酱香猪尾骨怎么做-酱香猪尾骨的做法
- 热菜
- 关注:2.4W次
“猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香猪尾骨的做法步骤
1、猪尾骨洗净
2、冷水放入锅中烧开
3、捞出用清水冲洗干净
4、葱姜切好备用
5、锅里放入适量植物油,放入两勺白糖
6、小火熬制成棕黄色
7、放入尾骨翻炒上色
8、放入4勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,翻炒
9、放入两勺甜面酱翻炒
10、葱姜花椒八角干红辣椒放入电压力锅底部
11、把翻炒好的尾骨倒入电压力锅里,放入适量清水,水至少是尾骨的一半高度。放入适量盐
12、电压力锅按下豆类/蹄筋键,有的电压力锅有排骨键,我的没有。待程序结束,自动放气。排骨就熟了。如果喜欢无汤的,可以倒入炒锅收汁。我喜欢吃排骨面,所以留下汤用来做面条。不影响尾骨的味道😊
13、成品,色香味俱全
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/recai/j6kn5n.html