红油冬笋丝怎么做-红油冬笋丝的做法
- 热菜
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“麻辣,咸鲜脆嫩,儿子很喜欢配米饭吃😋”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红油冬笋丝的做法步骤
1、冬笋剥去外壳,切去老硬部分。
2、切成薄片。
3、改刀成丝。
4、开水中加一点盐,绰一下水捞出备用。
5、蒜切末,胡萝卜青椒切丝。
6、锅内适量油烧热,花椒,蒜末炒香。
7、胡萝卜青椒丝放入翻炒两下。
8、绰过水的冬笋丝放入。
9、适量自制红油,盐,鸡精。
10、翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
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