- 饺子。冬至是二十四节气之一,是传统祭祖节日,因地域不同,各地的风俗习惯也不同,如杭州地区在冬至习惯吃年糕,寓意年年长高;而云南地区有吃糍粑的习俗;在铜川,冬至人们一般都会吃饺子,有些人在吃饺子的同时,还会喝点羊肉羊,吃点羊肉。...
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- 汤圆。常州冬至是吃汤圆,寓意着家庭团圆。汤圆别名汤团、浮元子,是汉族传统小吃,起源于宋朝。汤圆的口味比较多,包括枣泥汤圆、水果汤圆、紫薯汤圆、黑芝麻汤圆、花生汤圆等。汤圆的做法多样,可以用于制作水煮汤圆、油炸汤圆、酒酿汤圆以及脆皮汤圆等。...
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- 南瓜、螃蟹。南瓜原产墨西哥到中美洲一带,在中国南北各地均有栽培。南瓜别名倭瓜、饭瓜、番南瓜等,包括蜜本南瓜、大磨盘南瓜、黄狼南瓜、牛腿南瓜、甘栗王等品种。螃蟹是常见的食材,烹饪方式多样,可以炒着吃、蒸着吃、炸着吃、煮着吃等。螃蟹可以用于制作清蒸螃蟹、水煮螃蟹...
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- 十月21到23日。冬至是中国传统24节气之一。在这一天太阳光线直射南回归线,是北半球一年四季之中夜晚最长白天最短的一天,冬至也是有吃饺子吃汤圆的习俗,多为南方吃汤圆,北方吃饺子。...
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- 饺子和汤圆。铁岭位于东北地区,所以正常习俗大体与北方地区都一样。冬至大如年,所以冬至在北方地区一定要吃饺子。饺子馅料很多,比如猪肉大葱馅、酸菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、鲜虾馅等等。习俗讲冬至吃饺子,不冻耳朵,铁岭也不例外,也有的人家会吃汤圆。...
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- “吃了冬至的饺子,耳朵便不会冻掉了。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)白萝卜(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)配料盐(适量)老抽(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬至水饺的做法步骤1、先准备饺子馅,萝卜切片煮熟,在凉水中泡1个小时以上。2、泡好的萝卜剁碎...
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- “冬至,又叫冬节、二十四节气之一,八大天象类节气之一,和夏至相对。据传,在历史上的周代曾是新年元旦,曾经是个热闹的日子,现在人们依然有冬至吃饺子的习俗。”食材明细主料胡萝卜(1片)椰蓉(适量)辅料五豆羹(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)二十四节气餐盘画冬至的做法步骤1...
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- 饺子、羊肉、排骨、母鸡、乳鸽、牛肉等等。饺子的口味众多,如三鲜馅、猪肉白菜馅、羊肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等等,冬至时食用饺子代表着季节的交替。冬至以后,气温就会明显感觉到变低,此时可食用各种荤腥类食物以此来增强身体机能,但也不要过多食用。...
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- 食材明细主料香菇(适量)五花肉(适量)花生米(适量)豆泡(适量)糯米粉(适量)香葱(两根)辅料粽叶(适量)配料盐(一小勺)鸡精(一小勺)五香粉(半小勺)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸汤圆的做法步骤1、五花肉切小块2、香菇切碎3、豆泡是自己炸的,也可以去买,切碎4、花生米不加油炒下,听见劈劈啪啪的...
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- 羊肉和饺子。阜新冬至吃羊肉,阜新有冬至吃羊肉的习俗,冬至过后天气进入最冷的时期。羊肉味甘而不腻,适合冬至吃。冬至吃饺子,阜新冬至素有吃饺子的习俗。冬至饺子馅料的选择和寓意也有着直接关系,常见的韭菜馅寓意着久财,常见的白菜肉馅寓意百财。...
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- 汤圆和元宵。汤圆和元宵看似相同,其实不然,汤圆是用糯米粉团将馅料包裹起来即成,而元宵的做法就相对复杂,是将馅料切成小块后,放在糯米粉里来回滚动,直到馅料粘满糯米粉变成一个小圆球为止。吃汤圆和元宵的寓意是相同的,都是象征着全家团团圆圆,和和美美。...
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- “一直都喜欢吃腊肉,冬至牛肉也不例外,挂了好久一直想吃。可是他们都不在家,每次都是我和儿子在家吃饭,今天还不是忍不住了,哈哈哈,我炒菜一直都是用家常的调味品,”食材明细主料冬至牛肉(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:2人份荠菜:两人份芹菜:少许香菇:少许鸡蛋:两个辅料具体步骤1.荠菜洗净剁碎2.芹菜跺成碎末3.香菇用温水泡泡,然后洗净剁碎。4.先把剁碎后的菜汁拧走'保持陷料的干松'不把菜汁拧干的话'包的时候会不...
