![花式咸菜肉塌饼怎么做-花式咸菜肉塌饼的做法]( "花式咸菜肉塌饼怎么做-花式咸菜肉塌饼的做法")
- “上海本地有一道糯米粉制的美食，叫作咸菜塌饼。象包圆子那样包好，按成扁扁的圆饼，这大概就是塌饼这名称的由来吧。传统塌饼的成熟方式是用油煎到两面焦黄，再加少许水水煎，以保证里面的咸菜肉馅熟透。咸菜塌饼是很好吃的，咸菜清香咸酸，肉馅油润，饼皮软糯。但熟制比较麻烦，火候掌握...
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![咸蛋蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼怎么做]( "咸蛋蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300克）咸蛋黄（3个）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋蒸肉饼的做法步骤1、猪肉剁成泥。2、加盐、鸡精、1只咸蛋清、生粉和拌匀，顺一个方向搅打10分钟3、将肉泥放进盘中，拍扁抹匀，用手指在肉饼上压3个浅坑。4、...
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![锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做]( "锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）锅塌牛肉的做法步骤1、我准备的是我们山西有名的平遥牛肉一袋，鸡蛋5个，小葱2根。2、牛肉切碎并顺着纹理压碎成短丝。3、加入鸡蛋、葱花、盐、料酒搅拌均匀。4、锅...
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![肉塌饼怎么做-肉塌饼的做法]( "肉塌饼怎么做-肉塌饼的做法")
- “肉塌饼是用猪肉为馅料和糯米粉一起制成的上海本地人的传统点心，小时候吃的多一点，在那个物资匮乏的年代里能吃上这样的点心也算是很奢侈了，特别是到了中秋节几乎家家户户都会做这个饼来代替月饼作为亲朋好友相聚后的回礼。外脆里糯，鲜香美味，喜欢的可以试试。”食材明细主料...
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![咸肉花菜干锅怎么做-咸肉花菜干锅的做法]( "咸肉花菜干锅怎么做-咸肉花菜干锅的做法")
- “有机花菜，最适合就是快速煸炒，和咸肉搭配一起烹饪而成的干锅，口感丰富，味道香辣美味.咸肉是自己家里腌制的，吃到最后挑挑拣拣剩下的都是较肥的，就搭配一些蔬菜炒，把油脂逼出后和蔬菜融合，咸香味美，每一道都是诱人的下饭菜。”食材明细主料花菜（400克）咸肉（200克）辅料盐（2克）麻辣粉（少许...
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![咸肉青菜花菜羹怎么做-咸肉青菜花菜羹的做法]( "咸肉青菜花菜羹怎么做-咸肉青菜花菜羹的做法")
- “按照中文取名规则，一般将事物的大类置于最后，而将其特性置于前。按照此原则，花椰菜被称为花菜时，更强调其为一种长得像花的蔬菜；被称为菜花时，也是像花的蔬菜的意思。因为古汉语定语后置。但各地的叫法还是不同哦。。。”食材明细主料咸肉（70克）花菜（205克）青菜（90克）辅料水淀粉（适...
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![咸肉炒菜花怎么做-咸肉炒菜花的做法]( "咸肉炒菜花怎么做-咸肉炒菜花的做法")
- 食材明细主料菜花（300g）咸肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒菜花的做法步骤1、菜花洗好切小块2、咸肉洗洗切片。油热放入锅中炒至透明3、放入菜花翻炒4、放入调味料5、菜花断生，出锅...
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![咸菜炒肉饼怎么做-咸菜炒肉饼的做法]( "咸菜炒肉饼怎么做-咸菜炒肉饼的做法")
- 食材明细主料咸酸菜（适量）肉饼（适量）辅料盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒肉饼的做法步骤1、肉饼切片备用2、咸酸菜洗净浸泡出咸味，我大概泡了两三个小时，然后切块备用3、热锅下油煸炒姜片4、放入肉饼翻炒稍微煎一下5、放入咸酸菜一起翻炒均匀6、再来少许盐调味，洒...
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![咸菜肉末饼怎么做-咸菜肉末饼的做法]( "咸菜肉末饼怎么做-咸菜肉末饼的做法")
- 食材明细主料肉末（95克）咸菜（80克）辅料鸡蛋（2只）面粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜肉末饼的做法步骤1、食材：肉末、咸菜（已清洗）、鸡蛋、面粉。2、将咸菜放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、随后，合入肉末，打入鸡蛋。5、搁入适量的面粉。6、接着，加适...
