淮山焖鸭子怎么做-淮山焖鸭子的做法
- 热菜
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
淮山焖鸭子的做法步骤
1、原料:鲜淮山、鸭子;姜,葱,蒜各少许;盐、柱候酱少许。料酒一瓶盖。
2、鸭子切件,飞水(我直接拿开水冲洗一下),通过飞水处理,可除去血污,消除或减少异味。尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
3、用姜片、油起锅,把鸭放入锅中,炒一下后,放一点柱候酱,用中火煮约10分钟。尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
4、加入枣子添加少许水!(我这放的水稍微多了点)尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
5、盖上压力锅盖子!先大火煮至压力锅喷气!再转文火煮20分钟左右!尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
6、起锅!上菜!尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
7、换角度再来一张!尊重他人知识产权:转载请注明出自(美食天下--笑笑佬)
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