石斛淮山杞子肉汤的做法 石斛淮山杞子瘦肉汤 石斛淮山杞子肉汤怎么做
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“石斛淮山枸杞煲瘦肉,功效:润肺生津养肝补肾
石斛有良好的养阴生津作用,石斛搭配枸杞、淮山煲汤能滋阴养肾,养润肺腑增强肺部功能,石斛有利于调节人体机能,使得人体经络能够疏通,使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。
石斛是比较耐煲的药材,拍扁鲜品石斛会有粘液出来那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎甚至加水搅烂煲汤更好。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
石斛淮山杞子肉汤的做法步骤
1、鲜石斛枸杞子,淮山,瘦肉(或是猪骨,禽类)调料:盐
2、鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净拍扁
3、石斛是比较耐煲的药材,拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好
4、瘦肉洗净切块
5、枸杞子洗净备用
6、将石斛,淮山,瘦肉放进砂锅,放足够的清水大约2500毫升左右
7、大火煲开改小火煲1.5小时
8、放进枸杞子继续煲
9、煲半小时关火放盐调味我们口味比较清淡煲汤基本不放盐调味
小窍门
石斛拍碎或用搅拌机加水搅碎煲更容易出味
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