腊肠炒芥蓝头怎么做-腊肠炒芥蓝头的做法
- 热菜
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“一道很平常的菜,做法简单,味道也清淡。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠炒芥蓝头的做法步骤
1、以上是材料。
2、芥蓝头去老皮,斜刀切片,大蒜切段。
3、芥蓝沸水焯熟,拧干水份。
4、腊肠用热水浸泡后,切成片状。
5、平底锅放入花生油,把腊肠翻炒到两面有点收缩即可。
6、热平底锅,下油开始炒芥蓝,大概翻炒5分钟后下大蒜,最后加入已炒好的腊肠,加少许的盐即可。
小窍门
1腊肠用热水浸泡更卫生2芥蓝最好用热水焯下比较好。3最好不要放酱油,颜色上会不好看。
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