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![猪肉咸菜麦饼怎么做-猪肉咸菜麦饼的做法]( "猪肉咸菜麦饼怎么做-猪肉咸菜麦饼的做法")
- “麦饼是本地的特色小吃，有多种馅料可以选择，这种猪肉咸菜馅的麦饼属于经典的一种。好手艺的主妇们做的麦饼皮薄馅厚，很是美味。”食材明细主料夹心肉（适量）咸菜（适量）葱（适量）蒜泥（适量）白糖（适量）面粉（适量）辅料米糠油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉咸菜麦饼的做法步...
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![糯米鲜肉塌饼怎么做-糯米鲜肉塌饼的做法]( "糯米鲜肉塌饼怎么做-糯米鲜肉塌饼的做法")
- “地地道道的上海本帮民间小点心，非常好吃，口感外脆内糯！材料简单，易上手操作。用厨师机几秒轻松混合糯米与面粉，肉类混合更易出胶质，肉质鲜美Q弹满足各种食物搅拌需求，省时省力，轻松烹饪”食材明细主料糯米（500g）低筋面粉（200g）梅花肉（300g）辅料老抽酱油（10g）蚝油（15g）麻油（6g）盐（4g）料酒（1小勺...
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![咸菜炒五花肉怎么做-咸菜炒五花肉的做法]( "咸菜炒五花肉怎么做-咸菜炒五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（200克）咸菜（235克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒五花肉的做法步骤1、材料：五花肉（已清洗）、咸菜（已清洗）2、将已洗净的五花肉放在案板上切成片，待用。3、将已洗净的咸菜放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的五花...
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![咸菜肉饼怎么做-咸菜肉饼的做法]( "咸菜肉饼怎么做-咸菜肉饼的做法")
- “自从有了这款电饼档后、做饼就方便多了！可以做各种好吃饼了、今天这咸菜肉饼、加了咸菜、鸡蛋、肉末太好吃了。”食材明细主料面粉（半碗）肉末（100g）辅料鹌鹑蛋（1个）葱花（适量）五香粉（适量）姜末（适量）咸菜（适量）黑芝麻（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜肉饼的做法步...
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![咸肉空心菜梗炒花菜的做法 咸肉空心菜梗炒花菜 咸肉空心菜梗炒花菜怎么做]( "咸肉空心菜梗炒花菜的做法 咸肉空心菜梗炒花菜 咸肉空心菜梗炒花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（180克）咸肉（60克）空心菜梗（105克）辅料竹盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉空心菜梗炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、咸肉（已切）、空心菜梗（已清洗折段）2、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和已清洗好的花菜翻炒翻炒。3、接着，加适量的清水煮开煮...
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![瓤子锅塌饼的做法 【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼 瓤子锅塌饼怎么做]( "瓤子锅塌饼的做法 【花样饼系列】让早餐更美味---瓤子锅塌饼 瓤子锅塌饼怎么做")
- “西葫芦的锅塌饼北方人一般都喜欢吃，后来感觉这个瓤子和西葫芦类似，那次炒菜吃了半个，剩下的不想在炒着吃，后来就做成了锅塌饼，没有香味，味道还挺不错的，很鲜香，和西葫芦锅塌类似，超微有点不同，反正第一次的尝试很成功，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料面粉（100克）辅料瓤...
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![肉丝塌棵菜怎么做-肉丝塌棵菜的做法]( "肉丝塌棵菜怎么做-肉丝塌棵菜的做法")
- “塌棵菜在我们这里也叫苔菜，紧贴着地皮生长，冬天上市，膳食纤维非常丰富，一般需要先焯水再处理。”食材明细主料塌棵菜（400克）猪肉（50克）辅料植物油（一大勺）盐（2克）葱花（少许）料酒（一小勺）生抽（一小勺）干淀粉（少许）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝塌棵菜的做法步骤1、这是塌棵菜，也叫苔...
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![塌煎饼的做法 沂蒙小吃-塌煎饼 塌煎饼怎么做]( "塌煎饼的做法 沂蒙小吃-塌煎饼 塌煎饼怎么做")
- “煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。“塌煎饼”，则是临沂城的一绝了。当你走上临沂市区的大街小巷，你都会发现，路边的一些小媳妇、大姑娘们在路边的三轮车上不停地“塌煎饼”：他们在三轮车上支起一盘小鏊，旁边食盒内放着已经切好的各种各样的蔬菜，如...
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![黄花菜糊塌子怎么做-黄花菜糊塌子的做法]( "黄花菜糊塌子怎么做-黄花菜糊塌子的做法")
- “小时候经常吃糊塌子，各种菜都可以做，南瓜花黄花菜西葫芦青南瓜…”食材明细主料黄花菜（100克）面粉（1汤匙）鸡蛋（1个）辅料五香粉（1勺）盐（1勺）蔬之鲜（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄花菜糊塌子的做法步骤1、没绽开的黄花菜，绽开的话要把花蕊掐掉2、切段潮水后放调料3、面粉和水4...
