五花肉炒瓠子瓜怎么做-五花肉炒瓠子瓜的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五花肉炒瓠子瓜的做法步骤
1、瓠子瓜去皮去瓤,对半切开。
2、将瓠子瓜切成约2.5毫米的片,水煮五花肉切片。青红辣椒切圈,葱姜蒜适量。
3、炒锅加入少许油,先把五花肉煸出油脂来。
4、先将煸出来的猪油滗出待用,加料酒和酱油调色,炒至肉片上色盛出。
5、炒锅中加入适量刚才滗出的猪油。
6、炒香葱姜蒜,青红辣椒。
7、下入瓠子瓜片多翻炒一会。
8、加入炒好的五花肉片继续翻炒。
9、加入适量的盐。
10、炒至瓠子瓜片变软出锅。
11、瓠瓜囗感软韧,微辣。
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