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翡翠虾球怎么做-翡翠虾球的做法
翡翠虾球怎么做-翡翠虾球的做法
食材明细
- 清淡 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
翡翠虾球的做法步骤
- 1、1.将鲜虾洗净,剥取虾肉,从虾背改刀,挑出虾线
- 2、2.取适量的盐白糖鸡粉小苏打腌制15分钟,然后用水焯熟,取出沥干水分
- 3、3.将芥兰改斜刀,然后对半切开,焯水,水沸后捞出,沥干水分备用
- 4、4.然后将沥干水分的芥兰下锅翻炒,盛盘,然后将虾球入锅翻炒,出锅时勾少许薄芡,炒匀,码盘即可
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