1、看到了吗、分开。2、先煮煮豆腐皮、然后煮茼蒿。3、然后铺开豆皮。4、茼蒿放上卷一卷。5、切开摆上、捣蒜。6、蒜泥放香油、白醋,味达美、鸡精、香油、就完工了...
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茼蒿营养价值最全解析-茼蒿炒萝卜与茼蒿拌鸡丝制作步骤
  • 茼蒿营养价值最全解析-茼蒿炒萝卜与茼蒿拌鸡丝制作步骤

  • 说到很多朋友喜欢的茼蒿,大家都能不费吹灰之力说上一大堆好评之词的,毕竟茼蒿也是富含丰富的营养价值,因为对我们的身体益处多多,因此得到了很多朋友的喜爱。那么茼蒿炒萝卜与茼蒿拌鸡丝制作步骤是怎样的呢,茼蒿营养价值有哪些?今天就来详细介绍下!茼蒿炒萝卜与茼蒿拌鸡丝制作步...
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豆腐茼蒿饼的做法 “豆腐”豆腐茼蒿饼 豆腐茼蒿饼怎么做
  • 豆腐茼蒿饼的做法 “豆腐”豆腐茼蒿饼 豆腐茼蒿饼怎么做

  • 食材明细主料豆腐(150克)鸡蛋(1个)茼蒿叶子(30克)面粉(30克)辅料花生油(5克)食盐(0.5克)鸡精(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐茼蒿饼的做法步骤1、取豆腐。2、豆腐捏碎。3、放鸡蛋。4、放食盐和鸡精,用手抓匀。5、放面粉,抓匀后摔打至上劲。6、洗好的茼蒿叶子。7、茼蒿叶切碎...
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茼蒿炒豆腐怎么做-茼蒿炒豆腐的做法
  • 茼蒿炒豆腐怎么做-茼蒿炒豆腐的做法

  • 食材明细主料茼蒿(1把)老豆腐(1块)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)茼蒿炒豆腐的做法步骤1、食材:茼蒿、老豆腐、蒜末。2、将茼蒿清洗清洗捞出。3、放在案板上切碎。4、将老豆腐放在案板上切成丁。5、起锅倒油烧热,加适量的盐。6、下入切好的老...
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茼蒿豆皮卷怎么做-茼蒿豆皮卷的做法
  • 茼蒿豆皮卷怎么做-茼蒿豆皮卷的做法

  • “清清爽爽的一道茼蒿豆皮卷”食材明细主料茼蒿(适量)豆皮(1张(千张))蒜泥(适量)辅料糖(适量)醋(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茼蒿豆皮卷的做法步骤1、茼蒿洗净2、豆皮一张洗净3、锅中水烧开,放入豆皮煮2分钟,捞出备用4、锅中放水,加少许盐和几滴油,水开后放入茼蒿...
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茼蒿拌豆干怎么做-茼蒿拌豆干的做法
  • 茼蒿拌豆干怎么做-茼蒿拌豆干的做法

  • 食材明细主料茼蒿(250k)豆干(150k)辅料蒜末(20k)小米椒(15k)黑芝麻(10k)盐(少许)蚝油(一汤匙)生抽(一汤匙)花椒(5k)食用油(50k)老陈醋(35k)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茼蒿拌豆干的做法步骤1、洗净待用2、在有油有盐的开水锅里焯一下.稍微变色就的捞出。3、捞出后在纯净水里过一下,控控水...
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茼蒿拌豆腐怎么做-茼蒿拌豆腐的做法
  • 茼蒿拌豆腐怎么做-茼蒿拌豆腐的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)老豆腐(适量)辅料葱(适量)辣椒粉(适量)熟芝麻(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茼蒿拌豆腐的做法步骤1、适量茼蒿准备就绪。2、一块老豆腐准备就绪。3、豆腐切小丁焯水,去除豆腥味。4、茼蒿也入锅中汆烫一下立刻来捞出过凉。5...
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茼蒿豆腐的做法 夏日小清新-----茼蒿豆腐 茼蒿豆腐怎么做
  • 茼蒿豆腐的做法 夏日小清新-----茼蒿豆腐 茼蒿豆腐怎么做

  • “茼蒿里含有多种氨基酸,所以茼蒿有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素,胡萝卜素等,茼蒿气味芬芳,可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能够...
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蒜香豆豉茼蒿怎么做-蒜香豆豉茼蒿的做法
  • 蒜香豆豉茼蒿怎么做-蒜香豆豉茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(400g)豆豉(30g)大蒜(2瓣)辅料蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆豉茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗干净切段2、锅中烧开水,将茼蒿焯一下(1分钟左右)3、焯好的茼蒿放入凉水中过凉4、将茼蒿从凉水中拿出攥干水分,大蒜切末备用5、锅中倒入适量油,将豆豉倒入炒香6...
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更加美味?-豆豉炒茼蒿怎样做
  • 更加美味?-豆豉炒茼蒿怎样做

  • 豆豉本来就算是一种极佳美味,再加上茼蒿,两者搭配交融,宛若天成,色泽极具美感,口味丰富且具有层次。世界上美食可算作在内的,很难估量,但是其都具有一个共同特点,那便是在味蕾与心灵的碰撞。这不得不说是一个奇迹,在我们人生旅程之中,一点美食,便是一点快意!豆豉炒茼蒿一、制作材料水...
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茼蒿炒豆腐皮怎么做-茼蒿炒豆腐皮的做法
  • 茼蒿炒豆腐皮怎么做-茼蒿炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料茼蒿(215克)豆腐皮(40克)辅料蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茼蒿炒豆腐皮的做法步骤1、食材:茼蒿(已洗净切段)、豆腐皮、蒜(已切碎)。2、将豆腐皮倒入温水浸泡5分钟。3、起锅倒油烧热,下入蒜翻炒翻炒。4、然后,下入茼蒿和泡好的豆腐皮翻炒翻...
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这个步骤是很有必要的-凉拌茼蒿需要开水烫吗
  • 这个步骤是很有必要的-凉拌茼蒿需要开水烫吗

  • 茼蒿是一种营养很丰富的蔬菜,我们总是可以在餐桌上看到茼蒿的身影。茼蒿有很多的制作方式,不同的制作方式做出来的茼蒿,味道是不太一样的,因此茼蒿受到很多人的喜爱,但是并不是所有人都会制作茼蒿的,比如说凉拌茼蒿需要开水烫吗?一、凉拌茼蒿需要开水烫吗1.凉拌茼蒿是非常美味的...
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专题