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- 羊肉汤、红豆糯米饭、年糕。年糕是中国传统食物,制作的主要原料为大米或糯米,辅料包括红糖、白糖等。年糕的吃法多样,可以用于制作八宝年糕、夹心年糕、排骨年糕、腊肠年糕、年糕糖水等美食。羊肉汤制作的主要食材为羊肉,辅料包括葱花、香菜末、食用盐等。...
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- “北方有句俗话:舒服不如倒着,好吃不如饺子。今推荐很讨喜的一道小饺子。名字也相很寓意:“四喜煎饺”,色彩艳丽,营养丰富,每个蒸饺有五种材料材配所成,用来待客和对付不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(4个)西红柿(2个)胡萝卜(适量)火腿肠(1根)玉米粒(适量)青...
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- 饺子、羊肉、汤圆、柚子、柿子等等。饺子口味有很多,如韭菜猪肉馅儿、羊肉大葱馅儿、韭菜鸡蛋馅儿、虾仁玉米猪肉馅儿、香菇猪肉木耳馅儿等等,饺子可以食用带汤的,也可以食用干拌的。汤圆可以直接煮熟后搭配红糖食用,也可以搭配酒酿食用清甜可口。...
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- 麻糍馃、糯米饭、羊肉、大锅鸡。麻糍粿是民间特色小吃,制作的食材包括芝麻、白砂糖、糯米等,成品后口感软糯。大锅鸡是由鸡腿、鸡头、鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿制作而成。羊肉是常见的食材,可以用于制作家常焖羊肉、清炖羊肉汤、羊肉炖冬瓜、水煮羊肉等美食。...
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- “今天是冬至,相信家家户户都在忙着包饺子,吃饺子吧!一大早去超市买菜,看到卖肉的地方围满了人,想着前几天刚吃过萝卜鲜肉馅的饺子,那么,今天不妨上个有特点的、诱人食欲的!看到韭黄甚是新鲜水灵,那么,就它了。韭黄鸡蛋馅,拌上些芝麻香油,想起来就觉得香!回到家,看到之前买的澄面还剩一...
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- 食材明细主料大肉馅(适量)面粉(适量)萝卜(适量)白菜(适量)辅料南瓜(适量)盐(适量)菠菜(适量)十三香(适量)紫薯(适量)葱(适量)姜末(适量)香油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬至彩饺的做法步骤1、用南瓜菠菜红椒紫薯榨好的汁和面。肉馅自己随意调!我是用萝卜和白菜下锅煮一下,再...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个白菜:半根紫薯:200面粉:250胡萝卜:2根木耳:4粒辅料水:200ml具体步骤1.将胡萝卜,紫薯蒸熟,用搅拌机打成泥备用。2.取适量面粉放在盆中,倒入胡萝卜泥揉成面团,再取一个盆用同样的方法活紫薯面,再活一点放清...
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- “饺子好吃,但是南方人的我,擀面这活真的做的太少,面揉不好,饺子皮太厚,于是只有逢年过节才会包饺子。自从我用了金龙鱼的饺子专用麦芯粉之后,我家每周包一次饺子。金龙鱼的面粉色泽自然,粉质细腻,和面更柔和,擀的饺子皮不回缩,包出的饺子光滑、亮白,皮薄不易破,久煮不浑汤。饺子馅用...
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- 饺子、馄饨、羊肉。冬至吃饺子是纪念张仲景,相传医圣张仲景在寒冷的冬天将驱寒药材用面皮包成饺子给村民吃,治好了大家的冻疮。冬至吃馄饨是因为相传汉朝时百姓非常痛恨匈奴的两个首领浑氏和屯氏,就把肉馅包成的角儿取名馄饨。羊肉是温性的,冬至吃羊肉可以驱寒。...
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- “又是一年飘雪时迎来了冬至。老习俗还是吃饺子。喜欢吃白菜馅的饺子,因为食材比较普通。白菜的营养也不错。买的一颗白菜放几天了,还很新鲜正好包饺子了。面粉是新良麦芯粉,感觉很不错的饺子皮很劲道也抗煮”食材明细主料麦芯粉(600G)肉馅(300G)辅料盐(适量)色拉油(20g)生抽(适量)胡...
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- “冬至快到了,我们这边的习俗是要吃金团的,里面的馅料可以随心所欲;”食材明细主料汤圆粉(500克)低粉(100克)辅料笋干(300克)猪肉(1块)盐(3克)生抽(1勺)胡萝卜(2棵)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬至金团的做法步骤1、胡萝卜绞碎,备用;2、笋干,泡发,绞碎;3、两者搅拌,均匀;4、加入猪肉,加入盐...
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- 吃。冬至是一年中比较重要的节气,通常在节气或者节日时,会准备丰盛的饭菜来迎接重要日子的到来。虾具有丰富的蛋白质,虾肉紧致有弹性,口感极佳。体型较大的虾可以被做成油焖大虾,清蒸虾,芝士虾球等,体型较小的虾可以在表面裹上面糊,进行炸制。...
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