豉香肉片炒丝瓜怎么做-豉香肉片炒丝瓜的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豉香肉片炒丝瓜的做法步骤
1、中等大小的丝瓜3根
2、丝瓜去皮后,用滚动切成块,备用
3、五花肉切成片
4、锅里下油,将豆豉放下去爆香后,再放肉片放下去快炒。
5、然后将丝瓜一起放入炒个三分钟左右断生就可以了,不要炒得过熟,会失去丝瓜清脆的口感的。然后加一点盐,鸡精等调味就可以出锅了。
小窍门
丝瓜不要切得太薄,太薄的话吃起来没有那么爽口。豆豉看个的喜欢,我加得比较少,因为怕宝宝不喜欢吃。
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