千张结烧鸡腿怎么做-千张结烧鸡腿的做法
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
千张结烧鸡腿的做法步骤
1、做好的千张结;
2、鸡腿5只洗净;
3、剔除多余的皮脂,斩成小块;
4、作料准备好待用;
5、炒锅烧热倒入油,爆姜片、干辣椒,下鸡块翻炒;
6、翻炒片刻至变色倒入料酒、老抽、调入盐、糖、八角、桂皮;
7、加入没过鸡块的水,大火烧开,中小火炖30分钟;
8、30分钟后,加入千张结、大蒜瓣,再烧15分钟;
9、待汤浓时即可关火,撒入蒜叶碎即可。
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