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![☆蒸肉饼9 生咸蛋韭菜蒸肉饼怎么做-生咸蛋韭菜蒸肉饼的做法 生咸蛋韭菜蒸肉饼]( "☆蒸肉饼9 生咸蛋韭菜蒸肉饼怎么做-生咸蛋韭菜蒸肉饼的做法 生咸蛋韭菜蒸肉饼")
- “一直害怕在肉饼里面加点绿色，担心蒸出黄褐色的恶绿？但是，韭菜水饺向来绿油油，焖煮个15分钟的SPA，韭菜也许还撑得住？！失败了…大不了一个人偷偷摸摸吃掉咩嘿~嘿~嘿~果然。应该是咸蛋白立了大功，帮韭菜封存住青翠又漂亮的绿。”食材明细主料肉馅（200~250g）咸蛋（1粒）韭菜（1小束）葱姜水（2...
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![韭菜鸡蛋锅塌的做法 【中式面点】韭菜鸡蛋锅塌 韭菜鸡蛋锅塌怎么做]( "韭菜鸡蛋锅塌的做法 【中式面点】韭菜鸡蛋锅塌 韭菜鸡蛋锅塌怎么做")
- “韭菜鸡蛋不管怎么吃豆好吃，小时候妈妈总是变着花样让我们吃好，其中的韭菜鸡蛋锅塌就是我爱吃的一个，吃着韭香浓郁。酥脆可口的韭菜鸡蛋锅塌，在配上小米粥，哪个是一个香呀，今天我也做了韭菜锅塌，也感觉很好吃。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料玉米面粉（200克）鸡蛋（2枚...
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![五花肉炒咸菜怎么做-五花肉炒咸菜的做法]( "五花肉炒咸菜怎么做-五花肉炒咸菜的做法")
- “咸香味美，配白粥超级棒。”食材明细主料五花肉（适量）咸菜（适量）辅料蒜末（少许）干辣椒（少许）调料蚝油（少许）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒咸菜的做法步骤1、准备好食材:咸菜需泡去咸味。2、热锅放入五花肉中火炒出油脂。3、再放入蒜末，干辣椒小火炒香。4、放入咸...
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![咸肉炒花菜怎么做-咸肉炒花菜的做法]( "咸肉炒花菜怎么做-咸肉炒花菜的做法")
- 食材明细主料咸肉（适量）花菜（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉炒花菜的做法步骤1、原料2、热锅，放油3、倒入咸肉煸炒变色4、倒入洗好切好的花菜，红椒5、加适量的盐6、加少许的水继续煸炒，出锅前放点糖味精调味7、成品...
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![锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做]( "锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做")
- “天气渐渐变暖，冬天储存的大白菜也剩下最后一棵了，菜帮用来做醋炝木耳白菜，菜叶就用来做锅塌白菜盒了。”食材明细主料白菜（8片）猪肉馅（适量）辅料鸡蛋（1个）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）锅塌白菜盒的做法步骤1、白菜取叶。2、入开水锅焯软，捞出控干水份。3、猪肉馅加...
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![乌塌菜炒肉丝的做法 冬季蔬菜乌塌菜炒肉丝 乌塌菜炒肉丝怎么做]( "乌塌菜炒肉丝的做法 冬季蔬菜乌塌菜炒肉丝 乌塌菜炒肉丝怎么做")
- “冬天吃什么蔬菜好？当然是当季蔬菜，品质好、营养价值高,应该多吃。sunny今天一早去市场看到一群阿姨大叔围在一起，原来他们是被一种特殊的蔬菜吸引了。这种菜长得像花一样，你会想到什么菜呢？哈哈肯定不是花菜，不然阿姨们也不会围堵了，那是一种名叫乌塌菜的蔬菜。深绿的颜色，整棵...
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![荠菜塌煎饼怎么做-荠菜塌煎饼的做法]( "荠菜塌煎饼怎么做-荠菜塌煎饼的做法")
- “大年初三，去大姑姐家聚餐。一群屁孩子闲的无聊头疼，就带他们去田地里挖些荠菜回家，正巧家中还有正宗的山东大煎饼，就做一个味美及鲜的荠菜塌煎饼，熊孩子吃的那个香啊，嚷着没吃够，明天继续做。”食材明细主料荠菜（适量）手工煎饼（三个）鸡蛋（三个）辅料盐（适量）五香粉（1匙）味精（1匙）清淡（口味）煎...
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味味甜
![锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f9/25f4/25fcebfe10b7ded4e57c1b8ad180867f2144ef7106425d-s.jpg "锅塌牛肉的做法 [快手菜]——锅塌牛肉 锅塌牛肉怎么做")
