翡翠虾仁珍珠面 怎么做-翡翠虾仁珍珠面 的做法
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“慢性肾功能衰竭患者,建议将西兰花水煮3分钟后再烹调,有助于去除残留农药、菜虫,还可去除一半以上的钾。
处于少尿期、透析不充分、血钾、血磷生化指标异常的患者而言,需要限制钾、磷的摄入量。
尿酸水平高、肾结石及痛风肾的患者,需要限定嘌呤含量,应尽量少食用海鲜。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
翡翠虾仁珍珠面 的做法步骤
1、葱姜蒜切片备用。
2、水烧开后放入西兰花与虾仁,水煮3分钟。
3、沥干后,冷水洗净,再沥干备用。
4、冷锅热油,炒香葱姜蒜,再放入西兰花和虾仁翻炒。同时,煮水晶面3--5分钟后捞出备用。
5、加蚝油和丸岛减盐酱油,加少许盐调味后准备出锅。
6、将西兰花虾仁均匀地铺在水晶面上,就可以享用啦!
小窍门
玉白鲜嫩的虾仁搭配碧绿清脆的西兰花,非常爽口鲜美。
西兰花中的钙、铁、钾、锌、锰等含量丰富,可调节患者体内的酸碱度,促进尿酸的排出。花球中的维生素C、A、膳食纤维含量也极高,对防癌抗癌、心脑血管疾病、痛风、糖尿病等有很好的食疗效果。
虾肉有丰富的矿物质、维生素A和虾青素,易于消化吸收,有很好的抗氧化作用,能有效的保护心脑血管系统。
低蛋白珍珠面蛋白质含量极低,口感爽滑Q弹,能有效控制蛋白质的摄入,减轻肾脏负担。
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